北部湾大学生物制药专业基础化学教学大纲的设计探索*

汪双双，尹艳镇，王 锋，黄学仁，何坤欢，梁兴唐，周共贤

(1 北部湾大学石油与化工学院，广西 钦州 535011；2 丰城市第一中学，江西 丰城 331100)

生物制药专业是一门以培养从事生物药物生产工艺、质量控制、技术改造和生产管理等工作的高级技术应用性专门人才的工科类专业，因此必须掌握生物制药技术专业必需的基础理论知识和基本技能[1]。基础化学作为生物制药专业重要的基础必修课，是在大学一年级开设，课程内容主要包括无机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、有机化学等化学知识。由于涉及到多门学科，如何将这些学科的内容综合，让学生能最大程度掌握本专业所涉及到的知识，为药物合成、生物化学、药物分析等后续课程奠定一定的基础，是基础化学教学大纲设计的中心思想[2]。

工程教育专业认证[3]是由专业的机构对高校开设的工程类专业进行的专业性认证，是为了保证教育质量和提升教育质量而提出的外部质量评估，为此制定了《工程教育认证标准》[4]。该标准中提出的12条毕业要求适用于全国普通高校工程教育本科专业认证，是本科教育质量的基本要求，体现了对工科人才培养的工程能力的培养和训练，而课程体系建设是提升人才培养质量的重要环节之一。其中，课程教学大纲是实现人才培养目标、执行教学计划的教学指导性文件，是评价教学质量和教学管理的主要依据[5-6]，其重要性不言而喻。

虽然北部湾大学海洋科学的生物制药专业的基础化学课程开设已有十几年的历史，但随着学校的发展，课程教学大纲重新修订是势在必行的。本文以《工程教育认证标准》中的毕业要求为出发点，结合生物制药专业课程体系的结构及特点，浅谈基础化学课程教学大纲的设计及构建。

1 课程教学大纲的基本构架

课程教学大纲主要内容应包括课程信息、教学目的、教学内容及学时分配、考核方式及教学评价、参考资料等。教学大纲应遵循系统性、科学性、规范化的原则，确立该课程的教学内容及教学深度。任课老师应按照教学计划和进度来实施课程教学，并能达到理想的效果，实现教学大纲的标准化。

2 课程教学大纲的主要内容

根据工程教学专业认证的标准，以北部湾大学海洋学院生物制药专业为例，探讨基础化学课程教学大纲的标准化设计和构建。该专业的基础化学包含Ⅰ、Ⅱ两个部分，其中基础化学(Ⅰ)主要涉及无机化学、分析化学、物理化学等学科内容知识，基础化学(Ⅱ)主要是有机化学的内容。

2.1 课程信息

课程基本信息应主要包括课程中英文名称、课程类型、总学时、使用专业、课程简介等，以快速有效的帮助学生大致了解本门课程。拟定的基础化学课程信息如表1所示。

表1 基础化学课程信息

2.2 课程基本理念

课程理念是该课程基本指导思想，是对该课程教学活动的看法和持有的基本态度和观念，也是人们从事教学活动的信念。根据本课程的特点及工程认证的要求，拟定了以下三条课程基本理念。

(1)坚持政治性与学理性的统一，以教书育人为初心、立德树人为使命，培养学生的家国情怀、人文底蕴、社会责任、科学精神、职业素养，充分运用药物合成和发展史等蕴含的思政素材，进行价值引领和品格塑造。

(2)本门课程的教学内容、方法、手段的选择以人才培养目标和规格为依据。坚持以学生为中心，教师为主导的教学理念。教学方法突出启发式、探究式教学，以问题为引导、课堂讨论等方式使学生主动建构知识，培养学生学会提出问题，运用化学思维、化学方法对问题分析、解决的能力。

(3)教学内容设置上，针对生物制药专业对于化学基础知识和技能的需求，以“必需”和“够用”为原则，除了让学生掌握本门课程的基本知识、理论和技能外，能够运用所学知识解决生产生活中的实际问题，能将化学知识与专业实际相结合。

2.3 课程教学目标

课程教学目标是教育主体对课程与教学预期的结果，是具体体现在课程开发与教学设计中的教育价值。以往教学目标大部分是老师们根据经验和个人的理解来进行编写，因此会存在较大差异。工程认证标准的出台使教学目标有据可依，能够有一个统一的标准。结合该标准中的毕业要求，将教学内容与毕业要求相关联并分解为相应的知识点，进而体现在教学目标上。据此，拟定了一个总体目标和和3个课程目标。

总体目标：通过本课程的学习，使学生了解化学科学的发展历程，了解化学学科的前沿知识，掌握医药相关的化学基础理论、基本知识，使学生为学习专业基础课程(如：药物合成、生物化学、药物分析等)打下必要的化学基础。在整个教学过程中应重视开发学生的智力，培养学生的自学能力、独立分析问题和解决问题的能力。课程目标及能力要求如下：

课程目标1：对基础化学中所含的无机及分析化学方法的原理和应用有比较明确的认识，并能与数学、自然科学相结合，熟练掌握并解决相应的制药工程中的复杂化学问题(毕业要求 1 “工程知识”的分解指标点)；

课程目标2：能运用所学化学知识，解决生物制药领域的定性定量问题，为涉及的生产、研发、环境保护等领域提供合理的分析方案(毕业要求 2 “问题分析”的分解指标点)；

课程目标3：熟练掌握基础化学科学方法，用于制药工程研究中的实验过程设计及数据分析，并得到合理的结论。(毕业要求 4 “研究”的分解指标点)。

2.4 课程教学内容

教学内容是教学大纲的核心之一，将教学内容规范化，展示出主要的内容和学时安排，不仅能反映教学过程的整体顺序和思路，也能有针对性的教学，引导教师有计划的进行授课，突出重难点。同时也能让学生掌握各个知识点需要掌握的程度，方便学生进行课前预习和课后复习。在教学内容中，也展示出来所对应的课程目标，对应工程认证的毕业要求，可以直观地了解教学内容与毕业要求之间的支撑关系，也为后续的课程考核与质量评价奠定基础。通过深入分析本课程的知识体系，结合本专业的特点，拟定了基础化学课程教学内容如表2、表3所示。

表2 基础化学课程(Ⅰ)教学内容

续表2

表3 基础化学课程(Ⅱ)教学内容

续表3

2.5 课程教学方法

由教学方法指导思想、基本方法、具体方法、教学方式四个层面组成，是教授方法与学习方法的统一。随着时代的进步，教学手段也在不断更新，因此合理地选择和有效地运用教学方法，要求教师能够在现代教学理论的指导下，熟练地把握各类教学方法的特性，能够综合考虑各种教学方法的各种要素，合理地选择适宜的教学方法并能进行优化组合。基于此，拟定了以下五条课程教学方法。

(1)采用启发式教学，激发学生主动学习的兴趣，培养学生独立思考、分析问题和解决问题的能力，引导学生主动通过实践和自学获得自己想学到的知识。

(2)在教学内容上，除了让学生掌握本门课程的基本知识、基本理论和基本技能外，要突出课程的前沿内容，着重培养学生的创新思维、创新理念。

(3)在教学过程中采用电子教案，PPT课件，多媒体教学与传统板书、教具教学相结合，提高课堂教学信息量，增强教学的直观性。并运用现代先进的科技手段，例如课堂派、MOOC等，使学习方式多样化，提高学习效果。

(4)理论教学与实践相结合，实际中真实的情景加以典型化处理，形成供学生思考分析和决断的案例，通过独立研究和相互讨论的方式，来提高学生的分析问题和解决问题的能力。

(5)课内讨论和课外答疑相结合，线上(课程平台)与线下答疑相补充，定期性进行答疑。

2.6 课程的考核环节及课程目标达成度评价方式

课程的考核是课程教学的关键环节。根据本课程的课程目的和教学内容来制定课程考核方案，建立以实践应用能力考核为主线的考核体系，从而全面掌握学生对该门课程的学习动态，总结和发现教师与学生在教与学两个环节中的经验和问题。同时根据课程考核的结果来进行课程目标达成度的评定，以便于对课程进行分析并持续改进，提出有效的改进措施。

2.6.1 课程的考核环节

课程的考核包括平时考核和期末考核两部分，平时考核包括课堂考勤、作业、提问、课堂讨论结果等相结合的方式，期末考核采用闭卷考试方式。课程总评成绩由平时考核成绩和期末考核成绩两部分组成，在总评成绩中，平时成绩和期末成绩所占的权重分别为α1和α2，α1和α2可根据具体情况分别在20%～30%和70%～80%间进行调整，具体分配如表4所示。

表4 基础化学课程的考核方式分配

2.各考核环节所占分值比例也可根据教学安排进行适当调整。

2.6.2 课程目标达成度评价方式

课程评价周期定为每2年一次。设置达成度目标达成度值，采用成绩分析法进行评价。评价结果用于分析课程持续改进，并提出有效的改进措施。课程目标达成度评价包括课程分目标达成度评价和课程总目标达成度评价，具体计算方法如下：

课程目标达成度评价计算具体说明如表5所示，字母A和B分别表示学生平时成绩和期末考试成绩的实际平均得分，其中，A=A1+A2+A3，B=B1+B2+B3；A1、A2和A3分别为平时成绩中所对应的课程目标1、课程目标2和课程目标3；B1、B2和B3分别为期末考试中对应课程目标1、课程目标2和课程目标3的试题得分。

2.7 教学参考书

教学参考书是重要的课程资源，它能帮助教师领会教材的编写理念，正确地理解教材内容，明确教学目标和要求，促进教师教学理念改进和提高。任何一门课程的教学都需要有相应的书籍作为参考和补充。所以，在课程教学大纲中补充课程教学所需的参考书，对于学生和老师而言都是有益的。在基础化学教学大纲中，我们给出了如下的参考书目。

(1)傅洵，许泳吉，解从霞主编《基础化学教程(无机与分析化学)》(第二版)，科学出版社，2012.05出版。

(2)黄锁义，冯宁川主编《基础化学》，华中科技大学出版社，2018.09出版。

(3)赵玉娥主编《基础化学》，化学工业出版社，2015.08出版。

(4)袁家程，陈玉峰主编《基础化学》，化学工业出版社，2017.10出版。

(5)张生勇，何炜主编《有机化学》(第四版)，科学出版社，2015.12出版。

(6)陆阳主编《有机化学》(第9版)，人民卫士出版社，2016.04出版。

表5 基础化学课程目标达成度评价计算

3 结 语

课程质量是人才培养的基石，而课程教学大纲是保证课程质量的前提条件。基于工程教育专业认证的理论，设计科学、合理、标准化的课程教学大纲，有助于任课教师在教学过程中保持一致性，缩小因任课教师教学差异而产生的教学质量差距。同时根据课程教学大纲的教学目标建立考试题库，也有助于不同任课教师根据题库选题把握试卷的难度和深度，减少不同任课教师之间期末考核的主观性偏差。教学大纲作为一种指导性文件，用来规范任课教师的教学行为，使教学过程规范化，也使得工程教育专业认证中的课程体系与毕业要求达成度相匹配，方便对后者进行评价，并使之有据可依。