毕节市蜜本南瓜丰产高效栽培技术

牟东岭 黄健华 周雯文 郭萍

（贵州省毕节市经济作物工作站，贵州 毕节551700）

近年来，随着农业产业结构的调整，毕节市通过综合应用低矮经果林、坡耕地等土地资源，采用套作、净作等种植模式大力发展南瓜产业，南瓜年种植面积达2万hm2以上，提高了单位土地产出效益，促进了农民增收。现将毕节地区蜜本南瓜高产高效栽培技术总结如下。

1 品种选择

往常毕节农户以栽培磨盘南瓜为主，个别地区农户种植少量鳄皮南瓜和板栗南瓜。为适应市场需求，毕节市农技部门根据当地的气候特点主推蜜本南瓜并进行规模化种植。蜜本南瓜抗逆性强，适应范围广，植株分枝能力强、匍匐生长，叶片呈钝角掌状五角形，雌雄同株异花[1]，藤蔓10～18节着生第1雌花，瓜棒锤形、头部小尾部大，成熟时瓜皮橙黄色、有白粉，肉质金黄色，单瓜重3 kg以上。

2 选地整地

选择地势高燥、排水良好、土质肥沃、疏松透气的沙壤土或轻壤土的地块种植蜜本南瓜，为方便采收和运输，种植地块离生产便道或主干道纵深150 m以内为佳。根据毕节地区的地形和地貌特点，海拔1 600 m以上或地势低洼易涝的区域不宜种植蜜本南瓜。冬季翻耕地块30 cm深，耙平耙细，清除田埂及周边杂草。3月中下旬，均匀撒施腐熟农家肥800～1 000 kg/667 m2、复合肥（15-15-15）30 kg/667 m2作基肥，用旋耕机浅翻，筑垄宽1.2 m、高0.2 m，垄间距4 m，视土壤墒情适量浇水后覆盖1 m宽黑色地膜。地膜四周用细土压实，以利保湿保温，同时起到控草作用。

3 点籽直播

气温稳定在12℃以上时即可播种。在垄面中间挖穴，穴距60 cm，穴孔直径3 cm，将种子小头朝下、大头朝上播于穴内，每穴1粒。播种深度以籽的大头与垄面持平为宜，播后覆盖细土2 cm厚。种植密度260穴/667 m2。为确保成苗率和效益，按实际播种面积的15%用种量提前育苗，以防缺苗断垄。苗龄20 d、长有2～3片真叶时移栽或补苗。

4 田间管理

4.1 整枝留蔓

主蔓长到40～60 cm时选晴天打杈去芽、引蔓压蔓。引蔓压蔓时注意牵引卷须，避免拉断藤蔓。在主蔓基部选留1个侧芽将其培养成附蔓，抹除其余侧芽，最终形成2条结果藤蔓。植株封行后在坐瓜节位上8～10片真叶处打顶。

4.2 保花保果

南瓜雌花开放早于雄花，保留10片真叶前的雄花，适量疏除10片真叶后的雄花[2]，摘除病虫叶、老黄叶和脚叶。在主蔓10～22片叶间选留2朵长势较好的雌花，于晴天上午8时前对其人工辅助授粉，授粉后摘除其余雌花。每蔓结2个瓜，每株留4个瓜。

4.3 肥水管理

伸蔓期或封行前，根据土壤肥力及植株长势结合中耕除草适量施肥；膨果期追施硫酸钾复合肥10～15 kg/667 m2。南瓜坐果后需水量较多，充足的水分供应可提高南瓜坐果率、减轻病害发生[3]。雨水过多时需及时开沟排涝，降低田间湿度。

5 病虫害防治

南瓜虫害主要有蛴螬、小地老虎、瓜蚜、红叶螨等，病害主要有白粉病、霜霉病、病毒病、疫病、蔓枯病等。筑垄盖膜前，可将辛硫磷粉剂与细土按1∶300比例混匀后撒施于土壤中灭杀蛴螬、小地老虎等地下害虫；用吡虫啉2 000倍液灭杀瓜蚜；用15%扫螨净乳油1 500倍液灭杀红叶螨，3～5 d喷1次，防治1～2次，配合悬挂黄板防效更好；选用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂700倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液防治白粉病和霜霉病，4～5 d喷1次，连防4～6次；喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1 000倍液防治病毒病，10 d喷1次，防治1～2次；用50%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治疫病，5～7 d喷1次，连防2～3次；用50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液或70%百菌清可湿性粉剂600倍液防治蔓枯病，4～5 d喷1次，连防2～3次。

6 采收与储藏

8月初，蜜本南瓜青色表皮略带黄色、有明显白粉，表明已有八成半熟，即可开始采收。可用树枝修剪刀、菜刀或锯子采摘，采后将瓜蒂修剪平整，保留瓜蒂长度不超过0.5 cm。将采收后的南瓜堆放在背光、通风、干燥处，四周及顶部覆盖稻草或玉米秆（以看不见南瓜为宜），雨天或低温天气需覆盖塑料膜防潮防水，高温或大风天气3～5 d揭膜通风1次。转运及堆放过程中应轻拿轻放，以防蜜本南瓜被刮伤、碰伤，确保其外观品质。