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涮毛肚一定要“七上八下”吗

2021-02-24

家庭百事通·健康一点通 2021年1期
关键词:鱼鳞病蛇皮毛肚

涮毛肚一定要

“七上八下”吗 

听说火锅煮毛肚要“七上八下”,这样口感才更嫩滑。请问,这种做法靠谱吗?

答:毛肚如果煮的时间太长,肉质会变老变硬,而这种流传“七上八下”涮毛肚的方法看似煮的时间很短,吃起来肉质鲜嫩,但并不建议这样操作。

从健康卫生的角度讲,一般建议涮毛肚的时间控制在3~5分钟,时间不能太短。因为毛肚加热不充分,可能存在寄生虫或者细菌,吃后会拉肚子。经常食用这种加热时间太短而没有熟透的毛肚,还可能会导致腹泻、感染寄生虫等问题。

皮肤上的“蛇皮纹”能去掉吗

每年冬天,我小腿上的皮肤看起来就像蛇皮一样。请问,腿上长“蛇皮纹”,能去掉吗?

答:这可能是鱼鳞病。鱼鳞病是一种遗传性皮肤病,目前尚无根治方法。一般来说,只要没有出现不适,无须进行治疗。不过,如果皮肤干燥、脱屑、瘙痒或皲裂等症状较为严重,可采取局部治疗。如用医用凡士林、10%~20%的尿素霜或10%~20%鱼肝油软膏等涂于患处,以保持局部皮肤柔润。也可使用含尿囊素、水杨酸等成分的身体乳、维A酸乳膏擦拭,有助于淡化“蛇皮纹”。

此外,在日常生活中宜多吃富含维生素A的食物,如胡萝卜、奶油、白薯、鱼肝油及猪肝等。平时要注意局部皮肤保湿,少让皮肤暴露在空气中受风吹、少用碱性的浴液或肥皂,洗澡水温不要太烫,浴后即外涂润肤霜。

散光也会致头痛吗

我最近不知道为什么突然出现头痛,到医院做頭部相关检查,没有发现别的问题。我眼睛有散光问题,医生说头痛可能与眼睛散光有关。请问,头痛可能与眼睛散光有关吗?

答:眼睛散光确实可能引起头痛,但这种头痛大部分是因视物疲劳导致的。这是因为散光会引起视力下降有眩光感,很容易导致视物疲劳,久而久之就会引起头晕和头痛的症状。

缓解这种原因导致的头痛,最简单的办法就是佩戴合适度数的散光眼镜。建议您及时到医院就诊,通过眼科医生进行详细的验光检查,然后根据验光的结果佩戴度数合适的眼镜。大部分患者通过矫正视力之后症状可以明显减轻。

空腹服维生素效果更佳吗

有些人喜欢空腹服用维生素,认为这样更有利于维生素的吸收。请问,真的是这样吗?

答:维生素主要是在小肠吸收,如果空腹服用,维生素会很快通过胃进入小肠而被吸收,这样维生素在血液中的浓度就会很快升高,致使维生素不能完全被人体利用,因此也起不到应有的作用。

如果饭后服用,由于胃肠中有食物,维生素会缓慢随食物进入小肠,这样身体对其吸收较慢,绝大部分能够被人体利用。此外,脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,必须溶于脂肪类食物中才能被吸收。

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