高山地区夏茬番茄优良品种筛选

谭海文，潘玲华，秦晓燕，莫豪葵，梁祖珍，庄映红

（广西农业科学院桂林分院/桂林市农业科学研究中心，广西 桂林 541006）

番茄是桂林市资源县车田乡、梅溪乡和龙胜县伟江乡、马蹄乡等高山地区主要栽培的蔬菜作物之一，年种植面积约1 500 hm2，已成为当地农民增收致富的重要经济来源之一；但是，近些年随着番茄品种更新换代加快，来源各异的番茄种子不断地涌入市场，桂林高山地区番茄生产中出现品种多且杂的现象，种子质量参差不齐、适应性弱、产量低、抗病性差、商品率不高、不耐贮运等不良因素充斥市场，加之种植户在品种选择上普遍存在盲目性，种植了不适宜当地的品种，导致种植效益下降，极大地影响了种植积极性。

适宜的优良品种对番茄高产高效栽培起着决定性作用，尽管在番茄品种筛选方面的研究已有许多报道[1]，但均是根据当地土壤、气候、茬口和栽培特点等开展的筛选试验，有关桂林高山地区番茄品种筛选鲜有报道；因此，本研究针对桂林高山地区番茄生产中因品种不适宜导致效益低下的问题，收集番茄品种45份，在设施条件下进行夏茬种植，分别对供试番茄品种的主要物候期、果实性状、抗病性、产量等多方面进行对比分析，旨在筛选出适宜桂林高山地区夏茬种植的番茄品种，为番茄品种选择和示范推广提供参考。

1 材料和方法

1.1 试验时间与地点

试验于2019年4—10月在桂林市资源县车田乡海棠村进行，试验地海拔1 100 m，肥力均匀，排灌良好。

1.2 试验材料

供试番茄品种共45份，选择当地近2年种植表现较好的品种红8号作为对照品种。具体品种名称和来源见表1。

1.3 试验方法

试验采用随机区组排列，每个品种3次重复，每小区20株，小区面积14 m2。

供试番茄品种采用穴盘播种育苗，均于2019年4月4日播种，5月21日定植。大田生长期采用垄作，膜下滴灌，简易塑料大棚避雨栽培，双行种植，株行距70 cm×80 cm，双干整枝，其他按照番茄田间常规管理统一进行。

1.4 指标测定

1.4.1 生育期及农艺性状调查

定植缓苗后，每个小区随机选择10株，挂牌标记，记录各品种的始花期、结果期、始收期。结果期测定番茄的茎粗、记录第1花序节位；采收末期测定花序数量，判定其生长类型。

1.4.2 果实性状测定

果实性状测定在盛果期进行，每个小区随机选取第2穗成熟度一致的果实10个，测定、记录单果质量、果色、果形、硬度、可溶性固形物质量分数等指标。果形通过果形指数（果形指数＝纵径/横径）判断，可分为高圆形果（果形指数＞1.00）、圆形果（果形指数0.86～1.00），扁圆形果（果形指数0.71～0.85）、扁形果（果形指数≤0.70）[2]。硬度用GY-4数显水果硬度计测定，可溶性固形物质量分数用手持折光仪测定。

1.4.3 田间抗病性调查

2019年9月25日，在结果后期，每小区随机选取10株调查灰叶斑病（番茄灰叶斑病为当地主要病害之一）发病情况，以叶片为单位进行田间调查，每株自下向上调查5片叶，用目测法确定主要病害的病级[3]，病情分级标准：0级：叶片上无病斑；1级：0＜病斑面积占叶面积≤5%；3级：5%＜病斑面积占叶面积≤15%；5级：15%＜病斑面积占叶面积≤30%；7级：30%＜病斑面积占叶面积≤50%；9级：病斑面积占叶面积＞50%，根据以下公式计算病情指数。病情指数＝（∑（病级值×该病级病叶数））/（最高病级值×调查总叶数）×100。

1.4.4 产量调查

根据每个小区生长情况适时采收，统计从始收期到末收期的总质量，折算667 m2产量。

1.5 数据分析

采用Microsoft Excel 2003和DPS 2006对试验数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同番茄品种的生育期比较

由表2可知，供试品种在定植时间相同情况下，物候期有一定差异。始花期最早的有奥利斯特4201、圣达利、超盈1号，时间均为5月31日，比CK提早2 d；最晚的是钢石贵族（1609）、西雅特，时间为6月7日，较CK推迟5 d。结果期最早的是圣达利、超盈1号，时间为6月9日，比CK提早2 d；最晚的是钢石贵族（1609），时间为6月17日，较CK推迟6 d。始收期最早的是超盈1号，时间为7月23日，比CK提早2 d；最晚的是钢石贵族（1609），时间为7月31日，较CK推迟6 d。从始花期到始收期历时较短的有瑞利、瑞非、爱迪518、1431、T147、超盈1号、CK等，只需要52～53 d，相互间差异不显著，说明这些品种果实膨大速度较快。从定植到始收历时较短的有超盈1号、1431、爱迪518、T147、瑞非、CK及美丽2号，仅需要63～66 d，其中超盈1号显著早于CK；历时最长的是刚石贵族（1609），需要71 d，较CK推迟6 d，与最早成熟的品种（超盈1号）相差8 d。

2.2 不同番茄品种农艺性状比较

根据田间表现情况，供试45个番茄品种均为无限生长型。由表2可知，圣达利、CK、1431的第1花序节位较低，为3.93～4.26节，显著低于其他品种；美丰一号最高，为11.18节，显著高于其他品种。美国石头番茄、红菲888的花序数量最多，超过14穗，显著高于其他品种；中冠108、迪特的花序数量最少，不足8穗。茎粗较粗的有瑞非、圣达利、1431、拉比图808，均超过13.00 mm，相互间差异不显著，但均显著高于CK（除拉比图808外）；茎粗较细的有立新威尔泰、霸王909，不足10.00 mm，显著低于CK。

2.3 不同番茄品种果实性状分析

由表3可知，45个供试番茄品种中果实颜色均为红色，从果形上看，扁圆形果有32个，圆形果11个，高圆形果2个。单果较重的有齐达利、西雅特、圣达利、倍盈、拉金十号，单果质量超过180.00 g，显著高于CK；最轻的是美国石头番茄，单果质量仅为65.70 g，显著低于其他品种。果实硬度最优的是美国石头番茄，硬度为27.38 N，显著高于其他品种；最差的是CK，硬度为9.52 N，显著低于其他品种。可溶性固形物含量较高的有倍盈、瑞利、瑞非、1431等，可溶性固形物质量分数均超过4.00%；最低的是奥美，可溶性固形物质量分数为3.03%，显著低于CK。

表2 不同番茄品种生育期及农艺性状比较

表3 不同番茄品种果实性状、抗病性及产量比较

2.4 不同番茄品种田间抗病性比较

试验期间由于田间管理良好，后期主要发生番茄灰叶斑病，表3调查结果表明，品种倍盈、超盈1号、圣达利、1431、爱迪518、瑞非的病情指数较低，均低于17.50，显著低于CK，其次为卡特、瑞利、美丽2号、红菲888、T147、CK，相互间差异不显著，品种迪特、美丰一号、改良精英1号、广红番茄、美国金刚石番茄的病情指数较高，均超过40.00，不适合在高山地区种植。

2.5 不同番茄品种产量分析

从表3结果可知，不同番茄品种产量存在差异，平均667 m2产量范围在3 103.87～9 549.20 kg，其中品种圣达利、倍盈分列前2位，平均667 m2产量超过9 300.00 kg，二者之间差异不显著，但均显著高于CK；其次为瑞非、T147、超盈1号，平均667 m2产量超过7 600.00 kg，两两之间差异不显著，其中瑞非、T147显著高于CK；品种迪特、美国石头番茄分列最后2位，平均667 m2产量不足4 000.00 kg，二者之间差异不显著，但均显著低于CK。

3 讨论与结论

试验结果表明，在收集的45个番茄品种中，圣达利、倍盈、瑞非、T147、超盈1号、瑞利、爱迪518、1431在桂林高山地区夏茬栽培综合表现好于其他品种。其中从产量看，圣达利、倍盈、瑞非、T147显著高于CK，卡里克（308）、瑞利、爱迪518、1431与CK差异不显著；从抗病性看，倍盈、超盈1号、圣达利、1431、爱迪518、瑞非显著优于CK，瑞利、T147、卡里克（308）与CK差异不显著；从可溶性固形物含量看，倍盈、瑞利、瑞非、1431显著高于CK，超盈1号、卡里克（308）、T147、爱迪518、圣达利与CK差异不显著。

由于试验的局限性，没有对各番茄品种果实总糖、总酸、维生素C等果实营养成分进行分析比较，有待于今后进一步开展相关试验研究，筛选出更适合桂林高山地区夏茬种植的番茄品种。

本试验仅对桂林高山地区夏茬番茄品种的适应性、抗病性、丰产性进行了分析比较，影响番茄综合表现的除了遗传因素外，还有气候、土壤条件以及栽培管理水平等；因此，其他地区在应用本研究结果时，应根据市场需求和种植茬口，在进一步示范的基础上选择适合当地品种进行推广应用。