口腔法测量成年蛋鸡体温的探讨

2021-01-09曹春梅闫贵龙

今日畜牧兽医 2020年11期

曹春梅，贾海，闫贵龙

（河北北方学院动物科技学院 075000）

体温是很重要的生理指标，为保证鸡的健康和充分发挥生产潜力，人们从采食[1，2]、饮水[3]、光照[1]、昼夜时间[4，5]、产蛋[5，1]、环境温度[6，3]、药物[7]药材[8]、运输[9]、鸡种[10-13]、饲养条件[14]和疾病[15]等多方面开展鸡体温研究。然而，目前鸡体温的测量一般采用测量直肠温度来代表[3，8，12，13，16-18]，即采用直肠法进行测量。但直肠法测量体温不可避免地要接触粪便，这给操作者带来了卫生问题，而且一般需要两人操作，一人保定，一人测量温度。如果采用口腔深部测量，不仅不接触粪便，操作卫生，而且操作简便，一人既能保定又能测量温度。目前通过口腔测量体温仅见于人类[19，20]，对禽类未见报道。因此，我们于2019 年在河北北方学院南校区动物饲养室开展了不同季节成年鸡口腔体温测量试验。

1 材料和方法

1.1 试验材料和动物

选择健康成年海兰褐蛋鸡100 只作为试验动物，以江苏鱼跃医用仪器有限公司出品的鱼跃牌三角型棒式口腔型人用玻璃体温计作为测量试验鸡体温的温度计，量程范围为35℃～42℃。

1.2 试验方法

分别在6 月22 日至6 月29 日、9 月12 日至9 月19 日、12月22 日至12 月29 日期间选择3 个晴天测量试验鸡的直肠温度和口腔温度，每日从100 只试验鸡中随机测量8 只鸡，具体测量时间在每日14:00～15：00 进行。测量直肠温度时，要使温度计感温泡深入直肠3～4 cm，并在直肠中滞留5min[11，16]。测量口腔温度时，要使温度计感温泡插入口腔内3～4cm （从喙基至口腔深部），并在口腔中也滞留5min。

1.3 统计分析

采用SAS 统计分析软件（SAS，1999）[21]中的广义线性模型（GLM）进行单因子方差分析和t 检验。

2 结果与分析

2.1 口腔法和直肠法测量成年蛋鸡体温的比较

相同季节下海兰褐蛋鸡口腔温度与直肠温度的统计分析比较结果见表1。由表1 可以看出，无论是6 月下旬，还是9 月中旬、12 月下旬，直肠温度均高于口腔温度，且从6 月下旬至12 月下旬，差值越来越大，分别为0.85℃、0.97℃和2.08℃，二者t 检验的统计分析结果，t 值分别为6.709、9.699、14.520，差异均极显著（P＜0.01）。这说明直肠的测量温度与口腔的测量温度有明显不同。

表1 口腔法和直肠法测量成年蛋鸡体温的比较

2.2 季节对口腔法和直肠法测量成年蛋鸡体温的影响

不同季节口腔法（或直肠法）测量海兰褐成年蛋鸡的体温经统计分析，结果见表2。由表2 可以看出，无论是口腔温度还是直肠温度，不同季节比较均存在极显著（P＜0.01）差异。其中直肠温度，6 月下旬极显著（P＜0.01）高于9 月中旬和12 月下旬，而9 月中旬与12 月下旬则差异不显著（P＞0.05）；口腔温度，6 月下旬也极显著（P＜0.01）高于9 月中旬和12 月下旬，但9 月中旬与12 月下旬差异却极显著（P＜0.01）。这说明无论是口腔法还是直肠法，6月下旬测得的体温都最高，其他季节，直肠法测得的体温差异不明显，而口腔法测得的体温则12 月下旬明显低于9 月中旬。

表2 季节变化对口腔法和直肠法测量成年蛋鸡体温的影响

3 讨论

3.1 季节对口腔法和直肠法测量成年蛋鸡体温的影响

本试验中海兰褐成年蛋鸡在6 月下旬的直肠温度极显著（P＜0.01）高于9 月中旬和12 月下旬（见表2），其原因很可能是由于6 月下旬气温高导致鸡热应激所致，因为本试验中6 月下旬气温平均为33℃，鸡舍内的环境温度平均为30.67℃，而30.67℃已经达到能够造成鸡热应激的温度，即环境温度超过30℃时，产蛋鸡处于热应激状态[2，4，5，22，23]，体温调节机能出现问题[23]，鸡的体温开始上升[2]。至于9 月中旬的直肠温度与12 下旬的相比，差异不显著（P＞0.05），其原因则主要与鸡能够正常发挥体温调节机制有关。本试验中9 月中旬、12 月下旬的气温分别为22℃～23℃、0℃～-4℃，鸡室内环境温度为19.8℃～21℃、10.6℃～11.6℃，禽类是耐寒而不耐热动物，处于9 月中旬、12 月下旬这些环境温度时，产蛋鸡依靠自身的体温调节机能能够维持正常生理温度。

3.2 口腔法和直肠法测量成年蛋鸡体温的比较

本试验中无论是6 月下旬、9 月中旬，还是12 月下旬，口腔温度均极显著（P＜0.01）低于直肠温度（见表1），其原因可能主要是测量口腔温度时，鸡处于呼吸状态，而呼吸过程中吸入体内的外界空气，在通过口腔时由于温度较体内温度低，造成温度计感温部位的环境温度降低，从而影响了温度计的测量效果，最终测得的温度均低于直肠温度。这种呼吸对口腔温度影响的判断，从6 月下旬至9 月中旬，再至12 月下旬，口腔温度逐步降低，且相互差异都极显著（P＜0.01）（见表2）也明显地反映了出来。因为从6 月至9 月，再至12 月，气温是逐渐降低的，由于气温降低，呼吸时进入口腔的空气温度也会降低。由此说明，非密闭式饲养条件下，口腔温度受气温的影响是全年的，一年中不同的气温都会造成口腔温度的改变，用口腔温度不能替代直肠温度。