谈有机蔬菜种植模式及生态农业技术应用

迟广宇 那光宇

摘 要：有机蔬菜近年来获得较大发展，仍存在很多问题。有机蔬菜种植技术应用中，管理模式落后和种植技术应用认识不足具有普遍性。本文分析了有机蔬菜种植从选种到田间管理，提出强化土地整理、种苗优化选择、施肥等措施，望能给相关研究带来有益思考。

关键词：有机;种植;生态;技术

有机蔬菜生产界定具有严格标准，把产品数量转化为产品质量。有机蔬菜种植技术和生产模式需合理安排，大幅提高质量。

1 有机蔬菜种植主要特点

我国各地纬度不同，环境温度差异很大。有机蔬菜对栽培环境要求很严格，不利的各种环境因素对于蔬菜生产影响极大。种植有机蔬菜前要了解当地土壤条件、空气质量、水源质量、气候、有机肥质量与种植管理水平等，完全掌握有机蔬菜种植技术，才能保障有机蔬菜质量。

2 有机蔬菜种植技术应用现状

2.1 管理模式落后

有机蔬菜种植管理目标中，品质是第一位的。要应用科学管理模式，优化提升种植技术。目前的种管模式还是相当落后，各方面效果并不理想。选择种苗时，不够重视育种环节，对作物成长不利。有机蔬菜最大种植特性是无公害（无污染、无毒害、安全优质），部分有机蔬菜种植场虫害严重。很多地区种植场监管不足，某些环节监管缺位，有机蔬菜本应实施的精细化管理措施难以落实，有机蔬菜整体品质还不高。

2.2 种植技术应用不足

先进管理技术是有机农产品的品质保障，有机蔬菜种植过程中，农场管理人员对先进种植技术应用不足，优质技术难以完全落实到种植过程中。农场管理人员对种植环境、气候、农作物生长习性等因素缺乏综合考量，不能按种植要求和有关规定，规范技术应用。部分地区有机蔬菜农场的种植区还混合种植其它作物，对有机蔬菜的生长影响较大，降低了有机蔬菜的品质和产量。选择农田时，缺少科学依据，有的地区的有机蔬菜种植农场设置在人口密集的城市，有的处于在土壤污染区附近，这都不符合有机蔬菜种植环境要求，对有机蔬菜抗病力、安全性造成不利影响。

3 有机蔬菜种植技术应用

3.1 品种选择

选择优质种子是种植有机蔬菜的关键，选种时要严格按照国家和行业种植标准精心选择，确保种子不具有转基因属性，其次要了解种子活性。有机蔬菜的无公害属性，要求选种人员按认证部门要求，严格筛查种子抗药性，保证其满足相关部门认证标准，才可将其做为有机农产品种子，这是有机蔬菜品质、产量及种植效果的根本保障。

加强种苗优化选择。先对种苗抗病性深入分析，选出抗病力最好的种苗。气候因素对种苗影响较大，要根据季节性变化，研究种苗生长特性，对光照、水分需求。如黄瓜、西红柿，对光敏度、抗寒性要求较高，温度变化对蔬菜品质作用明显，选择品种时，必须考虑种植地区气候特点，科学分析有机蔬菜对光照、温度、湿度、空气质量要求，选择适宜种植的种苗。

3.2 选择基地

各种环境因素差异决定有机蔬菜种植效果。按蔬菜生长特性和种植特点，选择适宜农作物生长环境，例如种植地的土质、肥力、温湿度、轮作茬口等，要按标准营造适宜的有机种植环境。

应用轮作换茬技术保障有机蔬菜品质，选取三种以上蔬菜品种进行轮作，作物轮作要根据种植规律确定。如茄子与越冬蔬菜，辣椒与花生、萝卜与南瓜、冬瓜与生姜轮作，有利于提升蔬菜品质。1年内只可进行一次换茬种植，也可将两种蔬菜品种进行轮作，前茬蔬菜一旦成熟收获，要立即整理耕作区，清理土壤内杂物、病残体蔬菜，运出种植农场深埋或销毁。

选择适宜的有机蔬菜种植基地可确保蔬菜健康生长。要选择完整的种植区域进行种植，便于规模化科学管理。不能将其它农作物与有机蔬菜混种，要做好区域划分，基地内有机蔬菜与其它农作物要设定隔离带。

种植区域相互转换，一般两年内完成传统蔬菜与有机蔬菜转换，送检查部门认定后方可销售。区域内设置12米以上宽度的缓冲带，减少污染，起到防护效果，确保有机蔬菜质量。

3.3 有机培肥

生产有机蔬菜，强力培肥十分重要。种植蔬菜需要使用肥料，肥料以绿肥为主，追施绿肥需含氮量较高的，供给有机蔬菜足够营养，绿肥内含氮量要达标。

种植培肥使用生物肥，科学合理配置，培肥和专用有机肥搭配。施肥同时进行除草，有效发挥肥效作用。同一区域不同蔬菜转换搭配种植，种植完一茬蔬菜，要对种植地土壤进行病虫害防护处理，确保有机蔬菜生长质量和产量。

优化施肥。肥料充足供应保障有机蔬菜健康生长，选择正规厂家生产的优质有机肥。比如，以雞粪、猪粪为原料的有机肥料。

有条件也可自制有机肥，严格遵循相关标准，制作腐熟有机肥的质量和效果才有保障。制作有机肥按无公害处理流程，用水拌湿堆积，用薄膜覆盖发酵，内部温度高于60℃，消灭大多数病虫害，有利土壤吸收肥料。底肥均匀撒播土壤中，促进作物根系吸收。土豆、萝卜、红薯等根系较浅且种植密度较大蔬菜，需提前将晒干的细质有机肥料撒入田中。行距较大蔬菜还需追肥，适时在植株根系周围开沟追肥，提供充足营养。

3.4 防病治虫

有机蔬菜需轮换种植不同蔬菜，减少蔬菜病虫害发生。轮换时要清理杂草消灭害虫，使用相关效能的防虫网技术可以提供帮助。对新的科学技术，要广泛进行推广使用。针对不同病虫害研发的各种生物防护技术，可适当选择应用，通过应用生物防护技术消灭虫害，减少农药使用。生物导弹针对菜青虫或瓜叶螟等害虫使用效果好。还可使用物理防虫法，也有很高的防效。使用太阳能可消灭虫害，保障有机蔬菜产量和质量。

4 生态农业技术推广应用

4.1 优化种植环境

有机蔬菜种植前需做好基础准备，根据国家标准测量选择优良种子和适宜优质土壤。土壤不能有污染物，种植基地要完整，有利整个基地规划。选择的种子应符合当地种植环境，同时具有较强的抗病虫能力，保证蔬菜更好成长，确保蔬菜质量与产量。

4.2 完善传统病虫化防技术

传统的蔬菜种植中，以化学药物防虫害。使用化学药物，严重违背绿色有机蔬菜无污染要求。应提高防虫技术，不可使用毒性强和易残留农药。掌握病虫害发生原因，针对性防护，不乱用农药，严格控制农药用量。

4.3 精细化管理

应用新种植技术和植保技术，精细化管理，提升植保技术防护病虫效果。精细化管理时需在蔬菜种植时细微观察，记录蔬菜生长过程，有效了解蔬菜生长发育情况，正确使用无土栽培、清洁田园、节水灌溉技术。有效应用先进技术，优化植保技术。

科学合理选择种植基地，有效推广有机蔬菜种植技术，提升病虫害防治技术。更加精细化管理，提高有机蔬菜产量和质量，满足人民群众有机生活需要。

有机蔬菜种植需要严格按照相关要求进行，涉及到很多种植工艺和技术。发展有机蔬菜种植，对有机生态农业发展至关重要。

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