浅谈幼儿园种植系列活动中教师的观察指导策略

卓剑萍

[摘 要]《幼儿园教师专业标准》中提到“在教育活动中观察幼儿，根据幼儿的表现和需要调整活动，给予适宜的指导”。从表述中得出结论：观察是教师了解幼儿的重要途径，也是教育幼儿的前提。种植活动中教师要作为一名观察者，与幼儿进行交流、对话、分享，进一步帮助幼儿积累经验，促进幼儿的发展。本文立足种植活动中认识教师观察的作用，明确观察的目的，把握观察的角度和内容，在观察中获得的信息制定以及对有用的教学策略、分析观察的资料进行阐述，让教师为种植主题活动注入更多的生命力，真正促进幼儿的发展。

[关键词]幼儿园;种植活动;教师观察指导

一、认识种植活动中观察的作用

观察既是一种日常生活中的认知活动，也是教育科学常用的方法。在幼儿园里，观察是教师获得幼儿个体和群体信息的主要途径，还能帮助教师梳理适合幼儿成长的教育策略。比如：在种植活动中，中三班的孩子种植了秋葵，在收获的时候，教师和孩子们就利用秋葵的横切面开展了一次蔬菜印画活动。欢欢用秋葵蘸了颜料印在白纸上，她发现没有秋葵的纹路，反反复复试了几遍一直没办法印出纹路，旁边的雯雯看见了，告诉欢欢：“你颜料蘸得太多了”，说着她就动手帮助欢欢，边说边做：“蘸颜料的时候要轻”，最后在雯雯的帮助下，欢欢终于印出了纹路。乐乐是用秋葵的叶子印画，他能够很好的掌握颜料的量，很快就完成了作品。琪琪用了叶子和秋葵两种材料进行印画，她还组合了一幅美丽的画。教师在活动中观察三个孩子，从他们对拓印的方法和拓印结果可以看出，他们的认知水平和动手操作水平的差异，通过观察也发现了他们的不同学习特点和个性。在之后的区域活动中，教师根据孩子操作的情况跟他们进行了讨论，他们提出用印泥，这样能使树叶的纹路均匀地印在纸张上。只有经过观察，教师才能真正的了解幼儿的气质特点、个性区别，只有了解幼儿的最近发展区后才能提供适合幼儿发展需要的教育方式，这样才能使他们的能力得到充分的发展。

二、明确种植活动中观察的目的

观察是要有目的和有计划的，每一次种植活动前都要明确观察的区域是什么，要关注的问题有哪些，要重点观察哪些幼儿，明确要做什么和为什么而做，这样教师才会进入更好的观察状态。比如，大一班的孩子们对幼儿园的香蕉非常感兴趣，香蕉成熟了，教师就组织他们去种植园采摘香蕉。教师事先根据主题活动的开展进程制定了观察的目的，进而了解幼儿解决问题的能力：乐乐、欢欢和明明来到香蕉树下望着高高挂在树上的香蕉，他们尝试用竹竿去捅香蕉，可是香蕉串太大了，纹丝不动。乐乐想到了去拿梯子，三个孩子在户外游戏区找到了梯子，三个伙伴合力把梯子搭在香蕉树干上，欢欢自告奋勇地爬了上去。欢欢用手扯了扯香蕉说：“不行呀，用手肯定摘不下来。”乐乐在下面就马上说：“要不我们去找保安拿刀子来砍下来。”听了乐乐的建议，三个孩子有兴奋地去找保安叔叔帮忙，看到保安后，三个孩子很有礼貌地讲述了遇到的问题，最后在保安的帮助下终于把一串成熟的香蕉砍下来了。在这个过程中，通过目的的制定和观察记录的呈现，体现出了三个孩子较强的解决问题的能力。

三、把握种植活动中观察的角度

教师观察幼儿在种植活动中的语言、表情、行为、情绪、交往互动、认知发展等，能从观察中获得幼儿的各种信息和需求，也能够及时掌握幼儿的现有发展水平，同时教师也能为自己的实施策略提供依据，从而更好地开展活动。比如：在种植活动中，大二班的小朋友在种植园种下了西红柿，有一天孩子们发现西红柿藤都倒了，教师就组织孩子们进去观察到底是什么原因让西红柿藤倒下来，乐乐说：“西红柿的根部没有烂。”环环说：“叶子也没有长虫子。”眼尖的图图说：“我发现西红柿长出了果实，应该是太重了，把藤压倒了。”教师伺机追问：“那我们要怎么帮助西红柿站起来？”图图说：“我们可以给西红柿来搭架子。”于是孩子们就开始行动，图图找到了几根细竹子，并叫乐乐来帮忙，两个孩子齐心协力终于让竹子稳稳地站住了。可西红柿怎么固定在竹子上呢？图图马上提议用绳子固定，于是他回班级找来绳子，在乐乐的合作下西红柿站起来了。教师在这个过程中通过观察了解到孩子们认知水平，图图有着敏锐的观察力，给西红柿搭架子的过程中，在遇到困难后懂得去请求同伴的帮助。教师从观察幼儿的语言、行为、神态中可以获得信息，不同的孩子有不同的经验水平，还会在不同经验水平上进行探索、发现问题和解决问题。

四、做好种植活动中观察的记录

记录是教师研究幼儿的一种形式，也是解读幼儿的重要依据，记录是教师调整教学策略的基础，记录更能了解幼儿活动中的意图和思考。当教师在观察到有价值的东西后应该马上记录下来，因为记录能让教师对每个幼儿的发展有更深的了解，也可以为家长提供幼儿学习和发展的信息，更好地进行家园合作。比如，在种植系列活动中，大一班的孩子在制作香蕉干，他们选择用太阳晒香蕉干，洋洋、涛涛和宁宁一起拿着装着香蕉皮的盘子来到操场上，选择要晒在哪里。涛涛说：“要放在高的地方，地上有好多灰尘，我们放在篮球架上吧。”宁宁马上说：“这个地方不安全，这里的风很大，万一被风吹掉了，那不更糟糕。”洋洋说：“那我们放在草地上，再用圍栏围起来。”说完洋洋和涛涛就去拿户外运动器械移动跨栏，他们找到了有太阳的草坪，把香蕉片围起来晒，孩子们互相望了望开心得笑了。教师捕捉到这精彩的画面，并把他记录下来，然后根据记录的内容提供了椅子解决了放在地上晒不卫生的问题。教师在记录幼儿活动行为时，要记录幼儿一起学习时的语言、行为，问题的过程、幼儿的情绪、事件的氛围、幼儿间眼神、表情、互相合作的情况等，这样能帮助教师了解幼儿学习的过程、内在动机和能力，支持幼儿学习和发展的依据。除了文字记录我们也可以选择照相、录像等形式记录幼儿的活动。

五、分析种植活动中观察的资料

观察所得的记录资料是介绍幼儿发展状况的最佳佐证，因此，观察者必须借助客观可行和有效的记录资料推测幼儿现阶段的发展。比如，大一班的种植系列活动“晒香蕉干”，孩子针对第一次失败的原因调整了晒香蕉片的方法。洋洋提出：“把保鲜膜换成白色的网，就不会产生水汽。”没有风怎么解决呢？诺诺说：“生活老师每次拖地板的时候都会开电风扇，有电风扇吹风地板就干得比较快，我们可以白天太阳晒晚上电风扇吹。”于是第二次的香蕉片实验又开启了，孩子们商量之后决定用电风扇和太阳结合晒干香蕉片。晒了两天，孩子们闻着香蕉片发现有一点酸酸的味道，妍妍拿起一块香蕉片说：“你们看，香蕉片晒太阳的这一面好好的，底下没有晒太阳的有点酸酸的味道，我们给香蕉片翻一面继续晒一晒吧。”孩子们用班级泡茶区的小镊子给香蕉片翻了一面，又晒了两天结果还是没有全干，香蕉片上长出一些黑毛。孩子们这一次没有灰心也没有难过，他们自己就梳理总结原因，琪琪说：“冷的风吹不干香蕉片，需要热风才能更快的吹干香蕉片。”教师适时抛出问题：“哪里有热的风呢？”泽辰说：“可以把电风扇换成电风吹，因为每次妈妈给我吹头发的时候，热的风吹头发比冷的风吹头发容易干。”孩子们一致决定再试一试电吹风和太阳晒，经过多次实验最终晒香蕉干成功了。孩子们在解决问题的过程中，充分调动感官，对香蕉晒不干的原因进行分析，根据自己以往见到的场景，结合天气、温度等原因进行调整分析，说明幼儿在解决问题的过程中对原有的、零散的经验进行组织和加工，使各个领域的新旧经验产生联结，经验得到不断提升。在幼儿感兴趣的的探索活动中，他们往往能够更好地调动已有的知识、技能和社会化经验，把新旧知识结合在一起创造性的解决眼前遇到的问题。

通过观察，教师发现幼儿发展的新动向，发掘幼儿的兴趣点，使教师的教育行为变得更加有效。在幼儿园的种植活动中教师要学习用恰当的方法来观察、抓准观察的角度记录那些精彩而有用的信息，合理分析和解读幼儿的各种行为表现，及时介入指导幼儿提升经验，满足幼儿的情感和需要，从而促进幼儿的全面发展。

参考文献：

[1]庄燕春.拥抱大自然 快乐每一天——在种植活动中培养幼儿自主探索精神的策略研究[J].新课程研究（下旬刊），2012，（01）.

[2]张天予.课程游戏化背景下幼儿园种植活动初探——以小班幼儿植物角种植为例[J].科学咨询（教育科研），2020，（12）.

[3]姚娟娟.关于开展幼儿园种植课程的实践与思考[J].文学教育（下），2020，（08）.

（责任编辑 武之华）