聊城市蜂业发展情况调研报告

文│肖延光 夏新萌 薛海山 刘承军 张玉青（山东省聊城市畜牧兽医事业发展中心）

山东省聊城市地处鲁西平原，属于温带大陆性季风气候，年均气温13.4℃，极端最高气温40.9℃，最低气温-20.3℃，平均降水量633.7毫米，无霜期平均210天。气温平和，适于多种树木花卉的生长。蜜粉源植物丰富，有洋槐、枣树、梧桐及各种植物花等，比较适合蜜蜂的繁育、生长和蜂蜜生产，除11月至翌年2月无蜜源外，其他月份均有蜜源，为发展蜂产业提供了良好的条件。

一、聊城市蜂业发展现状

养蜂业属于投资少、见效快、效益高的特色产业，且养蜂技术易学易懂，老少皆宜。目前，聊城市养蜂户达310余户，蜂群数量达21722群，年产蜂蜜404吨、蜂胶12.2吨、蜂王浆62.5吨、蜂花粉13.6吨，成立养蜂专业合作社5个，拥有蜂产品企业4个，申请注册商标4个，经济效益达710余万元。

1.聊城市养蜂业历史悠久。以前，养蜂作为一种消遣，只生产蜂蜜和蜂蜡，产品单一，方法古老，技术落后。自2005年《畜牧法》颁布后，现在生产的蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶均达到国家规定的标准。例如，聊城市阳谷县灿明养蜂专业合作社的“灿明养蜂园”、高唐县润发蜜蜂养殖专业合作社的“曲氏”、高唐县星辰蜜蜂养殖专业合作社的“甜园蜂光”和冠县的“潘寿康”等蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶系列品牌蜂产品已被广大消费者认可，其中东阿县成吟养蜂场及阳谷县灿明养蜂专业合作社“灿明养蜂园”以科学化布局、蜜蜂品种良种化建设成为聊城市养蜂场的典型，养蜂也是一份不错的副业收入。

2.聊城市现有授粉蜜蜂以中蜂、熊蜂、意蜂为主，蜂群授粉主要以购买为主，少数为租赁方式，管理方式为蜂农自行管理。蜜蜂授粉不仅能有效提高作物产量和质量，而且也是最经济的增产措施。通过蜜蜂授粉的设施农业主要有樱桃、草莓、油菜、西瓜、油桃等农作物。经过蜜蜂授粉，农作物产量增加，品质提高，利润能提高10%以上。设施农业中的草莓、樱桃等授粉周期为每年的冬季和早春季节，其中大田作物的授粉周期为每年的3～11月，蜜蜂授粉价格为每群300～500元。据调查，种植户向蜂农购买蜜蜂进行授粉，利用蜜蜂授粉降低了人工授粉的成本。

3.阳谷县蜂业协会、冠县蜂业研究会、高唐县润发蜜蜂养殖专业合作社等行业组织，积极引导蜂农把蜜蜂授粉工作作为支援农业的大事来抓。冠县万善乡前元坊村为西瓜授粉3000余亩，冠县东古城镇李才村、店子乡东化村、兰沃乡焦庄村、菜庄村、冠城镇芦村等480个油桃大棚授粉面积达58.3万平方米，有效率为90%～95%，比原来的人工授粉节省人工费22.85万元，蜜蜂养殖技术指导与管理工作基本交给协会。

二、制约聊城蜂业发展因素分析

近年来，虽然聊城市养蜂业有了明显改善，但仍存在一些问题，在一定程度上制约了养蜂业的发展，主要表现在以下几个方面。

1.近年来，蜜源植物被破坏，造成蜜源严重匮乏。蜂农因蜜源匮乏而收益减少，养蜂技术落后，技术人才没有打破，完全依赖蜂蜜销售，农民学习技术困难。

2.假冒伪劣蜂产品对优质蜂产品的冲击较大。销售蜂产品的流动商贩较多，蜂产品真假难以鉴别，市场监管存在困难，监管部门打假难以找到依据，养蜂人的利益受到侵害。

3.养蜂行业组织发展比较滞后，技术推广、维权服务、产销衔接等职能没有充分发挥，养蜂者的合法权益难以保障。养蜂业组织化程度低，从业人员老龄化，大多数在50岁以上；从业人员受教育程度低，中专以上学历的人员较少，有专业知识年轻的从业者少之又少；生产经营主体组织形式落后，大多是个体户，较大的养殖场屈指可数，公司制的养殖或经营企业更是凤毛麟角。

4.蜜蜂病虫害、农药中毒危害较重，蜂药残留，制约了养蜂业发展。蜂病仍然是困扰养蜂业的难题，如果管理不善，一旦病害流行，常常给蜂场带来较大损失。

5.对中蜂的保护和发展力度不够。我国引入意大利等国的西蜂以后，由于西蜂容易管理，繁殖、采蜜等各种性能优于中锋，并且西蜂对人的攻击力低于中锋，所以现在饲养西蜂比较多，致使中蜂数量减少。

6.农作物授粉增产技术普及率不高。目前，种植农户对利用蜜蜂授粉提高作物量、改善作物品质的重要性认识不够，蜜蜂授粉增产的意识不强，缺少对蜜蜂授粉的刚性需求。

7.政策扶持不到位。据调查，财政对养蜂业补贴政策少，养蜂户积极性不高，养蜂机具落后，科技新设备推广难，制约了养蜂业的机械化、现代化、规模化发展。

三、促进聊城蜂业高质量发展的对策和建议

1.建立养蜂专业合作社，走集约发展之路。鼓励养殖户组建养蜂专业合作社，合作社由养蜂大户牵头，本着“自愿、联合、平等、互助、互利”的合作制原则，遵循利益共享、风险共担、联合发展、走向市场的运行方式，实行“民办、民管、民受益”的管理经营模式，坚持依托专业合作社平台，为广大蜂农提供产前、产中、产后服务，解决蜂农的后顾之忧，使蜂业生产从过去的一家、一户、简陋、单一的小作坊式生产逐渐向以合作社为龙头集约化经营方式转变。

2.加强技术培训，紧跟时代步伐。举办蜂业培训班，提高劳动者的素质，大力推广新技术、新设备的应用，促进蜂产品加工企业转型升级，带动蜂农增收。

3.强化队伍建设，促进蜂业健康发展。高度重视蜂业技术人才队伍建设，支持有文化、有能力、有专业技术而又年轻的人才加入到蜂产业中来，带动蜂业品牌化、信息化、科学化。加强与现代化的融合，在规模化养殖的基础上，引进和扶持高科技龙头企业；发展电子商务，将蜂农培养成为懂技术、会经营的现代蜂农；发展蜜蜂授粉产业，提高蜂农收入，促使聊城市蜂业生产力水平再上一个台阶。

4.加大宣传力度，提高对养蜂业的认识水平。现阶段，许多人认为养蜂的主要目的是获取蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等蜂产品，少数人知道养蜂的主要目的是为农作物授粉。发达国家把蜜蜂授粉放在首位，获取蜂产品放在次位，因此他们把养蜂业视为农业发展不可缺少的重要组成部分，把养蜂业冠以“农业之翼”的美誉。例如在美国，租用蜜蜂授粉已成为农作物稳产高产的必要手段，并已在100多种农作物上推广应用。加大蜜蜂授粉技术的宣传力度，促进设施作物种植和蜂农养殖有机结合，建立有效的合作机制，鼓励有条件的种植户购买或租赁蜂农的蜜蜂进行授粉，从而提高种植的产量和效益。通过各种形式大力宣传蜜蜂授粉对农作物增产、促进生态农业发展的益处。

5.加大研发力度，促进蜂产品精深加工。组织专家对蜂产品深度开发，延长产业链，提高附加值，促进养蜂产业发展。大力开拓蜂产品的消费市场，加强蜂产品科普知识宣传；不断加深人们对蜂产品保健功效的认识，增长消费需求空间；引导蜂农合作，建立合作社，共同协作，实行小转地养蜂，提高经济效益，从根本上提高产业效益；在绿化区多种植蜜源树木，如梧桐、柿子、酸枣等，在集体土地多种植油菜等蜜源植物，利于蜜蜂的养殖。

6.加大扶持力度，促进蜂业健康发展。建议各级财政部门对规模化饲养户给予一定的财政扶持，政府可从帮扶政策上向蜂业倾斜，设立更多的蜂业奖补项目，扶持一批有实力的蜂业企业做大做强，适当提高规模，改进饲养设备，积极引导蜂产品加工企业实现蜂产品初加工向深加工转型升级，提升产品竞争力，促进聊城市养蜂业发展，为乡村振兴和现代畜牧业高质量发展贡献新的力量。