兴安多羔羊产羔性能及养殖效益分析

何小龙，刘学文，达 赖，陈木兰，付绍印，祁云霞，王 标，刘永斌

（1.内蒙古自治区农牧业科学院，内蒙古 呼和浩特 010031；2.兴安职业技术学院，内蒙古 乌兰浩特 137400；3.兴安盟畜牧工作站，内蒙古 乌兰浩特 137400）

肉羊产业一直是内蒙古自治区的优势特色产业， 近年来随着养殖技术水平的提高及养殖模式的转变，内蒙古肉羊产业得到快速发展。 2018 年底内蒙古羊存栏量6 001.92 万只， 羊肉产量达106.3 万t， 居全国首位， 肉羊加工产值207.3 亿元，已经成为内蒙古百亿级优势产业。 高端化、品牌化是未来羊肉消费的发展趋势， 预计未来十年草原牧区高端羊肉需求量将增加35%， 对内蒙古肉羊业发展提出了更高要求。

“十三五”期间，内蒙古肉羊业大力发展标准化规模养殖，种养结合、绿色循环发展理念已逐步形成， 肉羊业生产方式已经进入由放牧散养迈向全面规模化养殖的关键期， 肉羊整体上存栏量保持稳定，养殖增量总体上由牧区向农区转移，促进草畜平衡。 因地制宜地培育优势肉羊品种和优势产区，稳定牧区牲畜数量，大力发展农区和半农半牧区肉羊业已成为肉羊产业发展的主要方向。 兴安多羔羊是以国家肉羊产业技术体系为主导，引入东弗里生绵羊、湖羊和小尾寒羊，通过杂交选育和横交固定， 选育出适合兴安盟高寒旱气候特征的优质肉羊新类群，已在兴安盟大规模推广，促进了当地的肉羊产业转型升级。 该试验重点对兴安多羔羊的产羔性能和养殖效益进行综合分析，为新品种培育提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验羊

试验于2018—2019 年在兴安盟扎赉特旗内蒙古杜美牧业生物科技有限公司开展， 试验所有羊只为新培育的兴安多羔羊， 试验统计初产母羊620 只（按照与配公羊不同分为A、B、C、D、E 5 个家系），经产母羊383 只（按照与配公羊不同分为A、B、C、D、E、F 6 个家系）。 该品种是以东弗里生羊、 小尾寒羊和湖羊经三品种杂交育成的多羔型肉用品种，特点为繁殖性能高、早期生长速度快，适合规模化舍饲养殖。 试验中所有羊只均采用人工授精的配种方式，全舍饲饲养。

为对比不同杂交组合的杂交效果， 试验还分别对52 只湖羊、30 只东寒羊 （东弗里生羊×小尾寒羊）、150 只东湖羊（东弗里生羊×湖羊）、590 只东寒湖三元杂交羊（东弗里生羊×小尾寒羊×湖羊）和577 只兴安多羔羊的初生重、 断奶重和平均日增重进行了分析。

1.2 性能测定

根据全国畜牧总站颁布的《肉羊品种场内登记办法（试行）》和《肉羊性能测定技术规范（试行）》开展了场内品种登记和标准化生产性能测定工作， 并将测定结果录入内蒙古自治区种羊遗传评估中心网络信息系统， 详细测定并记录了所有羔羊的初生重、50 日龄断奶重体重数据。

1.3 数据分析

试验数据采用Excel 2010 进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 兴安多羔羊产羔性能分析

2018 年10 月对620 只不同家系初产母羊的产羔记录分析表明， 兴安多羔羊C 家系的繁殖率（181.13%）和多羔率（73.58%）在5 个家系中最低，D 家系的羔羊成活率（70.97%）最低，说明C 家系和D 家系在后备公羊选留过程中应该淘汰； 整个初产母羊群体的平均繁殖率为191.94%，多羔率为80.48%，羔羊成活率为80.34%，具体结果见表1。

2019 年5 月对383 只不同家系经产母羊的产羔记录分析表明， 兴安多羔羊F 家系的繁殖率最低为209.09%，E 家系的多羔率最低为83.61%，A 家系的羔羊成活率最低为77.63%，说明E 家系和F 家系在后备公羊选留过程中应该淘汰； 经产兴安多羔羊成年母羊整个群体的平均繁殖率为225.07%， 多羔率为88.51%， 羔羊成活率为81.21%，具体结果见表2。

通过对初产羊和经产羊对比分析， 按照每只基础母羊平均终身产羔5 胎次利用年限计算 （见表3），兴安多羔羊基础母羊平均窝产羔数为2.18只， 群体平均多羔率86.90%， 羔羊平均成活率81.04%。 目前内蒙古杜美牧业生物科技有限公司通过高效繁育技术的综合研究示范， 已实现了兴安多羔羊舍饲条件下13 个月两产，基础母羊年繁殖率达到402.46%［（2.18×12×2）/13×100%］，即饲养一只兴安多羔羊基础母羊平均每年可获得4.02只羔羊。

2.2 兴安多羔羊早期生产性能对比分析

为比较兴安多羔羊的生产性能， 选择内蒙古杜美牧业生物科技有限公司2019 年5 月出生的577 只断奶羔羊为研究对象， 分别选择52 只湖羊、30 只东寒羊、150 只东湖羊、590 只东寒湖三元杂交羊为参照， 对不同杂交组合与兴安多羔羊的初生重、断奶重和50 日龄的平均日增重对比分析。 从分析结果可以看出（见表4），兴安多羔羊的平均初生重、断奶重和50 日龄的平均日增重分别为3.98 kg、14.32 kg 和229.78 g；对于初生重来讲，东寒羊的初生重最大并极显著（P＜0.01）高于东寒湖羊和兴安多羔羊， 东寒羊和东湖羊的初生重差异不显著（P＞0.05）；随着羔羊的生长发育，不同品种及杂交组合间的断奶重差异均不显著 （P＞0.05）；对于平均日增重，东寒湖三元杂交羊生长发育最快，而兴安多羔羊和东寒羊、东湖羊几乎一致，湖羊最低，说明兴安多羔羊也具有二元杂交羊同等的生长优势。

表1 2018 年10 月初产母羊不同家系产羔记录分析结果

表2 2019 年5 月兴安多羔羊经产母羊产羔性能分析结果

表3 兴安多羔羊初产和经产羊产羔性能对比分析结果

表4 不同杂交组合与兴安多羔羊早期生产性能对比分析结果

2.3 兴安多羔羊养殖效益分析

兴安多羔羊生长发育速度快， 可全年舍饲养殖，一般舍饲养殖4～6 个月全部出栏，加快了羊群的周转。 另外该品种繁殖率高，生长发育快，泌乳性强，母性好，通过以上试验分析，每只基础母羊每年可提供断奶羔羊数（Lambs/Ewe/Year，LEY 指数为每只母羊年产羔羊数×羔羊成活率=4.02 只×81.04%）为3.26 只。 按照市场销售价格15～20 kg重的断奶羔羊1 000 元/只计算，羔羊3.26 只×1 000元/只=3 260 元，扣除母羊及羔羊饲养成本893 元（2.0 元/d×365 d+50 元/只×3.26 只），兴安多羔羊成年母羊养殖净利润为2 367 元/（只·年），经济效益显著，实现养羊效益的最大化。又因全年舍饲改变了草场因放牧造成退化现象， 促进了生态环境的可持续发展。

3 讨论与小结

湖羊为我国优良的早熟、多羔绵羊品种，是肉羊规模化养殖首选品种之一。据史料考证，湖羊是蒙古羊南迁，经历漫长的风土驯化过程，与太湖地区自然、经济、社会条件融合的产物，是我国特有 的羔皮用绵羊［1］。 谢庄等［2］对16 只湖羊种公羊的548 只女儿共计2 631 胎产羔记录进行分析发现，产单羔者占15.17%，产双羔者各占45.76%，产三羔者占32.15%，产四羔和五羔者占6.08%和0.84%。以上研究表明，湖羊中产双羔和三羔的母羊比例最大， 二者合计约占总产羔母羊数的80%。 近年来随着我国肉羊产业的转型升级，湖羊高繁殖性能和适合规模化养殖的优势凸显，已被广泛引入我国北方地区养殖，并作为母本来生产优质羔羊［3-5］。兴安多羔羊正是以湖羊为母本通过多年持续选育的适合内蒙古东北地区的优良品种，该研究发现兴安多羔羊的初产母羊多羔率为80.48%，经产母羊的多羔率为88.51%，群体平均多羔率86.90%。

王 志 武 等［3］、杨 国 辉 等［6］、杨 永 林 等［7］通 过 研究表明，引入品种特克赛尔羊、无角陶赛特羊、萨福克羊、 澳洲白羊与湖羊杂交， 均可提高生产性能， 特别是澳洲白羊与湖羊杂交的生产性能尤为突出［2］。 而目前普遍认为，相比二元杂交，三元杂交更能充分发挥杂种母羊的杂种优势， 有效地利用三元杂种个体的杂种优势， 使其3 个亲本品种的优点都体现在三品种杂种后代身上。通过对比，三元杂交的效果优于二元杂交，因此，在肉羊生产中被广泛采用。 该研究除了充分利用湖羊高繁特性， 还引入东弗里生羊和小尾寒羊的血统来提高泌乳量和改善湖羊的体型，分别对东弗里生羊×小尾寒羊、 东弗里生羊×湖羊和东弗里生羊×小尾寒羊×湖羊不同杂交组合进行了对比分析， 兴安多羔羊的初生重虽然不大， 但后期生长发育速度快，与东弗里生羊×小尾寒羊、东弗里生羊×湖羊的二元杂交羔羊具有同等的生长优势。

兴安盟是农牧业大盟， 自然资源和绿色生态为肉羊产业发展提供了基础保障，优势明显、潜力巨大［8］。 湖羊一般情况下四季均可发情、繁殖［9-12］。潘洋［13］对湖羊产羔情况进行检测发现，初产和经产母羊繁殖率分别为194.21%和225.21%，对比该研究检测结果， 兴安多羔羊的初产和经产母羊群体的平均繁殖率分别为191.94%和225.07%，说明兴安多羔羊的繁殖性能和湖羊几乎一致， 但是低于罗学明等［14］培育的湖羊肉用多羔快长系（241.1%）。 李君等［15］通过计算黄淮杜泊羊的LEY指数为2.39 只，而兴安多羔羊可达到13 个月两产，其LEY 指数为3.26 只，成年母羊养殖净利润为2 367 元/（只·年），虽然效益显著，但还存在很大的提升空间。兴安多羔羊基础母羊平均窝产羔数为2.18 只，群体平均多羔率86.90%，羔羊平均成活率81.04%。因此，下一步将提高羔羊成活率作为兴安多羔羊养殖的主要任务， 好的品种配套好的饲养管理，兴安多羔羊的养殖效益会进一步提高，品种优势得到充分发挥， 实现兴安盟肉羊产业转型升级。