肉用犊牛哺乳期的饲养和管理

2021-01-13巫志辉

饲料博览 2021年1期

巫志辉

（绥中县农业综合行政执法队城郊乡动监所，辽宁绥中125200）

哺乳期的肉用犊牛正处于重要的生长发育时期，此时抵抗能力比较差，很容易被细菌和病毒所感染而患病。在犊牛胃部还没有形成菌群，消化能力不是很强。所以，采用母乳喂养的方式补充营养是非常必要的。随着犊牛年龄的增长，犊牛的身体器官越来越完善，相应的功能也随之提高。在此基础上研究犊牛哺乳期的饲养管理工作是非常必要的。犊牛哺乳期是出生后两个月以内，需要母牛喂养的阶段。在这个阶段需要强化犊牛的饲养管理，这是确保犊牛健康生长的关键。为了提高犊牛的成活率，饲养管理人员需要采用科学的饲养管理方式，使犊牛更加健康，以提高成活率。

1 肉用犊牛哺乳期的饲养技术

1.1 肉用犊牛初乳饲喂方式

母牛生产后1 h内所产的第一批奶是最好的初乳，7 d后所生产的奶才是正常奶。初乳对犊牛非常有好处。初乳中含有多种营养成分，免疫球蛋白丰富，有助于提高犊牛的免疫力，从而降低犊牛被细菌和病毒感染的概率，保证犊牛的健康，减少牛群的个体差异。初乳的投喂量要确定好，犊牛出生后应尽量饲喂初乳，饲喂量应不少于2 250 g，具体应根据犊牛的体重确定。间隔6～8 h之后再次饲喂，初乳的投喂量要有保证。如果母牛有很强的泌乳性能，饲喂犊牛之后还有剩余的初乳，可以将其装在容器中冷冻起来，当母乳不足或有需要补饲的犊牛时应用，饲喂前需加温解冻，待乳温达到35～38℃时再饲喂，防止初乳低温引发犊牛肠胃功能失调性腹泻；相反，如果乳温过高，则易烫伤犊牛的口腔黏膜，引起炎症，导致犊牛拒食性消瘦。

1.2 肉用犊牛常乳饲喂方式

犊牛在出生后的1个月之内，母乳是主要的食物，可以采用母牛直接哺乳的方式，直到其断奶为止，也可以采用人工哺乳的方式。在人工哺乳的时候要控制好饲喂量。7 d的过渡之后，就进入到常乳阶段。1次的正常奶量是犊牛体重的8%～20%，3次·d-1，以避免腹泻。正常喂奶的时候可以使用奶瓶，也可以使用奶桶，但要对喂养工具做好消毒工作，奶温要合理控制，防止腹泻发生。

1.3 肉用犊牛补饲供水方式

应根据犊牛的生长状况将喂养的时间确定下来，然后在固定的时间喂食，快速补充营养，犊牛的胃肠功能也得以改善，对犊牛的胃肠结构发育起到促进作用。随着犊牛的生长发育，母乳的营养已经不够了，就要为犊牛补充营养，使犊牛尽快断奶。可以训练犊牛在出生7 d后进食，在草架上放置干草，让犊牛自己采食。同时，将浓缩液放在奶桶里，或者涂抹在犊牛的口鼻上对其进行喂养训练。经过长时间的饲养之后，犊牛对饲料逐渐适应，就可以添加适量的饲料。此时对饲料质量要严格控制，防止纤维饲料摄入过多导致消化不良。补饲阶段，犊牛的供水量应足以加速其新陈代谢。要控制好水温，出生后10 d内供水温度为36℃左右，之后逐渐降低，但是要高于25℃。饮用水温度应根据季节变换进行调节，以免导致腹泻。

2 肉用犊牛哺乳期管理方法

2.1 对饲喂管理工作要予以强化

在喂食的时候，应将其拴在固定位置，之后才能喂食，防止小牛之间相互舔舐。饲喂后，工作人员要清理干净犊牛口鼻中残留的乳汁。停止喂食的时候，犊牛会有吸吮反射的现象，此时不能解开系带，而是要等到吸吮反射结束之后才能解开，避免小牛之间互相舔舐而导致炎症。发现犊牛有不良吃奶的动作，就要及时纠正，防止养成习惯。

2.2 做好牛角切除工作

在犊牛出生7～30 d的时候需要去除牛角，防止犊牛之间打架的时候相互顶撞造成伤害，同时也可防止牛角过于锐利伤及人畜，避免由此造成的外伤引发其他疾病，给养牛户带来无形的经济损失。由此看来，在犊牛期间去除牛角非常有必要。之所以选择在犊牛很小的时候去除牛角，一是便于保定；二是伤口小，流血少，不易受到其他病原菌的侵害。通常采用的去角方式为电烙法和固体氢氧化钠法，其中电烙法需要具有熟练技巧的人员操作才好掌握，较氢氧化钠法安全，目前市售有去角灵膏，对于新手来说确实是个福音。无论采用何种方法，对犊牛去角之后，应与其他犊牛隔离，拴好，避免互相舔舐伤口造成发炎或伤及口腔及食道，在伤口没有完全痊愈之前应避免雨淋。