一例黑山羊食物中毒的诊断和治疗

于会民

（漯河市动物卫生监督所，河南 漯河 462000

在山羊养殖过程中难免会遇到食物中毒的情况。引起羊食物中毒的因素有很多，如饲养过程中的管理和方法不当、误食食物等都会造成羊的食物中毒现象。

当遇到羊食物中毒的情况时不要紧张，首先要了解中毒羊的状况，然后分析可能引起中毒的因素。最后对症治疗。2021年6月份，笔者接触过一例黑山羊因误食腊梅叶子和果实引起的食物中毒的病例，现将病例的具体诊断情况进行详细说明，供养殖户参考。

1 发病情况

漯河市某散养户养羊12 只，其中有6 只母羊，3 只成年公羊，3 只羔羊。2021 年 6 月 12 日，有1只黑山羊出现精神沉郁、食欲减退、饮水量减少的症状，随后卧地不起，口吐红色的带血的泡沫，很快死亡，其他羊没有出现相似的症状。6月13日，又有2只羊出现了相似的临床症状，由于户主未曾遇到过这种疾病和相似的临床症状，随机拨通电话邀请笔者前去诊断和治疗。

2 临床症状

发病的黑山羊起初表现为精神沉郁，食欲减退，饮水量先增加，后减少，腹部膨大，手指按压似有大量的气体充盈。鼻孔流出粉红色的血液，角弓反张，四肢的肌肉僵直，给予一定的刺激，发病羊表现的非常敏感，可视黏膜发绀，很快死亡。由于怀疑是炭疽杆菌感染，当时没有剖检。次日，又有2只黑山羊相继发病，其临床症状与前面病例相似，据场主回忆，院里种植有一颗腊梅树，这两只羊吃了部分腊梅树叶和果实，食后约2小时的时候开始出现临床反应。该养殖场的羊从没有与外界的羊接触过，也没有炭疽病病史。

3 诊 断

在看到羊发病第一天的视频后，由于发病羊口吐出的血液有些发黑，再结合其临床表现及该场近期饲养管理等情况的调研，初步判定为食物中毒或者炭疽感染。在笔者到达现场剪取羊耳部组织采集少量血液镜检后发现，发病羊并没有感染炭疽杆菌，而是食物中毒引起的。

4 治 疗

由于羊食物中毒后瘤胃鼓气，整个腹部膨胀，首先用穿刺针进行穿刺放气，缓解其临床症状。其次是灌服石蜡油润滑肠道，让其尽快排出吃过的食物，每只羊灌服石蜡油150 mL。最后是静脉注射5%葡萄糖，维生素C 和碳酸氢钠50 mL。第3天，发病的羊全部痊愈，其他羊再没有出现临床症状。

5 讨 论

作为农民庭院的观赏花木，腊梅的叶和果实引起羊中毒的情况比较少见。腊梅叶和果实是功效很出色的中药材，具有清热解毒、祛风解表和消炎杀菌的功效。虽然腊梅叶和果实具有一定的功效，但是他们还带有一定的毒性，过量食用，羊会出现恶心、呕吐、腹痛、腹部膨胀等症状，尤其是胃肠道功能较弱的羔羊和年龄偏大的羊不宜大量食用，不然会增加胃肠道的负担，引起不适。本病例中，最初并没有想到是食物中毒，主要是因为发病黑山羊的临床症状与炭疽杆菌病的症状有些相似，但是经过对场主现场流行病学调查发现，该场发病的羊很可能是食物中毒。另外，炭疽杆菌感染后并不能立刻引起羊的急性发病和死亡。最后经过一一排除后确定我们所诊治的黑山羊是服用了大量的叶和腊梅果造成的中毒。在治疗当中，由于黑山羊食用腊梅叶和果实后倒地不起，但是瞳孔没有扩大，视力稍有减退，呼吸虽然困难，但并不严重，于是给发病的羊首先灌服了50 mL的石蜡油让其尽快排出采食的腊梅叶和果实；其次对腹部胀气的黑山羊进行穿刺放气，以缓冲其症状。最后给发病的黑山羊静脉注射葡萄糖溶液、维生素C和3三天发病的羊全部痊愈，之后无复发病例。

6 建 议

引起羊食物中毒的因素有很多，常见的主要有五种。第一种是青贮饲料中毒。当发现是青贮饲料中毒的时候，要立即停止饲喂青贮饲料，严重的羊要内服碳酸氢钠和人工盐5～10 g，2·d-1次。第二种是食用过量的谷物引起的中毒。可用碳酸氢钠、乙醇鱼石脂和痢特灵进行防治。第三种是断肠草中毒。羊采食断肠草后常表现为腹痛、呕吐等，但断肠草中毒无特效治疗药物，发生后可灌服食醋解毒。第四种是毒芹中毒。羊误食后常表现为瘤胃膨胀、口吐白沫、下痢、肌肉痉挛等症状，可口服鞣酸或者食醋解毒。第五种是蓖麻中毒。蓖麻是一种油料植物，根茎叶中含有毒蛋白、蓖麻素和蓖麻碱。羊采食后常表现为瘤胃鼓气，口吐白沫、采食5粒种子即会出现明显的中毒现象，一次性采食10 粒以上会很快死亡。一旦确诊中毒，首先灌服白酒，再肌肉注射盐地塞米松。

无论是圈养羊还是放牧羊，其在饲喂采食方面有各自的优势，也有自身的不足。但无论哪一种方式，均不可回避一个重要问题，就是羊的中毒问题。本文对一例腊梅叶和果实中毒案例进行介绍，并列举了羊场常见的中毒情况，希望为广大养羊场对该类现象有一个更明确的认识，并知道如何预防及发生的时候如何治疗。