温室大棚黄瓜优质高产栽培管理措施

刘慧明

我国绿色农业发展，其农业作物种植优势突显。近年人们对新鲜蔬菜需求日益加大。其中黄瓜种植面积有较大提高，不仅对种植水平有更高要求，也带动黄瓜种业发展。黄瓜育种对提高产量，提升口感，促进现代化果蔬产业意义重大。

人们生活水平提高，饮食习惯转变，对绿色蔬菜需求量大大提升，采用温室大棚黄瓜栽培管理技术种植黄瓜，可以减小季节对黄瓜种植的限制，保证该技术的有效应用，有利于黄瓜产量的提高，不仅可满足广大消费者对黄瓜消费需要，也有利于为农户创造更大经济效益，促进农村经济发展。

1 黄瓜种植时间

1.1 春黄瓜播种时间

春黄瓜播期根据定植期确定，定植适宜日历苗龄40～50天，生理苗龄四叶一心。按日历苗龄推算，可在定植前40～50天播种。生理苗龄长短与育苗方法有关，阳畦或日光温室育苗50～55天。采取加温温室育苗需要45～50天，如果使用电热线在温室育苗需要45天。育苗法不同，播种时间也有差别。

实践中，快速育苗节省时间，苗出快而茁壮，前期产量高。条件适宜，应该尽量采用快速育苗方法，减少育苗成本和时间。

春黄瓜在当地晚霜过后，日均气温18℃以上时定植。选晴天栽苗缓苗快，不宜在阴天、风天进行定植，定植密度依品种特性。

1.2 秋黄瓜种植时间

秋黄瓜种植，在初霜前收获，在常年无霜地区是在夏黄瓜拔秧秋季上巿，秋黄瓜的生育期80～90天，可直接栽培，也可育苗移栽，露地或大棚生产。秋黄瓜一般在霜降前70天左右播种，育苗移栽可提前7～10天进行。幼苗期和生长前期正处高温多雨季节，秋黄瓜病虫害严重，产量较低。

2 目前黄瓜种植基本现状

黄瓜栽培历史悠久，南北方都有种植，在北方既是露地，也是保护地的主要栽培蔬菜。我国黄瓜栽培地区分布不均，主要集中在气候条件及自然环境较好的省份，如山东、河南、海南等地。近年来，我国黄瓜种植分布逐渐扩大，几乎每省，每个大城市周围都有一些较大黄瓜生产基地，区域化生产突出。山东寿光、苍山地区，辽宁凌源、铁岭地区，安徽和县，广东徐闻，海南三亚，云南元谋、建水等地，特别是原来气候地理环境不优，种植基础较差地区，如新疆、贵州、西藏、甘肃、黑龙江、内蒙等省区，近年黄瓜种植栽培发展迅速，在包头市郊、甘肃武威等地都有集中的黄瓜种植区，导致近两年来黄瓜南菜北运趋势下降。

近年来，随着设施园艺发展，保护地黄瓜发展势头迅猛。温室大棚栽培成为蔬菜栽培重要技术，温棚栽培技术为黄瓜种植提供重要保障，可实现“一棚多茬”种植效果，有效提高对土地资源利用效率，有利提高农民种植效益。

由于设施栽培轮作倒茬困难，病虫害日益严重，必须加强病虫害防治，运用合理调控环境条件为主的生态防治技术。随着国民经济发展和生活水平提高，人们对蔬菜质量要求越来越高，应积极开发黄瓜无公害栽培技术。黄瓜果实多汁，不耐挤压，长途运输不便，货架期短，北方寒冷冬季和南方炎热，夏季黄瓜供应量远远不能满足人们需要。今后相当长时间内，应以解决周年生产、均衡供应为重点，大力推广日光温室黄瓜高效节能栽培和遮阳网覆盖等设施栽培技术。

3 栽培管理技术

3.1 前期階段技术准备

进行温室大棚黄瓜栽培前，需对栽培区域土壤环境进行管理，同时要做好黄瓜种子处理，有助于保障黄瓜健康生长，减少病虫害发生。

具体技术要点如下：首先选择土壤养分含量较高区域作黄瓜栽培地，种植时要检测土壤pH值，黄瓜种植所需土壤pH值应控制在6.5～7.5之间，土壤内有机物含量要充足，保证土质结构疏松。选好种植区域后，对田间深耕作业，清除土壤中可能夹杂的杂物及塑料垃圾，如石块、硬结土块、塑料袋、农用地膜等。地面翻整后，晒田4～6天，充分晾晒可减少土壤中虫卵、致病微生物数量。

做好上述工作后，对黄瓜种子进行播种前消毒处理，常用消毒处理方法有两种，种植需根据当地病虫害发生规律合理选择。

温水浸种消毒法：准备30℃温水，黄瓜种子泡入其中，浸泡时间60～120分钟，浸泡达规定时间后，用清水冲洗黄瓜种子，去除种子表面黏液，黄瓜种子中拌入硝基腐殖酸铜，混合均匀处理完毕，可预防黄瓜苗期常见多种病害。

药剂消毒法：该法需根据当地病虫害实际情况对浸种药剂加以调整。通常情况下，选用浸种药剂为代森锰锌液、甲基托布津液、高锰酸钾液或恶霉灵，其中代森锰锌液或甲基托布津液作浸种药剂时，浸种时间控制在15～20分钟之间，选用高锰酸钾液或恶霉灵作浸种药剂，保证浸泡30分钟，具体浸泡时间需参考浸种药剂使用说明。

浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，早春小拱棚保温育苗，使用育苗杯或苗床育苗。需要苗龄15～20天，具有2片真叶时可于晴天傍晚进行定植。注意保护植株根系，起苗前淋透水，起苗按顺序做到带土定植，以防伤根。

3.2 嫁接育苗

黄瓜播种完成后，对黄瓜进行嫁接。目前常用嫁接育苗方法为黄瓜靠接法，具体步骤如下：黄瓜播种4～5天后，选用黑南瓜籽作播种砧木，南瓜长出第一片真叶后，将黄瓜苗与南瓜苗带土挖出，将南瓜苗生长点与真叶切除，在南瓜苗右下方1厘米位置向下斜切，取黄瓜苗子叶下方1.5厘米位置同样切出斜茬，将斜切后的南瓜苗与黄瓜苗对接在一起，使用专用嫁接夹具固定植株。

将嫁接后的植株放到营养容器中静养。当嫁接后植株接口愈合后，将植株移栽至种植区域内，移栽后使用遮阳网进行遮光保护，避免受到阳光直接照射，10～12天后，去除遮阳网。

3.3 水肥管理

黄瓜定植前，需在种植区域内施入相应充足基肥，具体时间在黄瓜定植前半个月，基肥主要使用有机肥，施用量每亩控制4000千克，施用有机肥内可拌入60千克生石灰。有机肥要充分腐熟，基肥施放在地表下方30厘米深位置，施入基肥盖土。

施肥后，将田间地表处理平整。根据当地土壤肥力实际，可在有机肥中加入适量复合肥，通常每亩施入复合肥用量40千克，氮磷钾比例1∶1∶1，另外加入100克微量元素肥，这样有利于更好促进黄瓜生长。施肥后，对种植区域起垄作业，垄间距控制0.5米左右，垄台高度20～30厘米之间。

起垄后，种植区外围搭建大棚，对棚内区域进行消毒处理，播种前7天内，使用600倍高锰酸钾溶液对棚内部进行喷雾消毒。

3.4 定植

黄瓜定植应选择晴朗无风天气进行，对黄瓜幼苗喷雾消毒，消毒溶液选用3200倍恶霉灵溶液，再加入7500倍硝基腐殖酸铜液。黄瓜种植密度控制每亩3300～3500棵，深度以黄瓜幼苗不露白为准。定植后3天内不浇水，3天后浇一次缓苗水，黄瓜结果前可不浇水，具体情况依据棚内土壤湿度适当调整。

黄瓜定植后还需注意棚内温度，通常情况下，棚内温度应控制在白天温度25～27℃，夜间温度控制在12～14℃。

3.5 定植后棚室管理措施

为促进黄瓜根部生长，黄瓜定植后，应进行适量追肥，依黄瓜生长情况合理选择肥料成分及追肥比例。

黄瓜幼苗长势较旺时，追肥应以磷、钾肥为主，适当添加微量元素，如磷酸二氢钾、控旺素等。如黄瓜幼苗叶片偏黄，同时显示生长速度较慢，此时应在黄瓜幼苗根部附近浇洒有机肥水。

当黄瓜幼苗恢复正常长势后，可不再追肥。种植管理中要注意连续阴雨天防治病虫害，加强棚内巡视，及时发现病虫害并根据病虫种类进行针对性防治。

通常情况下，遇连续阴雨天时，可在夜间对棚内进行熏蒸处理，选用百菌清熏雾剂熏棚，间隔一周左右，熏蒸2次，可有效预防多种病害。发现病株产生时，应及时拔除病株，同时对周边区域健康植株喷施磷酸二氢钾药液，每亩施用量25克，喷施间隔控制在8～10天。

搭架引蔓整枝：卷须出现时插竹搭“人”字架架引蔓。每隔3～4天晴天傍晚进行一次引蔓，使植株分布均勻。黄瓜依品种整枝，主蔓结果一般不用整枝，主侧蔓结果或侧蔓结果，摘顶整枝，一般全部剪除植株8节以下的侧蔓，9节以上侧枝保留3节后予以摘顶，主蔓30节进行摘顶处理。

大棚黄瓜落蔓：黄瓜落蔓能使得植株叶片分布均匀，保持合理采光位置，维持最佳叶片系数，大幅提高光合效率，可使植株长势加强，延长结瓜期。落蔓要掌握正确方法，才能保证温室大棚黄瓜优质高产。

①黄瓜植株生长点接近棚顶，植株底部无叶茎蔓距离地面30厘米以上时要及时落蔓，宜选择晴暖午后进行落蔓，这样不易损伤茎蔓。不要在含水量高的早晨、上午或浇水后进行落蔓，以免损伤茎蔓，影响植株正常生长。

②落蔓前7天不要浇水，有利降低茎蔓组织含水量，增强茎蔓柔韧性，还可减少病源。

③去除病、老、黄叶，带至棚外及时烧毁掩埋，避免落蔓后靠近地面果实、叶片因潮湿环境发病。

④将缠绕在茎蔓上的吊绳松下，顺势把茎蔓落于地面，不要硬拉硬拽茎蔓，有秩序向同一方向逐步盘绕在棚室栽培垄两侧。盘绕茎蔓时，顺茎蔓弯向把茎蔓打弯，不要硬打弯或反向打弯，避免扭裂或反方向折断茎蔓。

开始落蔓时，茎蔓较细，间隔时间短，绕圈小。茎蔓长粗后，落蔓间隔稍长，绕圈大，可一次性落茎蔓长1/3～1/4。

⑤保持茎蔓距垄面13厘米左右，每株保功能叶20片以上。

按照温室大棚黄瓜栽培管理技术要点，有效应用温室棚黄瓜管理技术措施，为黄瓜生长创造更优质环境条件，达到减少发生病虫害，保证黄瓜植株良好生产，提高优质黄瓜产量和效益。