晋梅杏苗木培育及建园管理技术

聂红丽

(忻州市忻府区云中山自然保护区服务中心，山西 忻州 034000)

晋梅杏是杏树新品种，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、抗病能力强、无大小年之分等特性，适宜在丘陵山地广泛栽培。由山西省农业科学院果树研究所选育成功，并于2016年通过山西省林木品种审定委员会审定。晋梅杏果皮底色为黄色，着紫红色泽，光滑，绒毛稀少，具有光泽。果肉黄色，质地硬韧，酸甜可口，有少许香味。一般单果重30 g～40 g，最大48 g.离核，种仁饱满，味甘，重约1 g.研究表明，100 g晋梅杏果肉中可溶性固形物含量为16.00 g，总糖含量为9.02 g，可滴定酸含量为1.04 g，果实可食率为92.00%.

1 晋梅杏生长特征

晋梅杏树姿为半开张状圆头形，树高4 m～5 m，冠幅3.5 m～4.5 m.1年生枝条阳面为紫红色，阴面为绿褐色，多年生枝条为灰褐色，主干老树皮粗糙、纵裂。叶片深绿色、光滑无毛，叶基圆形，叶尖突尖；叶片近圆形，直径一般为8 cm左右；叶柄长4 cm左右。花瓣浅粉红色，5枚。幼树长势旺盛，大树长势中庸；容易形成花芽，但坐果率较低；自花不结实，需配置授粉树种。在太谷县，晋梅杏花芽于3月中旬至下旬开始萌动，3月下旬至4月初逐渐开花，花期约为1周。果实发育期约为85 d，7月初杏果成熟。

晋梅杏幼树每年有2次生长高峰期，第1次生长高峰期出现在5月中旬，5月下旬至6月初停止生长，6月中旬后又开始生长；第2次生长高峰期出现在7月中下旬，10月底至11月初开始落叶。在年均温6 ℃～14℃，极端低温-30 ℃，年降水量450 mm～700 mm的地带均能正常生长。因此，适宜山西省大部分地区栽培。研究结果表明，5年生晋梅杏单株产量为18 kg，7年生单株产量达32 kg，基本没有大小年之分。

2 苗木培育

2.1 培育砧木苗

2.1.1 种子处理

土壤冻结前，在地势较高、靠南背阴的地方挖掘储藏沟，深度1.2 m，宽度1.0 m，长度视种子量而定。将山杏种子用自来水浸泡24 h，其间至少换1次水，捞出后与3倍体积的湿砂翻拌混匀，然后置于储藏沟内。每隔60 cm插入粗度为20 cm的秸秆束，以利通风。在距离地面20 cm高度时覆土填平，并超过地面10 cm厚。翌年春季播种前，将种子取出，筛去砂子，待用。

2.1.2 整地播种

秋末冬初，选择地势平坦、土壤深厚肥沃、排灌便利的沙壤土，深翻30 cm.翌春土壤解冻后，施入复合肥450 kg/hm2和甲拌磷毒沙150 kg/hm2，灌足底水。待土壤能够进行翻耕作业时耕地，做成宽2.5 m的畦地，耙磨平整。开挖5 cm深的播种沟，条播，株距5 cm～7 cm，覆土厚3 cm，镇压踏实土壤。一般情形下，播种约15 d后即可长出幼苗。

2.1.3 日常管理

当山杏苗长至10 cm高时，进行定苗，株距7 cm左右，留苗量约30×104株/hm2.在整个生长期，及时中耕、除草、浇水、追肥，以利苗木健旺生长。

2.2 培育嫁接苗

2.2.1 接穗采集

当晋梅杏生长进入休眠期时，在母树植株上选择生长旺盛、粗度0.7 cm的1年生徒长枝，将其剪成10 cm长的插穗。上剪口距顶端1 cm，下剪口蘸石蜡液，按100 条/捆置于贮藏窖中，用10 cm厚的湿砂埋藏，待用。

2.2.2 嫁接方法

在山杏苗木播种第2年进行嫁接。春季嫁接前浇足春水，以提高嫁接成活率。嫁接方法宜采用劈接法，嫁接部位高度5 cm～10 cm.将接穗切口削平，斜面长度约3.0 cm.使接穗形成层与砧木形成层对齐，之后用塑料条绑扎紧实。当接穗新梢长出10 cm左右时，选择生长健壮的新梢作为培养枝，去除其它萌发枝。当培养枝条长到约30 cm长时，用小刀将绑扎塑料条划开，以利于嫁接苗正常生长。

2.2.3 日常管理

晋梅杏嫁接苗的日常管理与常规树种苗木的管理一样，按规程进行中耕除草、浇水施肥和病虫害防治，翌年出圃即可栽植。

3 建园管理

3.1 栽植密度

晋梅杏适应性较强，凡能够适宜山杏生长的地方均可栽培。丘陵山区栽植株行距为3 m×4 m，平川地带栽植株行距为3 m×5 m.每隔4行栽植1行授粉树种，品种为凯特杏、金亚杏、兰州大接杏、串枝红等。树坑规格为80 cm×80 cm×60 cm，每穴施农家肥30 kg，将其与熟土混匀回填坑底，按常规方法栽植即可。栽植后进行定干，高度为60 cm～70 cm.盛夏季节应选择3个侧枝为培养枝，去除多余侧枝。

3.2 前期间作

建园后2 a～3 a内，由于杏树生长势弱，为提高土地利用率，可在行间间作豆类、红薯、土豆等作物。间作物距离树干50 cm远，严禁间作需水量大的瓜菜类作物和高秆作物。

3.3 修剪整形

晋梅杏树势中庸，结果容易，以低干矮冠、窄冠、小冠形为主。栽植第2年后至树体成形前，应每年短截中心枝，剪除新梢长度的1/3左右，促发分枝，以尽快形成树冠。幼树修剪应以夏剪为主、冬剪为辅，且多疏少截。对于树膛内长出的徒长枝，应进行多次摘心，合理利用空间，逐步培育成结果枝组。大树修剪应多截少疏，冬剪以更新结果枝为主，保留中庸、健壮的结果枝，回缩衰弱结果枝，为丰产、稳产奠定基础。同时，还应采用摘心、短截、扭梢、环剥等措施，削弱生长势，促使形成结果枝。对于开张角度过大、生长冗长的大枝应回缩，剪掉1/3～1/2，以培养新的结果枝组。

3.4 日常管理

3.4.1 浇水灌溉

为了促进幼树生长发育，应浇好萌芽水、花后水、催果水、封冻水。萌芽水应在早春进行，大水漫灌；花后水应在杏树坐果后进行，此时杏果进入快速生长期，需水量大，应及时补充水分；催果水应在杏果发育高峰期进行，适时进行浇水，促进果实迅速膨大；封冻水应在秋末冬初、日消夜冻时进行，要求大水漫灌，确保冬季树木不抽梢。与此同时，还应做好排水防洪措施，在雨季来临前挖好排水沟。

3.4.2 施肥除草

晋梅杏挂果后，每年4月上旬施尿素0.3 kg/株～0.5 kg/株，5月下旬至6月上旬施硫酸二氢钾0.5 kg/株～1.0 kg/株，9月下旬沟施农家肥20 kg/株。每次施肥后应根据土壤墒情适时进行浇灌，同时还应做好中耕除草工作，杜绝杂草丛生的现象。

3.4.3 防治病虫害

为预防桑白蚧、杏疮痂病等病虫害的发生，每年春季萌芽前用5波美度石硫合剂或1∶1∶100的波尔多液喷施树体。当有蚜虫出现时宜用18%的阿维菌素6 000倍液或10%吡虫啉6 000倍液进行防治。