陕西西安：社会组织携手社区创建老年餐厅

马群

2020年12月21日农历冬至当天，陕西省西安市万和社会工作服务中心特地举办了解家村社区老年餐厅一周年庆祝活动。在现场，华商报记者看到活动组织单位安排了社区老人免费吃饺子、吃蛋糕、领手套等爱心互动环节，来自民政部门、街道社区的干部和老人们齐聚一堂，热热闹闹过冬至。

“大家动作快点，不要让饺子凉了。”12月21日上午10时30分左右，老年餐桌第一拨饺子已经出锅，工作人员赶忙装好，打算送到腿脚不便的老人家中。在解家村社区居家养老服务站内，已有二三十位老人坐着等候参加老年餐桌冬至“生日宴”。老年餐桌工作人员称，这些老人都是老年餐桌的“老主顾”，平时就一直在这里吃饭，今天来的所有老人除了能吃到老年餐桌为大家准备的免费饺子和生日蛋糕，每人还能领到手套等小礼物。

老年餐桌厨房里，厨师和十多位志愿者正忙着包饺子，“我们从昨天下午就开始准备了！”志愿者告诉记者，准备的饺子馅有韭黄牛肉、韭菜牛肉等，考虑到老人喜欢吃细软食物，大家特意把饺子皮擀得薄一些，下饺子时也会多煮一会儿。“好得很好得很！”70多岁的刘阿姨吃着饺子高兴地说，“我平时也经常来这里吃饭，味道挺好，关键方便。今天冬至，跟大家一块过个节，热闹！”

据了解，解家村社区老年餐桌已经运营了1年，2019年12月，该老年餐桌经民政局批准，食药监所备案正式营业。老年餐桌里的所有工作人员持健康证上岗，餐品制作过程按国家食品安全相关规定进行，社区老年餐桌每天的原材料都是当天新鲜的食材，均是通过农贸市场、超市等放心商超购买，从源头上保证了食品的安全。

社区食堂可以为辖区老年人办理老年就餐卡，持有老年就餐卡的老人可享受就餐优惠，社区其他人群也可以来此就餐。饭菜的口味会不定期、不定人的征求居民意见，并根据老年人的特点做到低油低盐、软硬适中、注重营养搭配，让他们在这里能吃得健康、吃得放心、吃得安心。此外，食堂每周的菜品荤素搭配会定期更换，一日三餐早中晚菜品各不相同。

为解决社区及周边的老年人就餐需求，同时提高老年餐桌的用餐率，除了本社區，该老年餐桌还在社区周边联合养老院提供送餐服务，以解决老年人的用餐需求。

参加当天活动的西安市莲湖区民政局副局长苏巍、解家村社区书记毛东等在致词中高度赞扬了服务中心尊老敬老，为老人办实事、办好事，解决日常吃饭问题的义行善举，并希望社区老年餐厅越办越好，真正让社区老人感受到政府及爱心企业的关爱之情。