探讨茶园土壤有机肥施用效应和施肥技术

梁安平 胡凤义

摘 要：基于茶文化傳播效应，茶叶种类在得以不断丰富的同时，茶叶市场需求逐渐增加，因此随着人们对茶叶品质的追求日益提高，茶叶种植面临严峻挑战，茶叶种植者需要在提高茶叶产量从而满足市场供需平衡基础上，从施肥角度出发，深化绿色施肥技术应用，从而通过施用有机肥改善茶园土壤生物环境，以此促进茶树成长以及提升茶叶品质。基于此，本文主要探讨茶园土壤有机肥施用效应和施肥技术，以期为相关学者研究提供参考。

关键词：茶园土壤;有机肥;施用效应;施肥技术

我国茶文化发展历史悠久，可追溯到三国时期以前，在晋代饮茶文化开始逐渐兴盛，并发展至今。茶文化所代表的不仅仅是饮茶，而在于情怀，赠远道归来朋友一杯茶，代表的是朋友之间的惺惺相惜，赠去远游朋友一杯茶，代表的是一路平安的美好祝福，茶文化始于情怀，忠于情谊。茶文化是我国特有的传统文化，为确保茶文化传承，茶叶品质尤为关键，因此对茶园土壤理化性状与生物环境进行优化，从而对茶叶品质进行有效管控是现阶段茶园有序发展的重中之重。

一、非有机肥料对茶园土壤的影响

传统肥料中含有大量的重金属物质，如若大规模多次对茶园土壤施用传统肥料将会导致茶园土壤重金属超标，而由于重金属不易分解，最后会在茶园土壤中长期累积，最终致使茶园土壤重金属负荷过度土壤质量遭到污染破坏，进而影响茶叶品质。与此同时，茶园土壤长期受高浓度肥料侵蚀，还会导致土壤营养快速流失，土壤肥沃了日益下降，从而需要几十年的休养生息才能恢复原来的肥沃。

此外，部分种植者了解高浓度肥料可能会对茶园土壤造成恶劣影响后，会采用低浓度肥料，但其因缺少专业系统化施肥技术知识，知识种植者会在茶叶培育过程中高频率进行低浓度肥料施肥，而这样不科学的施肥频率反而会适得其反，影响茶叶生长，使茶园土壤对肥料中的有害物质无法进行有效分解，不仅会降低茶叶产量，还会严重影响茶叶品质，甚至会发生人们在饮用该类茶叶后对健康产生不利影响。

二、茶园土壤有机肥施用效应

（一）有机肥料类型

人畜排泄物。根据相关学者研究结果显示人畜排泄物中含有大量对土壤有益的微量元素，例如茶叶成长过程中需要的碳、氮、磷、钾等微量化学元素[1]。

菜饼肥。该类有机肥料是由菜籽油渣发酵而成的肥料，其含有磷、蛋白质、氨基酸等元素，蛋白质含量甚至可达到30%以上，能够有效提高茶园土壤肥沃力。

微生物肥料。诸多有机肥料中特有的活性肥料，也称菌肥。微生物肥料是通过本身具有的活体微生物进行生命活动而产生的有机肥料，它具有疏松茶园土壤、提高茶园土壤能力、增加茶园土壤透气性、提高园土壤含氧量和含水量等优势。

（二）施用有机肥后茶园土壤中重金属含量研究

1材料与方法

土样采集与处理。以某省县城4个村庄为实验对象，该地区属于亚热带气候，降水量丰富、光照充足、热量条件优异且多为丘陵山地，因此该地具有良好的茶叶种植条件。所选茶园在2019年前多施用传统化肥，2019年初由有机肥料取代传统化肥。针对每一个茶园采取15cm土层土样1.3kg，土样需由茶园5处以上不同土壤层混合组成。将土壤祛湿后研磨并过筛后保存备用。

样品测试与标准。按照国标（GB15618-1995）执行，试剂为优级纯、测试3次，用电感耦合等离子体质谱仪ICP-MS测定重金属元素。

评价方法。采用单项污染指数法、综合污染指数法和潜在生态危害指数法相结合评价茶园土壤重金属污染现状[2]。

2结果

茶园土壤铬、铅、砷、汞、镉测试结果分别为：铬最小值3.29mg/kg、最大值38.59mg/kg、均值20.89mg/kg、样品总数11个;铅最小值25.63mg/kg、最大值75.12mg/kg、均值52.36mg/kg、样品总数11个;砷最小值0.71mg/kg、最大值1.06mg/kg、均值1.04mg/kg、样品总数11个;汞最小值0.06mg/kg、最大值0.12mg/kg、均值0.02g/kg、样品总数11个;镉最小值0.02mg/kg、最大值0.18mg/kg、均值0.03mg/kg、样品总数11个。

总体含量大小为铅>铬>砷>汞>镉。而根据茶园土壤污染元素限值标准表明该地区土壤背景值相关标准参数值为：铅34.9mg/kg、铬41.3mg/kg、砷5.18mg/kg、汞0.08mg/kg、镉0.05mg/kg对比发现，该茶园土壤汞、铅、镉含量超标，其中铅的超标值较大，而能够造成茶园土壤铅超标的因素为汽车尾气与人为污染等，但所调查茶园均远离公路，没有遭受尾气污染可能，因此造成茶园土壤铅超标的可能因素应为灌溉水与前化肥施用时的遗留问题。此外，将实验结果与中国农业茶产地环境条件相关参数比较表明，该地区茶园土壤均合格，无重金属超标问题，在进行生态风险评价后显示，该地区茶园土壤存在轻微生态风险。

三、茶园土壤有机肥施肥技术

首先，人畜排泄物不可以直接作为肥料对土壤进行施肥，需要将人畜排泄物经过发酵处理一下，去除对土壤有害的物质。人畜排泄物可以根据对土壤营养的程度进行二次加工处理，如将某些营养含量较低的动物排泄物晒干处理掺入草木灰后可以提高肥料的营养元素。有机肥料的实施可以在提高茶叶产量与品质的同时有效提高土壤重复使用率，预防重金属肥料对土壤的污染，促进生态环境平衡发展[3]。

其次，使用微生物肥料，该类有机肥料可以通过自身的活性加快微量元素中营养的释放，提高土壤肥沃例促进茶树茁壮成长，微生物肥料可以作为基肥在土地上进行使用，也可以将微生物肥料与种子配合使用，使用方法具有多样性，可以根据茶园具体茶树培育情况进行使用，从而实现微生物肥料价值效用最优化。

最后，科学使用有机肥。一是控制施肥量，应根据茶树成长过程的实际需要，确定施肥量，并结合不同有机肥料特点对施肥区域进行划分，进而利用科学的施肥方法保存土壤营养，提高土壤复种率;二是确保施肥平衡，在茶树成长过程中，切记施肥频率宁缺毋滥，要依据科学施肥保持施肥平衡。施肥前需调查种植区的土壤情况和降水量以及农作物的成长阶段，根据综合情况确定茶树该阶段可以实施的肥料以及用量，从而在保证不再破坏土壤质量的前提下，促进有机肥料作用最大化。三是周期性施肥，在茶树成长过程中需要对施肥进行周期性规划，根据茶树成熟周期的实际情况，对特定成长阶段进行特定施肥[4]。

结束语：

综上所述，研究地区茶园土壤在由有机肥料替代传统化肥后，虽然部分重金属含量在前化肥遗留问题影响下还存在一定的超标问题，但根据中国农业茶产地环境条件相关参数对比表明，施用有机肥料后的茶园土壤符合中国农业茶产地环境相关条件标准，且综合生态危害指数在可控范围内，并在向良好趋势发展。基于此，由施用有机肥后茶园土壤中重金属含量研究结果可见，有机肥料对能够有效改良茶园土壤。

参考文献：

[1]尹荣秀，王文华，郭灿等.有机肥对茶园土壤及茶叶产量与品质的影响研究进展[J].茶叶通讯，2020，47（01）：6-12.

[2]江凌，苏火贵，王育平等.施用有机肥后安溪茶园土壤中重金属含量及污染评价[J].亚热带水土保持，2019，31（04）：5-8.

[3]黄俊.茶园不同时期施用有机肥对茶叶产量和品质的影响[J].现代农业科技，2019（10）：18+25.

[4]王子腾，耿元波，梁涛等.减施化肥和配施有机肥对茶园土壤养分及茶叶产量和品质的影响[J].生态环境学报，2018，27（12）：2243-2251.