广西陆基圆池智能化循环水养殖模式发展现状及建议

文/介百飞 江林源 荣仕屿 程光平 罗璇 黄恺

本文主要介绍了陆基圆池智能化循环水养殖模式的技术原理及要点、推广示范概况，总结出该模式推广过程存在的固体排泄物自净能力不高、养殖品种单一、政府支持力度小和产品附加值低等问题，继而提出完善陆基圆池养殖关键技术与提高其大众认知度的方法，以陆基圆池智能化循环养殖模式低碳环保高效的优势，促进广西渔业绿色发展转型升级。

近年来，在推进渔业产业绿色高质量发展的背景下，江河、湖泊、水库等大水域粗放型网箱和围网养殖逐步被拆除。2019年广西水库养殖面积670km2，内陆水域网箱养殖面积8.9km2，河沟养殖面积35.4km2，围栏养殖面积26.1km2。与2009年相比，水产养殖面积大幅下降。且传统的池塘养殖模式存在人工成本高、饲料利用率低、养殖水体富营养化、发病率高、养殖尾水污染周边生态环境等诸多弊端，不符合渔业产业绿色高质量发展要求。

为解决网箱、围网等养殖面积减少造成水产品产量下降和传统池塘养殖绿色健康可持续发展遇到的瓶颈，广西壮族自治区水产技术推广站在广西范围内开展水产养殖生态绿色发展模式调研工作，通过实地调研和专家论证，认为陆基圆池智能化养殖模式具有占地少、不受地形地势影响、养殖池自净能力强、不破坏土地性质、集约化智能化程度高等优点，在突破目前渔业发展瓶颈，推动渔业绿色高质量发展，为广大人民群众提供安全高品质水产品方面具有巨大发展潜力。

一、陆基圆池智能化循环水养殖模式简介

（一）应用原理

陆基圆池智能化循环水养殖是一种新型高效的水产养殖模式，利用了高效固体排泄物自净技术、环保型高效水处理技术、鱼类高密度集约化养殖技术和智能化控制技术等，设施由陆基圆形养殖池、配套增氧机、水质监测和智能化控制系统、尾水处理系统和进排水系统组成。可以充分利用广西丰富的土地资源和地表地下水资源优势，开发陆基圆池水产集约高效养殖，实现高密度智能化养殖、养殖用水循环使用达到零排放目标，这样既能保护环境，又能满足人们对水产品“质”的需求，成为确保水产品质量安全的重要途径之一。

（二）技术要点

陆基圆池智能化循环水养殖设施如图1所示，主要由圆形养殖池、尾水处理系统、智能化控制系统、增氧设备、排水（污）系统、进水系统组成。圆形养殖池底部朝中央向下倾斜角度6°～10°，形成漏斗式的底面便于固体废弃物在“茶杯效应”下集中沉淀在池底中心位置，然后通过虹吸作用排出养殖池。通过智能化控制系统，可实时监测养殖水体水质指标，并根据监测数据使用增氧和尾水处理系统进行水质调控。

（三）广西陆基圆池智能化循环水养殖发展现状

根据实地调研和各市县区渔业主管部门统计数据，2017年开始，陆基圆池智能化循环水养殖模式逐步在广西各地区推广。目前广西壮族自治区水产养殖企业已投入建设经费约8200多万元（其中约98%为民间自有资金投入），建设陆基圆池5000个，养殖水体面积35万m2，预计优质水产养殖品产能约2.5万t/年，其中成规模养殖企业20家。该模式下养殖品种包括罗非鱼、胡子鲶、加州鲈鱼、黄颡鱼、斑点叉尾鮰等，另外也有企业利用陆基圆池进行鱼苗驯化、标苗、成鱼暂养、吊水等。

二、陆基圆池智能化循环水养殖推广存在的问题

（一）陆基圆池智能化循环水养殖技术尚不成熟

目前广西建设的陆基圆池智能化循环水养殖设施固体排泄物自净能力偏低，一般在50%～60%左右，未达到预期效果。陆基圆池智能化循环水养殖的监测系统和智能控制系统存在不完备、不灵敏的问题。陆基圆池智能化循环水养殖模式主要以常规大宗淡水鱼品种为主，名特优品种较少，经济效益偏低。养殖企业考虑同一品种管理简便、进苗便宜，饲喂同一鱼种，放弃了该模式多品种、多规格的优势，不能达到规避风险、提升效益的目的。

（二）政府扶持力度不足

当地政府对设施渔业重视不足，在技术研发、技术推广以及宣传推广等方面资金投入较小，且设施渔业用地申请困难、手续繁琐。经营者办理相关手续，需要自然资源、渔业主管部门和当地政府等多个单位审批，需要法人或其他组织资格证明、承包合同、个人从事养殖生产的经历、相关检测仪器等情况说明、环境影响报告表等材料，办理周期长。目前规划开展渔业设施化养殖的用地比较偏僻，相应的道路、用电等基础设施配套不足，开展陆基圆池智能化循环水养殖面临着交通、设施、能源等方面的困难。

（三）产品知名度低、附加值低

陆基圆池智能化循环水养殖具有高科技、高密度、高质量、高投入、高产出的特征，既保护环境又能满足人们对水产品“质”的需求。当前，陆基圆池智能化循环水养殖水产品商品化、标准化、品牌化和产业化不足，其产品存在销售范围小、知名度低、品牌议价空间小、销售困难等问题。目前，陆基圆池智能化循环水养殖水产品只有少量专门订单，产品销售范围主要在广西范围内，价格较低，行情持续低迷。

三、建议与措施

（一）加强各单位间合作，完善关键技术

政府有关部门支持企业、高校和科研院所成立陆基圆池智能化循环水养殖技术创新战略联盟，由政府协调，企业、高校和科研院所相互配合，发挥各自优势，重点联合攻关陆基圆池智能化循环水养殖自净能力、智能控制等关键技术，加快推进产学研用一体化发展进程。当地政府应加大力度鼓励养殖主体试用创新科技成果，对能有效促进产业升级的成果大力推广，完善陆基圆池智能化循环水养殖技术及设施。如渔业主管部门组织开展陆基圆池智能化循环水养殖技术培训讲座和实际操作培训；在门户网站以及通过互联网等新媒体推介陆基圆池智能化循环水养殖科技成果。推动区域渔业结构调整，提升区域渔业技术创新能力。

（二）政府部门加大扶持力度

陆基圆池智能化循环水养殖模式作为广西绿色渔业发展中一种具有变革意义的模式，是建设美丽乡村的重要抓手，是服务乡村振兴的有效载体，建议各市县区农业农村部门从以下方面继续对该模式的推广予以支持。一是技术支持，由当地水产技术推广部门牵头，联合企业、合作社开展养殖试验，重点筛选产品附加值高、适应圆池养殖的养殖对象并予以推广。二是政策资金支持，各级地方政府加大对陆基圆池智能化循环水养殖模式技术研发和推广应用的资金的投入。通过以奖代补、低息贷款等方式，补贴陆基圆池智能化循环水养殖池塘建设，降低养殖户投入成本，助力渔业转型升级。三是改进渔业设施用地管理，建立长效机制，加强与自然资源等部门沟通，制定具体的设施渔业用地政策，保证政策的长期性稳定性，保证渔民的利益不受损失。

（三）加强产品商品化、标准化、品牌化和产业化建设

地方政府部门充分借鉴广西地区知名农产品品牌建设的经验和方法，加强其产品商品化、标准化、品牌化和产业化建设，制定相关行业标准规范，推动养殖环节标准化和产品筛选分级标准化。通过合理规划养殖，分级养殖、错峰上市，突破产品季节性和周期性的限制，延长产品的销售周期。建设由水产品保存仓库、交易及信息中心、水产品加工厂等组成的水产品冷链物流中心，降低物流成本，提高其产品商品化率。建设产品质量安全监管追溯系统和“三品一标”认定，强化产品品牌形象，加深消费者对于“陆基圆池”品牌的信任度。通过全国农产品展销活动和新媒体等极具传播力的渠道，实现品牌传播。以带动“陆基圆池”产业发展和渔民增收为宗旨，以规模经营为依托，以利益联结为纽带，组成“陆基圆池”一体化产业化经营组织联盟，形成“陆基圆池”一二三产业融合发展格局。

通过做好以上陆基圆池智能化循环水养殖水产品“四化”建设，打造广西好山好水好桂鱼，助力渔民增收，巩固和拓展脱贫攻坚成果，推动乡村振兴，促进渔业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。