科学饲养强化动物疫病防控

2021-03-05闫芝林

畜牧兽医科技信息 2021年11期

闫芝林

（山西省朔州市朔城区下团堡畜牧兽医中心站，山西朔州036012）

在社会经济快速发展背景下，养殖业在规模上取得了突破性进展，为动物产品的足量供给提供了保障。但与此同时，各种动物传染类疾病发病率不断增加，给疫病防控带来了较大挑战。为加强动物产品品质管理和保证食品安全，需要在发展养殖规模的同时推行科学饲养，通过有效防控动物疫病为养殖业的健康发展提供保障。

1 规模化养殖带来的动物疫病防控难题

在规模化养殖背景下，无论是从内部环境还是外界环境来看，动物疫病防控都面临较多难题。一方面，受场地布局等因素的影响，随着养殖规模的持续扩大，养殖场的动物饲养密度不断增加，留给动物活动空间较小。在封闭的养殖环境中，细菌、病毒可以通过空气或动物间密切接触传递，造成疾病在动物间传播和蔓延。养殖户缺乏科学养殖理念，未能做好免疫工作，日常在动物饲喂、环境管理方面采取的措施不合理，也将造成动物免疫力较低，增加了疾病发生的可能性。另一方面从外部环境来看，近年来经济全球化格局逐步形成，社会各界交流日渐密切，造成动物疾病在全球范围内传递。而包含非洲猪瘟、猪流感等在内的各种重大动物疫病的发生，不仅给规模化养殖带来了严重损失，在形成较大污染面的情况下也给人类健康和社会安全带来了威胁。

2 强化动物疫病防控的科学饲养途径

2.1 建设生物安全体系

面对动物疫病防控的多重威胁，想要做到科学饲养，首先需要建设生物安全体系。从养殖场的选址、布局着手，应当严格按照国家《动物防疫条件审查办法》等相关规范开展养殖场的建设工作。在选址上，应选择适宜动物生产且远离污染的区域，加强河流、树木等天然防护屏障利用，营造适宜养殖的大环境。从方便生产管理和防疫等多方面考量，应遵循雨污分离、固液分离等原则分别建设净道和污道，并将办公、生产、疫病隔离等区域区分开来。在各区布局上，需要考虑风向问题，使办公、生活区域位于地势高的位置，隔离区位置地势低的位置，在各区建设设置隔离带，避免相互干扰。在动物流动、物品流通方面，应确认下风向位置不能像上风向方向流动。与此同时，应禁止各区人员随意进行交叉活动，同时在各区间设置缓冲区，用于消毒、过渡，确保各区能够安全对接。作为系统工程，生物安全体系建设不仅对整体环境提出了较高要求，同时也注重设备设施引进，要求遵循减量化、无害化等原则实现粪尿处理，避免动物疾病通过排泄物传播，给周围环境带来污染，最终影响养殖场卫生防疫。因此在前期基础建设阶段，需要配备无害化处理设置和各种消毒设施，建设完善消毒通道和排污通道，为后期各项管理工作开展提供便利。

2.2 实施封闭生产管理

实际在动物饲养阶段，养殖场的疫病防控水平取决于管理。在拥有良好基础条件的情况下，应实施封闭管理，在做好生产品种优选后，实施自繁自养，建立全进全出制度。选拔繁殖能力强、生产性能好、饲料利用率高等优势品种后，应做好精液质量控制，定期进行病原微生物检测，从源头上降低动物疾病发生几率。在日常管理方面，应完善消毒隔离制度。针对内部人员，应开展统一培训，确保人员能够按照制度规定做好个人防护，进入生产区前落实消毒要求。定期对人员健康进行检查，能够及时发现隐患。针对外来人员，应严禁进入场区，如有需要应做好防护、消毒工作。在车辆进出方面，在坚持专车专区专用的基础上，应做好消毒工作。针对外来车辆，应规定在距离场区1km位置装卸物资，并做好消毒工作。在动物饲料、药品等物资管理上，应严格审核，做好备案，并严格消毒，饮水器具等相关用品应存放30d后使用。为避免蚊、虫、鼠、蚁等小动物携带病原进入，应配备防鼠、防蚊蝇等设施，落实生产性隔离工作，杜绝外界生物入侵。经过一段时间的规模化养殖后，如有必要引种，应确认引种区域不存在疫病，同时做好动物检疫工作，确认不存在疾病。在做好前期工作后，应严格按照隔离制度要求处理，对引种动物隔离饲养30d，确认无问题后才能混群饲养。

2.3 强化内部环境控制

在动物疫病防控方面，尽可能将动物与外界环境隔离开来后，应重点加强内部环境控制，减少细菌、病毒的滋生，以免疾病在养殖场内爆发。从科学饲养角度来讲，通过创造安全、舒适的环境，也能增强动物机体抵抗力，降低疾病发生几率。在环境控制上，可以引入物联网技术，对环境温湿度进行监控，并通过实时调节湿帘、风机等设备加强环境通风控制，创造舒适生长环境。在日常生产中，应保证环境卫生达标，做到每天进行圈舍清洁，保证环境干燥。结合动物活动需要，应加强立体空间管理，确保密度适宜。在规模化养殖期间，动物生产将排泄大量粪便，即便每天清洁依然会为微生物创造生长条件。经过长时间积累后，圈舍墙壁、饮水器具等都可能滋生细菌、病毒，应做好消毒工作，有效控制疾病传播。针对圈舍等动物活动的环境，可以使用生石灰等进定期消毒。根据消毒对象和目的，可以制定不同消毒方案，使用科学方法和适合消毒产品做到全面、细致消毒。在动物饲喂方面，应根据不同阶段生产需求加强饲料配比控制，确保提供足够营养元素，并在饮水和饲料中适量添加预防性药物，提高动物疾病抵抗能力。在推动养殖业现代化发展过程中，可以引入信息技术实现饲料品质、环境温湿度等各种数据的收集，通过科学分析和管理推动养殖工作的规范化发展，确保内部环境得到有效控制。在全面控制环境条件的基础上，可以减少应激因素，防止动物健康平衡遭到破坏。

2.4 科学评估安全风险

考虑到动物规模化养殖还将面临来自外部的威胁，应建立安全风险评估机制，及时发现动物养殖安全隐患，通过采取有效措施预防重大动物疫病发生和蔓延。结合这一目标，养殖场应完善饲养档案，日常及时填写引种、饲料、免疫、检测、消毒等各项工作记录。针对养殖场建立的生物安全体系，应开展定期评估工作，根据动物疾病发生情况、安全措施落实情况、物资受污染情况等进行全面评估，确认是否存在安全漏洞，通过不断完善体系保证生产安全。在加强自身评估的基础上，应搭建信息平台，及时了解天气变化、地区乃至国内外动物疾病流行情况。发现气温存在骤变情况，需要及时采取应对措施，防止动物发生应激反应，引发生产风险。根据动物疫病流行信息，适时进行免疫接种，能够防止重大动物疫病在养殖场内传播。此外，应建立科学的监测程序，定期获取动物疫病预报，能够根据动物疫病流行趋势为养殖场管理工作开展提供科学指导。具体来讲，应对环境、病原、动物抗体等各方面情况进行监测，通过建立科学免疫程序加强疫病综合防控。根据安全评估结果和监测情况，应在动物不同生长阶段接种不同种类疫苗，建立科学的免疫程序，严格进行疫苗运输、保存等各环节管理，确保达到理想免疫效果。如在地区疫病流行的背景下，通过抗体监测能够做到适免尽免，避免盲目进行免疫接种。与此同时，应实施全方位消毒，做好养殖场内和周围环境的消毒，通过开展大清洗活动在一定范围内保证养殖场外部环境健康。

2.5 建立应急处理程序

在大规模养殖条件下，动物疾病难以彻底杜绝，为避免传染性动物疾病蔓延，应建立应急处理程序，将疾病控制在小范围内。为此，日常应加强动物状态监控，及时发现动物精神萎靡、少食等异常情况，通过及时隔离、观察确认动物是否感染疾病。确认动物疾病发生，应对动物活动区进行及时消毒，并做好卫生清洁工作，避免传染健康动物。针对患病动物，应加强与地方兽医诊所沟通，做到及早诊断和对症治疗，如果确认为传染性疾病，应对健康动物实施检疫和免疫处理。根据疫病严重程度，在有必要时应进行扑杀处理，避免病原体扩散。针对病死动物尸体，应严格按照无公害方式处理，通过集中焚烧或深度掩埋方式避免成为疫病源头，同时做好疫病发生区域环境卫生消毒工作。在疫病防控期间，人员进出隔离舍的过程中应在指定区域更换衣物，做好消毒工作，防止将病原带入其他区域或养殖场外。感染烈性传染病的传播速度较快，容易从一只动物蔓延至整个养殖舍。为防止疾病二次传播，发现染病动物需要及时扑杀和实施无害化处理，从根源上降低疫病发生几率，并对动物活动场所和饲养设备等进行全面消毒。经过清洗、消毒后，需对圈舍进行密闭熏蒸消毒，并在闲置足够长时间后再次检测，确认无问题后才能再次投入生产使用。在养殖场疫病严重爆发的情况下，应及时上报相关部门处理，避免造成整个区域发生重大动物疫病。