时代变革与转型中的化学学科教学研究

杨珊珊

关键词：核心素养;专题复习;实验探究题

一、“实验探究题”教学思路

【视频引入】

师：（播放美丽化学之夏瑾花变色视频）鲜花不但美丽，有时遇到酸碱还会变色呢！

【活动探究一】从紫色石蕊花的变色探究二氧化碳的化学性质

师：我们实验室的石蕊花也常有变色的时候。

师：同学们还记得实验现象吗？

问题一：向干燥的石蕊花上喷水，什么现象？（生答：不变色）

问题二：把石蕊花放到干燥的二氧化碳中，什么现象？（生答：不变色）

问题三：那喷水后再放到二氧化碳中呢，什么现象？（生答：变红色）

师：是什么物质使干燥的石蕊花变红了呢，回顾当时实验探究的问题，你可以做出哪些猜想。

生：水使紫色干燥石蕊小花变红，二氧化碳使紫色干燥石蕊小花變红，碳酸使紫色干燥石蕊小花变红。

师：围绕着我们的猜想，设计了如下实验，分析分析，猜想一正确吗，猜想二正确吗，猜想三正确吗？

师：通过以上实验我们能得出什么结论，是什么物质使石蕊花变成了红色？

生：碳酸使紫色干燥石蕊小花变红。

师：我们把实验探究题主要分为两大类，分别是物质成分的探究和有关实验方案设计的探究。

【活动探究二】制取1瓶纯净的CO2并探究其性质

师：今天我们就第一种类型进行深入学习，如何制取一瓶纯净的二氧化碳，并探究其性质。请大家把下面这些装置连接起来，小组之间进行讨论。

小组一：湿润的石蕊纸花和干燥的石蕊纸花都是为了检验二氧化碳的性质。

小组二：饱和碳酸氢钠溶液吸收氯化氢气体除杂。

小组三：实验室制氧气的发生装置。

小组四：浓硫酸吸水干燥的作用。

师：（教师投屏，以一组拼接错的为例）我们看一下大家的拼接情况。

师：有没有什么问题。

师：这是刚才哪一组的作品，鼓励，其他拼接正确的组给自己掌声，没有拼接对的同学要加油。

师：第一个装置是发生装置，我们要用干燥石蕊花，实验前C装置什么作用，装的是什么药品？（全班答：干燥气体，浓硫酸）

师：那么进行性质实验的是哪些装置呢？

师读笔记：解这一类题的关键是，搞清楚每一套装置的作用是什么。

师：我们看下原题怎么问，大家一起读题交流讨论（原题略）。

师：（学生填写导学案）我们一起来做题，你是如何猜想的，氯水中有什么物质，氯气和水反应生成什么物质，资料里给出了答案。注意氯气是部分与水反应，那也就是说还有未反应的水和氯气，猜想就是这四种物质，我们把这四种猜想固定后才可以做下面的题。

师：实验操作一让你填实验现象，怎么分析，突破口在哪里，实验结论是什么，所以现象应该是？有没有漂白作用

师：实验二的操作是什么呢，我们知道实验的设计是围绕猜想的，那我们就回头看猜想二是什么，照葫芦画瓢对应写下来。

师：操作三依次类推，实验现象是什么，猜想是否成立。

师：反思与交流，哪个装置可以说明氯气不具有漂白性？

师：括号二问的是盐类物质是什么，什么反应可以生成盐类物质，酸和碱反应什么物质，氯水中哪些物质成酸性，盐酸和氢氧化钠反应生成什么，次氯酸，是酸，次氯酸和氢氧化钠反应生成什么呢，次氯酸有氢离子和氢氧化钠有氢氧根离子，他们结合生成水，剩下的相结合为次氯酸钠，所以盐类物质就是次氯酸钠。

【总结探究思路】

师：现在我们来总结下刚才得探究思路，请同学们相互之间讨论，填写在自己的导学案上。

师：请你们小组来汇报，第一步是什么（遇到问题我们首先要把这个问题给他提出来），进行猜想，之后就可以设计实验，实验验证了，从中得出结论，最后我们升华，对探究进行反思和评价。

师：各个步骤之间同样存在着联系，猜想就是围绕着我们提出来的问题，实验是围绕猜想来设计的，反思和评价呼应提出的问题和猜想。

笔记：我们的实验探究根据什么，依据什么？（实验探究题一般是根据已有知识水平，迁移、利用新知识，再依据探究思路，解决新问题。）

师：根据我们的思路再来解决14年的南宁中考探究题，先读题并交流讨论。（真题略）

师：大胆猜想，已经猜想了氧化铜，那剩余的固体中还有什么物质能起到相同的作用呢，剩余固体中都有什么，如果铜没有完全反应，剩余固体中就有？题目中说有什么杂质存在，那剩余固体中就可能有？

师：那现在我们来做活动探究，根据所给的实验药品，来探究氧化铜能否加快过氧化氢溶液的分解，注意看要求，实验药品、实验仪器，注意事项。我们准备了实验药品，请各小组进行实验探究。

【活动探究三】探究氧化铜能否加快过氧化氢溶液的分解

一、实验药品：CuO、过氧化氢溶液

二、实验仪器：锥形瓶、药匙

三、注意事项：

1.安全

2.药品用量：液体取2-3mL;用药匙取用固体（少量）

师：（实验完成后）请同学们回去做题

师：（投屏学生答案）我们发现氧化铜能使过氧化氢产生气泡，这个实验二的问题我们就可以解决了。

师：这道题是在考试的时候，没有办法用现场实验解决问题，那么实验三我们可以根据所给的提示进行推理，来解决问题，我们知道实验是围绕猜想的，实验三是加入什么固体，你猜什么这里就写什么，现象怎样，猜想是否成立。

师：现在同学们交流讨论最后这个问题，没有交流说明胸有成竹，我们来回答问题，催化剂的一變二不变都是什么，哪个地方提示到这两个不变吗，化学性质不变这一点有没有哪个现象说明，这一点没有明确表示，猜想三能成立吗。

【小结做题思路】

师：两道那么复杂的题目在同学们的积极探究中顺利完成了，我们再来小节我们走过的路。

师：首先拿到题目后，我们要审题，抓住重点信息，从我们会的知识上入手，进行思考，实验探究题的突破口，我们的猜想围绕提出的问题，实验围绕猜想，反思呼应猜想和问题。

（一）学科核心素养的体现

化学学科核心素养包含宏观辨识与微观探析、变化观念与平衡思想、证据推理与模型认知、实验探究与创新意识、科学精神与社会责任。本节课符合核心素养要求下“启发、引导、深化、整合”的思维过程，培养其实验探究与创新意识。

（二）教学目标的达成

本节课以美丽化学的视频引入，通过回顾了紫色石蕊的变色原因，回顾实验探究的全过程。把一道实验探究题拆解成小题目，从解决小题目入手，一步一步环环相扣来解决完整题目。成功突破教学重难点，探索出实验探究题的解题策略。总体能够达成本节课教学目标。

参考文献：

[1]饶慧伶，王锋. 基于实验探究背景下的化学生专题复习教学实践-以中考复习专题之“变质类”探究为例[J]. 教学月刊：中学版（教学参考），2017（12）：4.

[2]周芳玉. 中考化学实验探究题的复习教学实践——以“探究物质的成分”为例[J]. 广西教育，2019（13）：4.