牛羊养殖产业化发展的思考

2021-03-05于晓会

畜牧业环境 2021年2期

于晓会

（大安市牛羊胚胎移植中心，吉林大安 131300）

1 前言

随着我国经济水平的不断提升，众多省市地区已经逐渐实现了产业结构的调整，不断将自身的养殖业发展与现代化、科技化的形式联系。但是，受到自然因素、科技因素的影响，一部分牛羊养殖业的产业结构仍旧局限在较为传统的模式中。牛羊养殖数量较少、缺少必要的养殖技术、检验检疫工作科技化程度较低、养殖中的绿色产业较少、缺少创新能力等都是我国牛羊养殖工作中面临的主要问题。在现阶段的养殖业发展过程中，需要逐一解决以上问题，结合区域内的养殖工作情况，建立具有产业化、科技化、现代化的养殖机制。

2 注重饲养方式的调整实现科学饲养

选择科学的、合理的养殖方式能够有效提升牛羊的免疫力、繁殖能力，降低牛羊的患病几率，保证良好的养殖质量，达到健康的养殖状态。通常情况下，科学的饲养方式需要工作人员能够全方位研究牛羊的品种、草场的质量、养殖区域的自然环境、气候条件等，进而能够有效调节养殖工作的具体措施。

鉴于此，不同区域应当结合当下的自然环境，实现牛羊养殖业的产业化发展，养殖人员需要在既定的环境下、政府政策下实现草原放养模式到舍饲精养模式的转变。由于我国一部分区域的牛羊养殖制品改良程度较低，缺少高质量的牛肉、羊肉产品。为了提升牛羊肉制品的质量提升，牛羊品种的改良工作，养殖人员需要在纯种繁育的基础上，实现杂交繁育，积极引进国外的优良牛羊品种，与本地的牛羊品种繁育，进而能够找到与本地自然环境最为协调的品种进行生产和繁育。

3 注重奶牛良种化进程的推进保证奶业健康持续发展

在奶牛饲养工作中，奶牛品种的优良是保证产业结构健康发展的基础。并且，奶业作为牛羊养殖工作中的衍生产业，对于区域养殖工作的发展具有极其重要的促进作用，也是养殖业实现经济快速发展的必然之路。近年来，我国一部分地区实现了“草变奶”和“粮变奶”的养殖措施变化，积极促进奶业、乳制品产业的发展。根据相关研究能够明确，实现牛羊养殖工作的良性发展必须要提升奶牛品种良化，促进产业结构优化升级。

鉴于此，我国养殖业应当重点完善以下三个方面的工作。首先，不可一味引进国外的奶牛品种，而忽视了外国品种与国内环境之间的协调，需要将外国品种与国内的品种杂交，继而能够培养出适宜本国、本区域的奶牛品种。其次，应当注重良种奶牛繁育基地的建设，从而构建良种母牛核心群。最后，需要结合当地的经济基础，积极推广人工授精、良种繁育的相关科学知识。

4 注重草原退化的治理促进牛羊养殖的可持续发展

牛羊养殖工作与草原是息息相关的，草原、草场的质量是培育优良牛羊品种的必要场所。回顾我国牛羊养殖业的发展的历史，受到中西部草场退化的影响，我国养殖业面临着十分严重的威胁。长此以往，草原逐渐丧失了为牛羊养殖提供场地和饲料的功能，甚至会影响区域内的地下水资源、造成大面积的风沙现象，严重影响我国自然环境的可持续发展，区域内部的政府和环保部门需要重视草原、草场的治理工作，坚持养殖工作、环保工作均衡发展的理念，秉承着“因地制宜”的发展理念。例如，在重度沙化的草场中可以种植耐沙植物；重度碱化草场种植耐碱植物，中度沙化、盐碱化草场则以修建栅栏、改善其水利设施等作为整合的主要措施。

5 注重科技创新提升产业效率

为了有效实现区域内部的牛羊产业化养殖转变，相关工作人员应当重视养殖过程中的技术创新，提升产业效率。首先，工作人员应当转变传统的养殖形式，将过去粗放式的养殖措施转化为规模化、集成化的养殖形式，采用统一的管理标准，进而能够降低畜牧业运作风险，降低牛羊养殖的总体成本。其次，应当适当引进现代化的养殖设备，进而能够降低人工操作的局限性和滞后性，减少养殖资源损耗现象。最后，相关的科研部门、政府部门需要重视饲养环境营造、检验检疫工作、科学饲养方式宣传等，帮助企业和部门寻找有效的饲养方式。