白及种子催芽技术研究

郭乔仪

（楚雄技师学院，云南 楚雄 675000）

1 材料与方法

1.1 材料

白及种子采自云南省文山州文山市，多菌灵为苏农（广德）生物科技有限公司生产的50%可湿性粉剂，亮盾为常州穗香农业科技有限公司生产的62.5g/L精甲·咯菌腈悬浮剂，蜗牛酶为上海莼试生物技术有限公司生产的结晶体，GA3为为上海三黍生物有限公司生产的75%赤霉酸结晶粉，兰菌王为四川华奕科技有限公司生产的催芽营养液。

1.2 方法

1.2.1 药剂消毒对白及种子萌发影响试验

将无菌滤纸放入培养皿中，用无菌水湿润，待播种用。选取1个无破损的白及果荚，剥取种子，将1/3种子相对均匀地播种于无菌滤纸上，1/3种子用浓度为0.1%的多菌灵浸泡种子30min，晾干后播种于无菌滤纸上，1/3种子用浓度0.1%亮盾浸泡种子30min，晾干后播种于无菌滤纸上；选取2个开裂果荚，其中1个开裂果荚用0.1%多菌灵浸泡30min，另1个开裂果荚用清水浸泡30min作为对照。晾干果荚后剥取种子，选取适量种子播种于无菌滤纸上，将播种后的无菌滤纸按100粒/块进行分割，每个处理分割出3块置于1个培养皿中作为观测使用。然后，将培养皿置于遮光率50%的温室棚内培育。播种30d统计发芽率，以长出子叶的种子作为种子发芽标准进行统计。

1.2.2 不同催芽剂对白及种子萌发影响试验

用浓度为0.1%的多菌灵将白及种子浸种消毒30min，再分别用3%蜗牛酶、200mg/L GA3、1%兰菌王浸种30min，清水清洗2次，晾干种子表面水分后播种于无菌滤纸上，以清水处理作对照。将播种后的无菌滤纸按100粒/块进行分割，每个处理分割出3块置于1个培养皿中作为观测使用。然后，将培养皿置于遮光率50%的温室棚内培育。播种22d统计种子发芽势，播种30d统计发芽率，以长出子叶的种子作为种子发芽标准进行统计。

1.2.3 光、温条件对种子催芽效果影响试验

用浓度为0.1%的多菌灵将白及种子浸种消毒30min，晾干后播种于无菌滤纸上。将播种后的无菌滤纸按100粒/块进行分割，每个处理分割出3块置于1个培养皿中作为观测使用。然后，将透光率为0的处理（培养皿）置于完全遮光、相对密闭的纸盒内，将透光率为25%的处理（培养皿）置于无直射光的室内，将透光率为50%的处理（培养皿）置于遮光率为50%的荫棚下。温度设置采用不同季节播种，试验期内的每天的最低温平均值作为温度下限，每天的最高温平均值作为温度上限，催芽15d分别统计变绿种子比例。

2 结果与分析

2.1 药剂消毒对白及种子催芽的影响

白及种子在催芽过程中常发生腐霉感染，受感染的种子不能萌发，随着病害的发生还会进一步感染已萌发的种子，使萌发种子变褐死亡。3个处理中，用浓度为0.1%的亮盾浸泡种子30min的感病率最低，只有4%，比对照降低17%，0.1%多菌灵浸泡种子30min次之，用0.1%多菌灵浸泡开裂果荚的感病率达18%，与对照无明显差异（表1）。经观察，白及种子带菌主要有2个来源：一是果荚表面带菌，二是已开裂的白及果荚内部种子带菌。用0.1%多菌灵浸泡开裂果荚时发现，由于果荚内种子团存在明显的表面涨力，拒水性强，种子消毒不彻底，因此用0.1%多菌灵浸泡开裂果荚与对照无明显差异，也初步证明了开裂的白及果荚内部种子带菌是主要感染源。

表1 药剂消毒对白及种子催芽的影响

2.2 不同催芽剂对白及种子萌发的影响

3种催芽剂处理白及种子，蜗牛酶催芽效果最好，经蜗牛酶处理的白及种子发芽始期与对照无显著差异，但显著提高了种子的发芽率和发芽势，经蜗牛酶处理的白及种子发芽率和发芽势分别比对照增加了11%和26%。经兰菌王处理的白及种子发芽始期、发芽率与对照无显著差异，但显著提高种子发芽势，其发芽势比对照增加16%，GA3作为白及种子催芽剂效果不明显（表2）。其中，蜗牛酶的效果与马丹等[1]研究结果一致，GA3的效果与代建丽等[2]研究结果一致。初步分析，蜗牛酶、兰菌王对白及种子的促进作用可能与提高白及种子内水解酶活性有关。

表2 不同催芽剂对白及种子萌发的影响

2.3 光、温条件对白及种子催芽效果的影响

白及种子在透光率≤25%条件下，种子变绿比例较低，完全遮光条件下的白及种子催芽12d未见变绿，在适温12～30℃条件下催芽，其种子变绿比例只有7%。透光率50%条件下，在适温12～30℃条件下催芽，种子变绿比例最高，达88%，温度过高或过低条件下种子变绿比例显著降低（表3）。由此可知，白及种子只有在光照和温度条件同时达到最适宜时催芽效果才最好，并且光照因素对白及种子催芽的影响程度大于温度因素，说明白及种子是典型的需光萌发型种子。

2.4 催芽时间对白及种子出苗的影响

白及种子催芽时间在0～14d范围内，出苗率无显著差异，但出苗始期差异显著，催芽14d的白及种子播种于苗床后12d可见出苗，比对照缩短了16d。催芽21d的白及种子有一定数量的种子已长出子叶，播种后出苗率反而下降（表4），可能是播种过程中种子与草木灰混合时伤及种子子叶和假根所致。

表4 催芽时间对白及种子出苗的影响

3 白及种子消毒及催芽剂处理能显著提高种子发芽率

白及种子催芽需要高温、高湿条件才有利于种子发育，此环境条件也有利于腐霉病菌发生，常导致种子受病菌侵染而丧失发芽率。试验中采用0.1%的多菌灵和0.1%亮盾处理白及种子30min均有显著的防效。相比之下，亮盾作为一种常用的种子消毒剂，广泛用作水稻种子、蔬菜种子的包衣剂[3][4]。亮盾用于白及种子处理不但可以防治催芽期病菌侵染，播种后也可防止苗床上病菌的侵染，其药效期长，用于处理白及种子有良好消毒杀菌效果。蜗牛酶、兰菌王均能促进白及种子发育，是白及种子良好的催芽剂，但从成本考虑，选用兰菌王作为白及种子的催芽剂既可实现催芽效果，又能降低成本。