鲜食玉米-草莓周年生态高效栽培模式

应英 应莉萍

摘    要：7月底鲜食玉米采收结束后进行秸秆还田和高温闷棚30 d，后茬于8月底接种大棚草莓，来年4月底草莓采收结束后继续于草莓垄上接种鲜食玉米，形成周年生产。该模式不仅具有较好的经济效益，通过玉米秸秆还田、高温闷棚改良大棚土壤、降低病虫害的发生概率。同时，简化鲜食玉米生产的起垄覆膜等过程，降低生产成本。为促进该模式的推广应用，对鲜食玉米-草莓栽培模式的栽培技术进行了总结介绍。

关键词：鲜食玉米;草莓;周年生产;高效栽培

文章编号：1005-2690（2021）22-0045-02       中国图书分类号：S513;S668.4       文献标志码：B

1   茬口安排

常州地区大棚草莓一般于4月底，因此，鲜食玉米可于4月底草莓清园后移栽定植或直播于原草莓垄上，节约起垄、整地、覆膜等相关成本，后期若肥力不够可通过滴灌追肥。待7月中下旬玉米采收结束后，若田间无地膜的可直接将玉米秸秆旋耕于棚内，田间有地膜的则可将清园的玉米秸秆粉碎后还田。利用夏季高温季节，秸秆还田后，通过大量灌水，高温闷棚，创造密闭环境，可形成土壤强还原快速修复，减少土壤有害菌，改善土壤团粒结构，为后茬草莓生产提供更优的土壤环境。后茬草莓则于9月初进行重新整地定植，至次年4月底再次采收结束，从而形成鲜食玉米-草莓的周年生态化、高效化生产。

2   草莓栽培技术

2.1   品种选择

选用抗病性强、果型美观、口感优异的品种。经常州笙绿农业科技有限公司田间试验，“红颜”生长势强，果实风味佳且有光泽，较耐运输，是目前推广种植量最大的品种; “章姬”果型整齐，口感甜多酸少，上市期早，但随温度升高肉质易变软，后期不耐运输;“香野”果实较大、早熟丰产、浓郁香味、口感香甜，但中后期果实易中空;“雪兔”果皮粉白、果肉白色、果实清甜，品种小众，但果实大小差距大，不均匀且晚熟;“小白”前期为淡粉色，随温度升高4月以后即转为粉红色或红色，果肉白色或淡黄，上市期早、挂果率高，但果皮较薄。

2.2   选用壮苗

优质种苗的选用标准为无病害、虫害、病毒;根须发达，根长不低于5 cm，须根多;主茎1 cm以上;叶色正常，至少4片功能叶片;叶柄健壮;心芽饱满。最好选用穴盘基质苗，缓苗快、土传病害少、成活率高的种苗。为提高草莓苗定植成活率，当所栽植株叶片较多且较大时，可剪去部分叶片，仅保留中间2～3片小叶进行定植，减少叶片水分蒸发率。

2.3   整地施肥

草莓宜生长于肥沃、疏松、中性或微酸性壤土中，过于黏重的土壤不宜栽培。结合前茬鲜食玉米秸秆还田及高温闷棚，可在高温闷棚期间每667 m2施入有机肥1 t，结合秸秆深翻 30～40 cm，在高温高湿下充分发酵，以形成良好的土壤结构和充足的养分供应。

2.4   适时定植

在8月底9月初，选择阴天进行定植，按每畦种2行、畦面株行距为20 cm×30 cm，定植做到深不埋心，浅不露根。定植时弓背统一朝向畦边，以利于果实着生在畦的两边，便于着色和采收，定植后应及时浇足定植水。若光照过强或温度过高，可加盖遮阳网至完全缓苗。

2.5   田间管理

2.5.1   温湿度调控

定植后至10月底，大棚应保持揭膜状态，以利种苗成活及花芽分化。10月底覆盖黑地膜，保持土壤水分，抑制杂草生长。11月初覆盖棚膜保温，随气温降低搭建内棚。草莓生长最适温度为15～25 ℃，花芽分化期温度保持5～15 ℃。可按照草莓生长要求和天气、温度变化情况，严格开棚、闭棚，并及时通风，以降低棚内湿度、减轻病害发生。

2.5.2   肥水管理

草莓生长周期内宜重施有机肥，少量多次追肥，适当叶面补肥。第1次追肥于幼苗完全成活，两片叶展开时进行。每667 m2可用史丹利腐殖酸液体肥5 L滴灌随水冲施。第 2 次追肥于扣棚前后，每667 m2可用高钾复合肥（如18-5-27、14-5-26等）10～15 kg或平衡水溶肥（如硫酸钾型复合肥15-15-15）10 kg滴灌随水冲施。第3次追肥于果实采收前期（一般于2月初），每667 m2追施中氮高钾复合肥（如18-5-27、14-5-26等）15～20 kg，滴灌随水冲施，以促果实生长。第4次施肥于果实采收中后期，每667 m2滴灌随水施入硫酸钾型三元复合肥10 kg防止早衰。草莓从萌芽生长至果实发育期还可进行叶面喷肥，结合喷药喷施，花期可喷0.3%磷酸二氢钾两次，0.2%硼砂1次。结果期可喷含钙中微量元素等两次。

2.5.3   整理植株

草莓要及时摘除老叶，一般每株保留5片左右的健壮叶片即可。同时做好疏花疏果工作，以保证草莓果形大、色泽美观，商品率高。草莓在生产中，应适当应用植物生长调节剂能促进植株生长发育，提高果实品质和产量。在花芽分化前14 d喷施20～50 mg/kg赤霉素溶液，可提早开花，促进花序拉长，增加果实着色。寒潮发生前喷施0.02%芸苔素溶液，可有效防治冻害。植株旺长时喷施200～400 mg/kg多效唑溶液或400～600  mg/kg矮壮素溶液可有效控制植株旺长。同时每棚放置一箱蜜蜂，蜜蜂授粉可以有效提高坐果率。

2.6   病虫害防治

草莓主要病虫害包括灰霉病、白粉病、炭疽病、蚜虫、红蜘蛛等。可用苯甲·嘧菌酯2 000倍液防治炭疽病，戊唑醇2 000倍液防治白粉病，异菌脲500倍液防治灰霉病，苦参碱500倍液防治蚜蟲，联苯井酯2 000倍液防治红蜘蛛。

2.7   适时采收

草莓成熟后应适时采收。温度升高时避免在中午采摘。采收时要轻拿轻放，不要损伤到花萼。

3   鲜食玉米栽培技术

3.1   品种选择

选择抗病、优质、丰产、商品性好、适合市场需求的品种，甜玉米品种可选用“金香玉F1”，甜糯玉米品种可选用天贵糯932，白糯玉米品种可选用农科玉368、苏科糯1901。种子应在有资质的种子公司购买种子，种子购买后做好相关入库登记。

3.2   种植技术

鲜食玉米不同品种容易串花，应隔离种植。不同类型的玉米品种同期播种应相隔100 m以上的距离。在地块达不到间隔距离要求的情况下，也可将不同类型的玉米品种播种期间隔15 d以上。

在3月中旬至5月中旬皆可直播，也可育苗移栽。本模式中可在4月初采用穴盘基质育苗，4月底至5月初待草莓清园后直接移栽定植于垄上，节约整地成本。

3.3   肥水管理

3.3.1   施肥管理

常规种植中应以基施有机肥为主，每667 m2铺有机肥1 t或豆饼肥500 kg，硫酸钾复合肥可施用10～30 kg。因前茬草莓种植积余养分较多，不施基肥，可用滴灌进行水溶肥追施，首次追施时间为定植后20 d，以氮肥为主，如尿素20 kg/667 m2，第二次追施时间为结穗后，可用水溶性硫酸鉀复合肥20 kg/667 m2。

3.3.2   水分管理

苗期应注意防涝渍，中后期防干旱，忌积水、漫灌。抽雄前后30 d都要保证植株水分充足，田间干旱时要及时浇水，抽雄期过干易引起玉米棒穗秃顶缺粒。

3.4   病虫害防治

3.4.1   主要病虫害

瘤黑粉病、锈病、蚜虫、玉米螟。

3.4.2   防治方法

3.4.2.1   农业措施

选用抗病虫品种，严格实行轮作制度，平衡施肥，适当少施化肥，不施硝态氮肥。

3.4.2.2   物理防治

田间可盖银灰色地膜驱避蚜虫，安装太阳能杀虫灯和诱虫黄蓝板防虫，其中太阳能杀虫灯每0.66～1 hm2安装使用1只，黄蓝板安装20～30张/667 m2，每30～40 d更换1次。

3.4.2.3   生物防治

可使用信息素、性诱捕器保护天敌，防治病虫害。

3.4.2.4   药剂防治

在大喇叭口时期每667 m2用乙基多杀菌素25 g或50 000 IU/mg苏云金杆菌800倍液防治玉米螟，虫害较严重时可用康宽200 g/L氯虫苯甲酰氨1 000倍液防治，用醚菌酯50%水分散粒剂15 g防治瘤黑粉病，安全间隔期均为10 d。使用药剂防治应符合《绿色食品   农药食用准则》（NY/T393-2013），严格控制农药安全间隔期。

3.5   其他田间管理措施

植株发现分蘖应及时去除。吐丝后叶及时去除无效小穗，以提高果穗商品性。为预防玉米倒伏，可适当进行培土，促进植株根系生长。9：00～11：00 AM为最适合授粉的时间，可在花期通过两头拉绳左右晃动植株帮助授粉。果穗花丝变焦即可及时采收。

参考文献：

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