如何做好散养土鸡

张官星

（洛阳市新安机械化养鸡厂，河南洛阳 471822）

1 前言

这几年，农村散养土鸡有了一定的发展，效益较好，生态养殖土鸡蛋、土鸡肉产品受到消费者欢迎，具有较好的养殖前景，但由于产业尚未达到成熟阶段，加之参与人员水平不一，出现了规模的盲目性，设施的简陋性，管理技术的落后性等问题，应该给予足够的重视。土鸡散养有其自身的特点，为取得较好的养殖效益，避免出现有关问题，需要了解和把握以下几个养殖方面的要点。

2 算账养鸡 散养土鸡投入产出概算

2.1 流动资金投入及收益

以1 000只鸡为例：

（2）产蛋期收入：鸡蛋180枚×0.7元（126元）-料84元（365天×0.23元）-工资杂项9元+淘汰鸡30元（2.5斤×12）=63元/只

（3）固定资产折旧3元/只

利润：63元-29元-3元=31元/只

所以预计，1 000只鸡约投资29 000元，育雏育成后产蛋一年利润约31 000元。

2.2 固定资产建筑及投资

以3 000只鸡规模为例：

采用SPSS 23.0统计学软件对数据进行处理，计数资料以例数（n），百分数（%）表示，计量资料以“±s”表示，以P＜0.05为差异有统计学意义。

（1）育雏舍100m2，300元/m2，计30 000元

（2）产蛋舍400m2，100元/m2，计40 000元

（3）鸡笼设备：鸡笼20组×500元，计10 000元

（4）附属设施及其他：10 000元

固定资产合计90 000元

以上核算可知，土鸡散养以3 000只鸡为例，总投资=固定资产90 000元+流动资金87 000元（3000×29）=177 000元，当年养鸡利润93 000元，固定资产投资当年即可收回。

3 田间山林地的载畜量及设施建设

3.1 一般以放牧为主时，每亩地可养36只鸡，少量补饲；半牧半喂时，每亩地可养100只鸡；每亩100～300只鸡时要全部饲喂，因为草就长不起来了，并以舍饲为主。

3.2 牧鸡的隔离和分区，鸡有去近不去远的习性，近处的草吃完了，远处它也不愿去，所以要用分区轮牧的方法，例如放射形或矩形七栏格，周一至周日轮换放牧，方能充分利用草地

3.3 可用食、水或吹哨类响应性条件反射等做引导，便于换栏。

3.4 设施建设

3.4.1 围栏的设置

山地田间放养鸡有沟地等条件的可以不设置围栏，满沟满地跑减少投资，但多数情况下应设置围栏，一方面防止鸡的丢失，另一方面便于管理，一次性投资长期使用。

围栏高度一般2.5～3.5m左右，这样的高度虽然少数鸡还会飞出去，但飞出去的鸡还会飞回来，不用太过担心。

3.4.2 鸡舍建造

以放养食草为主时，鸡舍内饲养密度8～10只/m2。以1000只鸡为例，鸡舍规格可为长15m宽7m高3.5m，面积计105m2。

以食料舍饲为主，场地运动为辅时，鸡舍内饲养密度5～8只/m2。如鸡舍规格长50m宽8m高4m时，面积为400m2，可养鸡3000只。

3.4.3 辅属设施

要安排住房、饲料间、仓库等必备房舍，水、电、路设置到位，养鸡笼、饮水、喂料等设备配备齐全。

4 饲养技术要点

4.1 鸡苗品种选择

根据当地情况，选择较好的土鸡（柴鸡）品种，才能获得较好地效益。市面上也有麻鸡和土鸡之间的杂交品种注意鉴别。

4.2 鸡苗育雏

育雏的温度第一天35℃左右，具体要看鸡群的表现，以少量小鸡接近张口时的温度为较好。以后每周渐减2℃～3℃至脱温。加温方式有火炉、地炕和电加热等。饲料要选用优质饲料，方式一般是干料自由采食，水不要间断，也是自由饮水。雏鸡要按时防疫，前几天适当用药防细菌病发生。

4.3 育雏后青年期及产蛋期管理

密度和通风在整个饲养期中都很重要，要随时注意。夏天防暑可采用遮阳网，排风扇或水帘冷风机降温，冬天的保温措施也是提高散养鸡性能的关键。

后备期的光照时间以整个后备期最长一天的光照时间为准，产蛋初期逐渐加至16h光照然后保持到产蛋期末。

4.4 饲料和防疫程序

按土鸡营养水平配制饲料或购买成品土鸡饲料，如果采用高产蛋鸡饲料其营养略高可适当调制（如另加入玉米3%和麸皮2%）。

防疫程序应根据本地及本批鸡的情况制定，现提供如下程序，仅仅作为基本参考：1日龄马立克疫苗（孵化场家负责注射），8日龄新支二联苗滴鼻眼，14日龄法氏囊疫苗饮水，21日龄鸡痘刺种，28日龄法氏囊饮水，33日龄新支H52滴鼻眼，55日龄新城疫Ⅰ系注射，85日龄鸡痘刺种，115日龄新城疫Ⅰ系注射。

土鸡养殖要从经营上入手，技术上把握，才能取得较好的效益。