12月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况

文│农业农村部畜牧兽医局

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，12月第3周（采集日为12月21日）仔猪和玉米价格下降，活猪、猪肉、鸡蛋、生鲜乳和牛羊肉价格上涨。

一、生猪价格

全国活猪平均价格17.28元/千克，比上周上涨1.3%。活猪价格上涨省份25个，下降省份4个，持平省份1个。西北地区活猪平均价格较高，为18.29元/千克；华南地区较低，为16.55元/千克。全国仔猪平均价格29.33元/千克，比上周下降0.2%。仔猪价格上涨省份13个，下降省份15个，持平省份2个。全国猪肉平均价格27.23元/千克，比上周上涨0.7%。猪肉价格上涨省份21个，下降省份8个，持平省份1个。西南地区猪肉平均价格较高，为28.63千克；东北地区较低，为26.21元/千克。

◎图1 2018年—2021年生猪周价格走势（元/千克）

◎图2 2018—2021鸡蛋集贸市场价格（元/千克）

◎图3 2018—2021年羊肉集贸市场价格（元/千克）

二、鸡蛋价格

全国鸡蛋平均价格9.9元/千克，比上周上涨0.7%，同比上涨2.8%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.37元/千克，比上周上涨1.7%，同比下降2.7%。全国活鸡平均价格17.2元/千克，比上周上涨0.5%，同比上涨7.7%。西装鸡平均价格17.41元/千克，比上周上涨0.1%，同比上涨8.5%。商品代蛋雏鸡平均价格3.32元/只，比上周下降0.3%，同比上涨17.7%；商品代肉雏鸡平均价格2.81元/只，比上周下降3.4%，同比上涨3.3%。

三、牛羊肉价格

全国牛肉平均价格39.91元/千克，比上周上涨0.7%，同比上涨13.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格38.24元/千克，比上周上涨0.6%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格46.01元/千克，比上周上涨0.7%。

全国羊肉平均价格46.73元/千克，比上周上涨0.9%，同比上涨22.9%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格46.26元/千克，比上周上涨0.4%；上海、浙江、福建、江西和广东等省市平均价格51.31元/千克，比上周上涨1.3%。

四、生鲜乳价格

内蒙古、河北等10个奶牛主产省区生鲜乳平均价格3.25元/千克，比上周上涨0.3%，同比上涨3.8%。

五、饲料价格

全国玉米平均价格2.35元/千克，比上周下降0.4%，同比上涨10.8%。主产区东北三省玉米平均价格为2.12元/千克，比上周下降0.5%；主销区广东省玉米价格2.59元/千克，与上周持平。全国豆粕平均价格3.42元/千克，与上周持平，同比下降6.8%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.02元/千克、3.14元/千克和2.88元/千克，均与上周持平，同比分别上涨7.5%、6.4%和7.1%。