优质蔬菜高产栽培要点

李枫

我国经济发展，生活质量提高，对食物质量也提出了更高的要求。在日常生活中，蔬菜是不可缺少的食物，对居民身体健康有重要作用。人们对优质蔬菜需求量不断上涨，对我国蔬菜产业提出了更高的要求。要想满足人们对优质蔬菜要求，就要采取优质高产栽培技术来提高质量和产量。借鉴蔬菜栽培技术经验，深入研究蔬菜高产栽培技术，不断提高蔬菜质量。

1 优质蔬菜高产栽培意义重大

人们日常生活不可缺少蔬菜，对蔬菜品质要求提高。此背景下，提出及应用优质蔬菜高產栽培技术，可保证蔬菜质量和产量。

应用先进有效技术手段，分析和处理蔬菜种植过程中可能出现的问题，合理利用自然资源，实现蔬菜种植可持续发展，有效提高土地使用率，实现农民效益稳定增长，为高品质高产量生产蔬菜提供有利保证。

2 蔬菜优质高产栽培技术具体措施

2.1 建造日光温室

作为农业大国，我国农业产业整体发展速度不断加快，各种新型农业栽培技术研发出来。人们在农业生产中发现日光温室对提高优质蔬菜产量作用明显。在设施日光温室条件下，蔬菜质量和产量大幅度提升。建造日光温室时，必须选择透光性良好及不透水覆膜。实际使用中，要充分结合当地区域环境状况，覆膜长宽及厚度适度调整，保证日光温室建造科学与合理性，蔬菜能够接受到充足阳光，棚室内温度适宜。同时还要注意温室密闭性，以便为蔬菜提供良好生长环境。

2.2 土壤选择

蔬菜栽培生产需要合适的土壤基础。要有效提高蔬菜质量和产量，必须选择适宜的优质土壤条件。充分考虑蔬菜生长习性，蔬菜需要的阳光条件和生长适宜温度。种植蔬菜前，要测试土壤肥力，是否满足蔬菜高产要求。完善蔬菜生长环境基础设施，设置必要排水和灌溉设施等。注意防治病虫害，彻底清理蔬菜生长环境中有害物质，保证蔬菜生存稳定适宜的环境条件，有效提高优质蔬菜的整体产量与质量。

2.3 选择适宜蔬菜品种

要提高蔬菜质量和产量，对蔬菜品种选择至关重要。农业技术快速发展背景下，可以充分掌握蔬菜生长规律，从农业栽培角度要顺应蔬菜生长习性。

选择蔬菜品种，要依照不同地区气候条件、土壤构成、市场需求等因素针对性选择一些生长能力较强且对各种病虫害及恶劣天气抵抗能力较强的蔬菜品种，有效提高蔬菜生长质量。可选择经多代杂交的优良品种。栽培杂交优良品种一方面可以最大限度降低蔬菜发生病虫害，另一方面可保证蔬菜对自然环境具有更强的适应能力，进行大面积推广应用。

2.4 培育选择适龄壮苗

蔬菜种植一部分通过直接播种方式种植，大部分蔬菜需育苗移栽方式种植。瓜果类蔬菜要提高产量和种植效益，必须选择培育壮苗。着重选择蔬菜根系发达，茎粗，节间小，叶片厚大，颜色浓绿，无损伤，大小均匀的壮苗。移栽要注意采用护根育苗法，保证根毛完好，有利提高蔬菜早期产量。

所选蔬菜种子要及时剔除质量差的种子，通过清洗、消毒处理去除杂物和病菌。在浸种和催芽时，要控制好时间，提高透气性，以免出现闷种现象。幼芽出土和幼苗生长，要确保温度适宜，保证土壤透气，土壤肥力充足。

2.5 肥料施放

化学肥料对提高农产物质量和产量有重要作用，也存在一定负面影响。化学肥料使用促进了现代农业产业高速发展，但化学肥料具有一定污染性，如在使用过程中处理不当，很有可能会造成环境污染。一些化肥原料存在质量问题，会对农作物生长产生一定负面影响。栽培优质蔬菜需要科学施用肥料。

很多地区农业站对于当地常见蔬菜栽培都给出了建议性肥料使用比例、施肥频率及施肥时间等，这些建议具有较强实用性。

农户在实际栽培中要通过科学施肥来保证蔬菜质量和产量。通过对现代农业技术进行大量分析和研究可知，土壤中含有一定量微生物及菌类物质，可为蔬菜高产提供大量基础肥料，提供蔬菜生长所需的必要元素，为优质蔬菜高产栽培提供养料。

2.6 蔬菜生长温湿度调控

要保证蔬菜高质高产，对蔬菜各生长阶段温湿度有效控制具有非常重要作用。温湿度调控时，可根据菜地诸多环境因素，湿温度针对性合理调配。一旦温湿度过低，可采取雾化喷水方式合理调控温湿度，为蔬菜高产提供保证。

3 蔬菜病虫害防治技术

3.1 农业防治

蔬菜优质高产栽培中，病虫害防治技术是不可或缺的技术方法，提高病虫害防治效果才能确保蔬菜质量和产量，真正达到高产稳产及确保蔬菜质量安全。

农业防治是病虫害防治技术中重要要素，农业防治法主要包括：选用优质高产及抗逆性强的蔬菜品种，种植基地建立留种区和无虫病留种田，遏制病虫害传播;蔬菜栽培中贯彻实施合理的耕作、轮作及施肥制度，强化田地管理;定期清理菜园，合理选择嫁接技术控制传染病。

3.2 生物防治

生物防治方法是一种绿色安全的病虫害防治方法，针对害虫和致病菌，通过选择其天敌或是抑制因素的方式有针对性地对病虫害进行预防治理，可以有效提升治理效果，确保蔬菜质量安全。在生物防治实际应用过程中，种植户首先需选择应用无污染和无残留药物，确保药物作用发挥及时处理蔬菜病虫害，起到作用。

3.3 物理防治

物理防治法在蔬菜种植当中应用，要把握好以下几个问题：科学选择蔬菜种子;合理选用化学药剂;恰当处理土壤;合理选择和制定病虫和诱杀方案。需注意利用物理防治法害虫时，要避免蔬菜受到病虫害干扰，一般情况下可采用高压泵灯、糖醋诱杀、毒饵诱杀等方法，也需要根据病虫害防治难度综合应用。

3.4 化学防治

化学防治法有最为广泛的应用范围，这一方法起效快和防治效果突出。但在应用化学防治法时，要合理控制农药使用量，避免长期大量使用同一农药类型，以致病虫害出现抗药性;及时对受农药污染种植区域进行清理消毒，以免蔬菜遭受农药危害;严格依照农药使用准则选择应用农药，避免蔬菜农药残留和农药使用超标，在控制病虫害的同时保障蔬菜质量和产量，增强蔬菜优质高产栽培技术应用价值。

在蔬菜种植过程中应用优质高产栽培技术，有利提升蔬菜质量产量，实现农民增收和推动蔬菜种植业发展。

参考文献

[1] 蔡亚飞.蔬菜优质高产栽培技术探讨[J].农业与技术，2018（04）：30.

[2] 刘红星.优质蔬菜高产栽培技术研究[J].农村科学实验，2020（09）：10.