化学教学中“境脉”式教学模式探究

许加海

【摘要】高中阶段的化学教学过程中，教师要始终遵循新课标要求进行教学，积极推进素质教育，提高学生综合素质，同时强调立德树人根本任务的落实，从而全面培养学生的化学核心素养。因此，化学教师要积极运用“境脉”式教学模式，为学生构建连续性的教学情境，使之构成系统化脉络，以吸引学生的注意力，也帮助学生深化化学知识的学习。文章以“铁及其化合物”教学为例，融汇贯通“境脉”式教学模式，有效促进学生核心素养的提升。

【关键词】化学教学；“境脉”式教学模式；运用；概念；特点

【中图分类号】G633.8【文献标志码】A【文章编号】1004—0463（2021）23—0107—03

随着素质教育理念的逐渐深入，课堂教学不仅要重视理论知识的讲解，而且要注重核心素养的培养[1]。对于化学知识的教学，教师应当从生活实际出发，为学生构建脉络化的情境，吸引学生的注意，同时帮助学生对化学知识形成系统化的理解，培养相应的核心素养。

一、“境脉”式教学模式的概念

此种教学模式说的就是以情境脉络教学为基础的教学，其中“境”就是各种教学情境，“脉”则是教学的主线，通过设计不同教学情境，构成统一脉络的方式，将化学知识有机地结合到一起，将分散的板块融合到一起，从而让学生更准确地掌握化学知识。而在核心素养基础上进行的“境脉”式教学，则应当是在具体情境中，突出更具体的问题和任务，教学目标的实现需要学生解决各种问题和完成各种任务，并在这一过程中，培养化学学科的核心素养[2]。高中化学教师所开展的“境脉”式教学，包括情境脉络、素养脉络、知识脉络、活动脉络，从多个层次培养学生的能力，促使学生更好发展。在“脉络”模式的教学中，各种脉络相互作用、相互联系，它们相辅相成。这里面分成明线与暗线，其中明线包括活动脉络以及情境脉络，活动脉络用于解决问题以及完成任务，情境脉络则是问题和任务的起点。而素养脉络和知识脉络则为暗线，是通过情境和活动促使学生的自我价值实现，培养他们的核心素养。

二、“境脉”式教学模式的特点

（一）结构化

此教学模式中，虽然有不同板块，但是每个板块却有着密切的联系，主要以情境脉络作为出发点，突出相对应的教学目标，合理设置对应问题以及人物，通过连续性问题，将整个板块联系到一起，就可以让课堂变得具有逻辑性，以层层递进的形式推进。这种教学模式就有结构化特点，有利于学生化学核心素养的培养[3]。

（二）真实化

此教学模式中，教师先收集身边发生的真实事件及整理实验资料等，然后构建真实情境，利用其导入新的课题，激发了学生的学习兴趣，使得学生知道化学知识来源于生活，体会化学知识对于生活以及人们自身的价值。由此引发学生的思考，促使学生自觉融入课堂，构建整体的化学知识体系，有利于学生的态度、能力和价值观的发展，培养学生关于社会责任方面的核心素养[4]。

（三）任务化

此教学模式中，教师为学生模拟出真实情境，而且情境中与要学习的化学知识有着密切关系，需要通过完成不同任务，才能让各项学习内容得到落实。学习过程更具操作性，极大地激发了学生的学习主动性以及兴趣，切实关注到学生们的内在需求[5]。

三、“铁及其化合物”教学中“境脉”式教学模式的应用

（一）“铁”的物理性质

情境一：麦片里面是不是真的含有还原铁粉？

教师：在多媒体屏幕上先展示一个新闻内容：麦片中添加铁粉，是有意为之，还是操作失误。然后教师拿出自己在超市购买的麦片，让同学看配料表，其中确实有还原铁粉的成分。基于此，教师请同学们回顾自己所学的知识，用实验方法判断麦片中是否加入了还原铁粉。

学生：小组讨论，设计实验，想出铁的铁磁性特点，假设麦片中含有还原铁粉，就应当能被磁石所吸附，进而判断是否有还原铁粉。通过实验，验证麦片中存在还原铁粉。

教师：在上面的实验中，同学们运用了铁的铁磁性的物理性质，证明了麦片中存在还原铁粉。那么铁这种生活中常见的金属元素，具备突出的金属性，那么它还有哪些其他物理性质？

学生：齐声回答具有延展性、导热性、导电性，显现银白色金属光泽。

教学效果：这样的情境设计，可以让学生通过设计一个简单实验方案，判断出麦片中是否确实含有铁粉，教学目的是诊断学生对于铁的物理性質的认识发展水平，从而培养学生的实际动手操作、独立思考、设计实验的能力，进而培养学生利用化学知识解决生活问题的能力。

（二）“铁”的化学性质

情境二：生产厂家为什么要在麦片里面放一些还原铁粉？

环节一：此环节主要目的是帮助学生分析及理解还原铁粉的具体作用。

学生：教师将学生分成不同的小组，小组内进行交流和讨论，总结还原铁粉的作用。最后学生们总结两条原因：其一，还原铁粉是一种吸附剂，可以吸收空气里面的水分和氧气，避免食物氧化，有一定的保鲜功效；其二，还原铁粉可以补充铁元素，这是人体中非常重要的元素，当还原铁粉被食用后，进入人体胃中，与胃酸发生反应，进而形成了二价铁。但是学生提出了一个疑问：以铁单质的形式出现在食物里，是否对身体有害？

教师：对于“还原铁粉”而言，只要在国家标准内使用就无害，所以不必担心。

环节二：引导学生归纳物质之间的转化关系。

教师：回顾了“铁”的物理性质，了解铁粉作用，那么铁会发生哪些反应呢？

学生：学生之间先进行讨论、汇报，再小组间进行讨论。

甲小组：站在物质分类角度去看，铁是金属单质，可以同酸、非金属单质产生反应。

乙小组：站在氧化还原角度去看，铁元素有价态变化，由此可以得出，铁具备强还原性，则能被氧化到+2价和+3价。

教师：请同学们说一说，铁单质在什么条件下转化为+2价，什么条件下转化为+3价？

学生：学生回顾以往学习的知识，小组间讨论。得出结论，与弱氧化剂反应生成+2价铁，与强氧化剂反应生成+3价铁。

教学效果：在“铁”这部分内容中，学生们对“铁”的物理性质掌握得比较充分，利用情境创设的方式，帮助学生内化“铁”的化学性质，并引出“铁单质在什么条件下转化为+2價，什么条件下转化为+3价”这样的问题，让学生带着任务学习，从而使学生从初步掌握化学性质到掌握氧化还原反应知识，最终促使学生化学学科核心素养的提升。

（三）“铁”的化学实验

情境三：补铁时应注意些什么？

教师：虽然麦片中的还原铁粉可以被人体吸收，可是吸收率不是很高，在严重缺血情况下，需要服用专用补铁药物或者制剂。而常见的补铁剂有硫酸亚铁、乳酸亚铁、血红素亚铁等，由此可知，补铁剂中铁元素的化合价是+2价，是因为人体对二价铁的吸收利用率比三价铁高得多。看说明书，发现服用补铁剂有一些注意事项。请同学们用化学原理，说明为何要注意这些问题。

教师：组织学生以小组为单位设计实验方案、讨论交流。

实验：本实验的目的是验证硫酸亚铁能与某些氧化剂反应；使用的实验试剂，分别是高锰酸钾溶液、硫酸亚铁；化学理论是高锰酸钾溶液能与硫酸亚铁发生氧化还原反应；预期现象为溶液褪色。

教师：同学们从物质类别、元素价态的角度，预测Fe2+与Fe3+性质，但是还需要进一步说明。

学生：以小组为单位继续进行实验，从酸碱反应、氧化还原反应、沉淀反应和络合反应等四大反应的角度，利用Fe2+与Fe3+性质解释这些注意事项背后的原因。

1.放置时间长之后，二价铁被氧化为三价铁而影响疗效。2.维生素C有还原性，水果、果汁中富含维生素C和酸性物质，防止二价铁被氧化，有利于吸收。3.因茶叶和咖啡中含大量鞣酸，生成铁的络合物，影响铁的吸收。4.不宜同时服用碱性饮料，降低胃的酸度。5.因铁剂能与人体肠内的硫化氢结合成黑色的硫化亚铁沉淀，所以病人服用铁剂后会排出黑色粪便。

教学效果：老师与学生进行了有效互动，并拓展了实验思路。学生被分成不同的小组进行实验，整个过程中学生经历预测、设计实验方案、实施实验、汇报展示、总结提升等实验探究过程。

综上所述，在化学教学中运用“境脉”式教学模式，学生不仅掌握了基本知识，而且提高了动手实践的能力，进而培养了学生的化学核心素养。

参考文献

[1]林淑敏，尚洁，赵卫星，等.核心素养下高中化学翻转课堂教学分析[J].广东化工，2021（01）：208-209.

[2]周志安.核心素养视角下化学史在高中化学教学中的应用[J].高考，2021（02）：84-85.

[3]邹欣.高中化学教学中学生化学学科核心素养的培养探究[J].高考，2021（02）：128-129.

[4]高建军.基于学科核心素养的高中化学层次性教学研究[J].数理化解题研究，2020（36）：59-60.

[5]赵玉平.如何在高中化学教学中培养学生的核心素养[J].中学课程辅导（教师通讯），2020（24）：48-49.

（本文系2020年度甘肃省“十三五”教育科学规划一般课题“科学探究素养视角下以实验为‘境脉构建‘多彩高中化学课堂的实践研究”的研究成果，课题立项号：GS[2020]GHB4384）

编辑：张昀