设施蔬菜生产中存在的问题及策略分析

刘玉红

摘要：近些年来，在政策推动下，西藏设施蔬菜生产获得快速发展，在提高农民收入的同时，也衍生出了一些问题，制约了其可持续发展。针对目前设施蔬菜生产中的各种问题，包括水肥管理不当、土壤污染、不符合环保管理要求等，需要深入分析设施蔬菜生产现状，并提出相应的解决措施，从而减少环境污染、提高生产效率，进一步提高设施蔬菜生产的经济效益。

关键词：设施蔬菜生产;经济效益;问题及策略

随着农业生产的现代化发展，西藏设施蔬菜生产获得快速的发展，达到了6万余亩。设施蔬菜生产已经成为农牧民增产增收的重要途径，推动农村经济的快速发展。但是在实际生产过程中，很多农户为了提高蔬菜的生长速度，会投入较多的水肥，引起土壤污染、环境恶化等问题，同时蔬菜残留物超标，影响产品质量，制约蔬菜种植产业的可持续发展[1]。因此需要根据目前设施蔬菜生产存在的问题，采取有效的应对措施，从而推动设施蔬菜生产的平稳发展。

一、设施蔬菜生产中存在的问题

1.过量使用肥料

在目前设施蔬菜生产中存在过量使用肥料的情况。在实地调查发现，大棚养殖中氮肥、钾肥的实际使用量严重超过标准使用量，不少地区大棚番茄施肥量是标准剂量的2～3倍，最高达到了30倍。农民生产过程中大量使用各种化肥，从而保障蔬菜生长所需营养。有些地方设施蔬菜生产有机肥的使用量达到了150～5000kg/hm2。有机肥施加量达到了总施肥数量的20～80%，其中氮磷肥料的使用量超过50%，钾肥使用总量达到了30%，并且还是用了其他肥料来增加土壤肥力，土壤养分失衡也会直接影响蔬菜生产，从蔬菜生产指导原则来看，氮肥、磷肥使用量过高容易导致土壤氮磷富集，容易导致土壤酸化，从而引起土壤营养失调。过量的肥料不仅会导致成本增加，经济效益降低，同时也会影响产品质量，甚至会诱发食品中毒的情况，对于消费者的人身安全造成一定的威胁[2]。此外，大量肥料的使用还会影响土壤质量，引起土壤污染，影响环境安全。

2.土壤退化

近些年来我国农业部门调查发现，农田土壤pH值明显下降，距离2000年相比，降低了0.3～0.8个单位，尤其是在设施蔬菜生产中，不合理的水肥管理会加重土壤退化程度。在实际调查中发现，很多大棚养殖基地土壤pH值比露天农田要更低0.5～0.8个单位，最高达到了1.0个单位。土壤酸化会对土壤的理化性质产生较大的影响，引起重金属污染、养分淋溶等问题，因此需要引起农户的关注[3]。土壤盐碱化也是设施蔬菜生产中比较突出的问题，在实际调查发现大棚土壤中可溶性盐的含量高达了17.55g/kg，远超过露天菜地，已经达到了盐碱化的标准。土壤盐碱化的出现，会使得土壤的电导率明显升高，对于蔬菜生长会有较大的影响。在土壤退化的影响下，土壤中各种氮磷含量的进一步升高，出现氮磷积蓄的情况。此外重金属污染会对产品质量造成较大的影响，因此需要引起重视。

3.部分设施结构不合理，难以管理

西藏蔬菜生产上主要采用设施是塑料大棚和高效日光温室，特别是高效日光温室，由于不按规范建造，使设施性能在冬春季差异较大，一些结构好的高效日光温室，可以实现喜温蔬菜的周年生产，在冬春季可以生产喜温蔬菜，而结构差的温室则仅能生产喜凉的蔬菜，最主要的結构问题是：墙体偏薄，通风口设置不合理，影响到设施效能的提高。

4.化学农药的使用不够科学

无公害蔬菜生产在西藏已经推行了近20年，但蔬菜生产标准化体系尚未建立起来，目前一些菜农生产上传统有用药方法不够科学，存在滥用农药现象，使农药污染问题仍然存在。一些病菌和害虫抗药性增强，又没有新药代替。个别菜农在使用低毒农药效果不佳的情况下，提升农药剂量，也有偷用蔬菜上禁用的高毒农药，甚至有些菜农为了经济利益，喷药后尚未到达安全间隔期就采收上市，存在蔬菜安全隐患。

二、解决设施蔬菜生产问题的各种对策

1.提高水肥利用率

有机肥的使用除了提供大量养分之外，还残留各种有机物。因此在使用过程中需要遵循适量施加以及有机肥和无机肥配方施加的原则。一般情况下，在新设施投入使用之后，需要遵循定量施加的方式，采取配方施肥的方法，根据设施使用年限以及种植蔬菜种类，采取不同的有机肥，并且使用农家肥来替代化肥，减少化肥使用量，同时降低成本，提高经济效益。在施加肥料的过程中，需要根据土壤营养状况，控制有机肥、化肥的使用量，严格控制土壤氮磷钾的比例，补充蔬菜生长所需的各种肥料，从而建设环境友好型的大棚生产基地。为了提高水资源的利用率，可以采取一体化的设施，例如滴灌、浇灌等方式，提高水资源的利用率，减少水资源浪费，同时可以节省成本，合理控制大棚内的温度湿度，减少病虫害的发生。

2.土壤管理

需要从源头上控制肥料过量使用，在确保生产质量的同时，严格控制氮磷钾肥的使用量在标准阈值内，避免土壤酸化、盐碱化等问题的发生。同时还要优化土壤，在设施中轮作一些根系发达、吸肥能力强的经济作物，在其生长期间不使用肥料，从而降低土壤盐分。对于盐碱化程度较严重的大棚，可以采取排灌洗盐或者是安装暗管通过地下排盐的方式。若采取上述措施之后土壤盐碱化程度仍旧较高，则需要考虑采用无土栽培。

对于营养失衡的土壤，可以使用土壤改良剂以及微生物制剂，例如使用天然沸石以及营养元素调制成的调理剂，可以改变土壤的理化性质，还可以提高蔬菜的抗虫害能力，提高蔬菜产量。使用生石灰可以改变土壤酸性，抑制土壤致病微生物的繁殖。土壤接种则可以预防特定病菌，减少病虫害的发生。例如设施种植黄瓜、辣椒等作物时容易发生霜霉病、灰霉病等，为了预防这些疾病的发生，可以采取膜下滴灌、高畦栽培等降湿、增温措施，可以预防这些疾病的发生，有着较好的应用价值。此外目前使用的秸秆反应堆技术，该技术主要是利用农作物的秸秆培养微生物从而产生热量、二氧化碳、有机养分、无机养分。该技术能够有效改变土壤成分，提高蔬菜的抗病害能力。

3.设施结构不合理和农药使用不规范问题

主要在建造时严格按照《西藏高效日光温室建造技术规范》（DB54/T0050-2011）地方标准进行规范建造;农药使用方面，需要加强教育和管理，提高菜农科学施药的能力和蔬菜生产的安全意识，确保蔬菜质量安全。

结束语

从目前西藏设施蔬菜生产来看，仍旧存在较多的问题，不但增加了种植成本、影响蔬菜产量与品质，还会导致环境污染，因此需要加强设施蔬菜生产管理，提高水肥利用率，预防土壤污染的发生，提高设施蔬菜生产的经济效益。

参考文献：

[1] 徐依婷，穆月英. 基于碳足迹的设施蔬菜生产环境效率及其分解[J]. 中国农业资源与区划，2020，41（5）：16-25.

[2] 田艳敏. 冀北围场设施蔬菜机械化生产与移栽技术[J]. 农业工程技术，2021，41（8）：40，42.

[3] 曹军. 涟水县设施蔬菜机械化生产现状与发展建议[J]. 江苏农机化，2021（1）：13-14.

项目名称：西藏园艺新品种及配套高产绿色技术示范推广，项目编号：YD2X20195400004007