生长调节剂对观赏羽衣甘蓝抽薹开花情况的影响

郭 芳，侯 爽，王 帅，徐 进，祁俊锋，尚 超

（1.北京市农业技术推广站，北京 100029；2.北京绿富隆农业股份有限公司，北京 102109）

甘蓝属于绿体春化型植物，低温感应期为幼苗茎粗0.6 cm以上，最大叶宽7 cm以上，具有7～12片真叶，春化温度在0～12 ℃范围内，15.6 ℃以上则不能通过春化[1]。受低温影响通过春化阶段后，高温长日照则会促进抽薹开花。羽衣甘蓝（Brassica oleraceaL. var. acephala）是甘蓝种的一个变种，也是秋冬及早春重要的景观植物[2]。羽衣甘蓝在冬春季节栽培中植株较易受低温春化，春季经高温长日照而抽薹。不采种时可及时剪去花薹，以延长叶片观赏期[3]，但即使剪去花薹也会影响到观赏效果，因此抽薹对羽衣甘蓝的观赏性状及观赏时期有较大影响[4]。

研究表明，生长调节剂可以有效调控植物抽薹。赤霉素及其与脱落酸的混合液可以促进芥菜[5]、叶用莴苣[6]抽薹，多效唑、脱落酸、青鲜素可以抑制芥菜[5]、当归[7]、萝卜抽薹[8]，烯效唑、脱落酸和邻氯苯丙酸处理能推迟菜心的现蕾时期[9]；而在抑制甘蓝抽薹的研究方面，在低温春化敏感期（6～7叶期）喷施4 500 mg/L比久，抗抽薹能力最强[10]，此外在抽薹前期喷施生长调节剂也能抑制抽薹[11]，但目前暂无喷施生长调节剂抑制羽衣甘蓝抽薹的研究；因此，本试验通过在羽衣甘蓝不同生长时期喷施比久、矮壮素、多效唑、青鲜素等4种生长调节剂，研究其对羽衣甘蓝抽薹的影响，筛选可调控抽薹、延长观赏期的生长调节剂使用方法，以期为使用植物生长调节剂抑制或推迟羽衣甘蓝抽薹提供实践参考。

1 材料和方法

1.1 试验地点

试验于在北京市延庆区绿富隆农业观光园（北纬40°55'，东经116°07'）进行。12月—翌年4月底在日光温室内进行羽衣甘蓝盆栽试验。温室长度150 m，跨度12 m，后墙为土墙，墙宽为4 m，无加温装置，冬季每旬高温为17.3～27.8 ℃，低温在5.0～17.4 ℃。5月初将盆栽移至露地直至5月30日，期间每旬高温为24.6～27.8 ℃，低温在9.0～16.9 ℃。

1.2 试验材料

供试羽衣甘蓝品种为日本泷井种苗公司的玫红名古屋。

供试植物生长调节剂为比久（B9，四川国光农化股份有限公司，有效成分含量50%，可溶性粉剂）、多效唑（PP333，四川国光农化股份有限公司，有效成分含量15%，可湿性粉剂）、矮壮素（CCC，四川国光农化股份有限公司，有效成分含量50%，水剂）和青鲜素（MH，威海茂森生物科技有限公司，有效成分含量99%，粉剂）。

栽培基质为山东商道生物科技股份有限公司生产的有机栽培基质。

1.3 试验方法

定植缓苗5～6 d后，选取生长健壮、长势一致的盆栽羽衣甘蓝作为供试材料，每个处理8株，3次重复。分别在6～7叶苗期、薹高0.5 cm左右、薹高≥2 cm时期喷施不同种类和浓度的生长调节剂，同一时期均以喷施清水作为对照，共设10个处理，具体喷施方案如表1。生长调节剂采用压力喷雾器均匀喷施，至叶面滴水为止。

1.4 项目测定

羽衣甘蓝最后一片叶节处到茎尖生长点之间的距离即薹高，将薹高≥5 cm定义为抽薹[12]。采用生长调节剂处理后，于抽薹期每隔2周（3月13日、28日）调查1次薹高、抽薹数量和开花株数，其中花薹20%以上花蕾开放记为开花植株。

1.5 数据分析

采用Microsoft Excel 2010进行数据处理和做图，用SPSS 19.0进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同生长调节剂对羽衣甘蓝抽薹数量的影响

由于抽薹第4周后，薹高变化不大，后期对比意义不大，因此本试验只调查抽薹第2、4周的数据。对不同处理羽衣甘蓝抽薹数量进行两两（第2、4周）对比，结果如图1所示，在α＝0.05显著水平下，在6～7叶苗期处理抽薹第2周，B9-1 500 B9-3 000、B9-4 500、CCC-2 500、CCC-3 500处理的抽薹数量均值分别为0.0、0.0、0.7、1.0、1.0个，均显著低于对照（2.3个）；第4周，PP333-150、B9-1 500、B9-3 000、CCC-3 500、CCC-4 500处理的抽薹数量分别为7.0、7.7、7.0、7.0、6.3个，均显著高于对照（4.3个），具有促进抽薹的作用，而B9-4 500和CCC-2 500与对照差异不明显。在薹高0.5 cm左右时期喷施处理中，抽薹期第2周MH-3 000、MH-4 000和CCC-3 500处理的抽薹数量分别为2.7、2.3、3.0个，均显著低于对照（4.3个），抽薹第4周，MH-3 000、MH-4 000处理分别为4.3、4.0个，均显著低于对照（6.0个）。在薹高≥2 cm时期喷施处理中，第2周抽薹数量各处理间及与对照间均无显著差异，抽薹个数为1.3～2.0个，第4周MH-2 000抽薹数量（4.0个）显著低于对照（6.7个），MH-3 000和CCC-3 500略低于对照，差异不显著。综合来看，6～7叶苗期喷施处理对降低抽薹数量的效果不显著，抽薹高度0.5 cm左右时期喷施MH 3 000、4 000 mg/L以及薹高≥2 cm左右时期喷施MH 2 000 mg/L具有显著降低抽薹数量的效果。

2.2 不同生长调节剂对羽衣甘蓝薹高的影响

抽薹高度两两对比结果表明（图2），在α＝0.05显著水平下，6～7叶苗期喷施处理在抽薹第2周薹高差异不显著，第4周时PP333-50、PP333-150、B9-1 500、B9-3 000、CCC-3 500、CCC-4 500处理均显著高于对照，具有明显促进抽薹的作用，而PP333-100、B9-4 500和CCC-2 500与对照差异不明显。在薹高0.5 cm左右时期喷施生长调节剂处理后，第2周各处理薹高差异均不明显；第4周时对照薹高平均为32.5 cm，MH-2 000、MH-3 000、MH-4 000处理间差异不显著，平均薹高9 cm左右，显著低于对照，CCC各处理薹高虽大于对照，但差异不显著。在薹高≥2 cm左右时期喷施处理后，第2周各处理的差异均不明显，第4周MH-2 000、CCC-3 500处理薹高显著低于对照，其他处理与对照间均无显著差异。综合来看，6～7叶苗期喷施处理对降低薹高的效果不显著，在薹高0.5 cm左右时期喷施MH 2 000、3 000、4 000 mg/L以及薹高≥2 c m左右时期喷施MH 2 000 mg/L、CCC 3 500 mg/L，均具有抑制抽薹高度的效果。

2.3 不同生长调节剂对羽衣甘蓝开花情况的影响

一般羽衣甘蓝抽薹后第2～3周开始陆续开花，花期30 d左右，即花期在抽薹后7周左右结束，所以本试验选取中间时间段（第4周）调查对比开花情况。比较抽薹第4周开花植株数量结果表明（图3），在6～7片叶苗期喷施处理中，PP333-150、CCC-3 500处理的开花植株均值分别为4.0、2.7株，显著高于对照（1.3株），具有促进抽薹开花的作用，其他处理与对照差异不明显。在薹高0.5 cm左右时期喷施处理中，MH-3 000、MH-4 000处理开花株数分别为1.0、0.7株，显著低于对照（3.3株），而CCC-3 500处理虽略低于对照，但差异不显著。在薹高≥2 cm时期喷施处理中，MH-2 000、MH-3 000、CCC-2 500处理开花株数略低于对照，但与对照差异不显著。综合来看，在6～7叶苗期喷施生长调节剂对降低开花植株数量效果不显著，在薹高0.5 cm左右时期喷施MH 3 000、4 000 mg/L都可以推迟开花。

图1 不同生长调节剂对羽衣甘蓝抽薹数量的影响

此外，在薹高0.5 cm左右时期的CCC和MH生长调节剂处理中，从抽薹后第6周薹高和开花的田间观测情况可以看出，CCC各处理均能正常抽薹和开花，花薹生长与对照差异并不明显；MH生长调节剂各处理在抽薹后期薹高生长停滞，花蕾多枯萎黄化，不能正常开花，转色叶片还表现一定程度的褪色。

图2 不同生长调节剂对羽衣甘蓝薹高的影响

3 结论与讨论

图3 不同生长调节剂对羽衣甘蓝开花（第4周）的影响

植物生长调节剂对蔬菜抽薹调控方面的影响在多种蔬菜上已有报道[5-10]，不同生长期喷施不同浓度生长调节剂，对抽薹效应的影响不同。本研究结果表明，6～7叶苗期喷施处理（PP333-50、PP333-100、PP333-150、CCC-4 500）对降低抑制抽薹开花的效果不显著，薹高0.5 cm左右喷施MH 3 000、4 000 mg/L均能显著抑制抽薹开花，各植株抽薹高度较为一致，但后期花蕾多不能正常开花，喷施后会因心叶褪色而降低观赏性；薹高≥2 cm时期喷施MH 2 000 mg/L CCC、3 500 mg/L具有降低抽薹高度的效果，其他各处理与对照差异不显著。

甘蓝抽薹调控方面，有抑制结球甘蓝未熟抽薹的研究表明，6～7叶苗期喷施比久4 500 mg/L，抗抽薹能力最强[10]；这与本研究的结果不一致，可能与植物种类及生长环境不同有关。蔬菜抽薹开花主要由遗传因素决定，还受到温度、光照等环境因素调控[11]；因此，试验温室中靠近南侧风口区组的羽衣甘蓝植株抽薹较早，靠温室后墙区组植株抽薹较晚。

羽衣甘蓝喷施生长调节剂的时间较难把握且效果差异较大，如抽薹0.5 c m左右时期喷施MH 3 000、4 000 mg/L可显著抑制抽薹和开花，而晚1～2 d在薹高≥2 cm时期喷施对薹高和开花情况与对照差异不显著；在抽薹0.5 cm左右时期喷施3个浓度的CCC对抽薹开花影响均不显著，而薹高≥2 cm时期喷施CCC 3 500 mg/L有推迟抽薹的效果；因此，对于在羽衣甘蓝抽薹前喷施MH、CCC等生长调节剂抑制抽薹的处理时间和喷施浓度，后期还需进一步试验研究。