湖南省冬季鲜食马铃薯品种（系）引进及比较试验

黄艳岚，张超凡，黄伯军，张道微，董 芳

（1.湖南省作物研究所，湖南 长沙 410125；2. 湖南省农业对外经济合作中心，湖南 长沙 410000）

马铃薯是世界第四大粮食作物，种植中心位于亚洲、欧洲及美洲地区[1]。据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2017 年世界马铃薯种植面积1 930 万hm2，总产38 819 万t。马铃薯适应性强，在我国北方一季作区、西南混作区、中原二作区和南方冬作区形成相对集中的种植区域[2]。据国家统计局（National Bureau of statistics，NBS）数据，2018 年我国马铃薯种植面积475.8 万hm2，总产8 990 万t，其中北方一季作区和西南混作区占全国总种植面积的80%以上[3]。 马铃薯是湖南省主要薯类作物之一，在原有种植结构的基础上，充分利用冬闲稻田发展“超级杂交中稻+冬马铃薯”的种植模式[4]。根据湖南省（市、州）统计局数据，2018 年湖南全省种植马铃薯约6.9 万hm2，总产35.4 万t，种植品种主要包括费乌瑞它、东农303、中薯5 号、兴佳2 号等中早熟品种。

为筛选适合湖南省种植的马铃薯品种，笔者对2019 年引进的10 个马铃薯品种进行比较试验，对参试品种的物候期、田间性状、块茎性状和产量表现等进行筛选，为湖南省马铃薯产业发展提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点及材料

田间试验于2019—2020 年在湖南省农业科学院作物研究所进行。大田试验期间的气候为当地正常的气候。土壤为粘壤土，地势平坦。

供试马铃薯品种（系）为费乌瑞它、兴佳2 号、中薯5 号（CK）、东农303（由贵州省农业科学院提供）；1188、希森3 号（购自希森马铃薯产业集团有限公司）；川引2 号、709、226、V7（购自河北雪川农业发展股份有限公司）。种薯均为一级原种。

1.2 试验方法

试验地12 月上旬旋耕起垄（0.9 m 包沟），复合肥（N ∶P ∶K=15 ∶15 ∶15）作底肥一次性施入，肥料用量为50 kg/667m2。试验设11 个处理，随机区组排列，重复3 次，4 排区，行长8 m。株距22.2 cm，行距60 cm，密度5 000 株/667m2，小区面积28.8 m2（3.6 m×8 m）。于2019 年12 月19 日播种，雨后覆膜，盖膜前喷芽前除草剂金都尔（精-异丙甲草胺）。2020年3 月10 日用80%代森锰锌喷雾，2020 年3 月23日和4 月6 日分别用72%克露和8%霜尿氰+64%代森锰锌对水喷雾，防治晚疫病。2020 年5 月上中旬收获，按各小区测产。

1.3 测定项目及数据处理

试验记录不同品种的生育期、植株农艺性状，块茎特性、干物质含量、小区产量和商品薯率（块茎质量大于50 g 为商品薯）。试验数据整理分析均采用Excel 2019 和DPS 软件进行。

2 结果与分析

2.1 参试马铃薯品种（系）的物候期

表1 为不同参试品种的物候期。出苗期最早的是费乌瑞它（2 月24 日），其次为兴佳2 号和东农303（2月25 日），1188 出苗最晚（3 月1 日）；生育期小于70 d 的品种（系）有7 个，其中费乌瑞它生育期最短，为64 d，随后依次为东农303、V7、川引2 号、709、中薯5 号和1188，为早熟品种；生育期大于70 d 的为兴佳2 号、希森3 号和226，为中早熟品种。

表1 马铃薯品种（系）物候期表现

2.2 参试马铃薯品种（系）的田间性状

表2 为参试马铃薯品种（系）的田间性状。参试品种（系）中有8 个品种（系）的出苗率为90%以上，其中费乌瑞它的出苗率最高，为96.46%；2 个品种（系）的出苗率低于90%，东农303 的出苗率最低，为87.58%。参试品种（系）分枝数在1.5 个/株以内，其中，中薯5 号分枝数最多，为1.3 个/株；川引2 号、费乌瑞它和226 均无分枝（0 个）；株高在34～50 cm，其中，226 的最高，为49.67 cm，希森3 号最矮，为34.53 cm；茎粗在0.77～1.47 cm，其中，226 最粗，为1.47 cm，V7 最细，为0.77 cm。单株块茎数709 最多，为5.5 个，其次是兴佳2 号，5.4 个；1188 最少，仅2.4个。单株块茎重兴佳2 号最高，为0.684 kg，其次是226，为0.591 kg；1188 最低，为0.274 kg。单株块茎重高于对照中薯5 号的有兴佳2 号、226、希森3 号、费乌瑞它、V7、709 和川引2 号；低于对照的有东农303 和1188。商品薯率希森3 号最高，为96.13%，其次是226 和费乌瑞它，分别为94.47%和93.74%；川引2 号最少，为77.06%。

表2 马铃薯品种（系）的田间性状

2.3 参试马铃薯品种（系）的块茎性状

表3 为参试马铃薯品种（系）的块茎性状。参试品种（系）块茎整齐度高，薯形为圆形、短椭圆、椭圆和长椭圆。薯皮除川引2 号为红色以外，其余均为黄色和淡黄色；薯肉为黄色和淡黄色；芽眼深度以浅居多。干物质含量15.11%～20.14%，其中最高1188，为20.14%，其次是希森3 号、兴佳2 号、费乌瑞它、东农303 和川引2 号，分别为19.79%、19.17%、18.63%、18.13%、18.07%，均高于对照中薯5 号（17.75%）。709 和V7 的干物质含量低于对照。

2.4 参试马铃薯品种（系）的产量表现

方差分析结果显示，处理间的F 值为9.274，p值为0.000 1，F ＞p，说明不同品种间的块茎产量差异极显著。品种间的块茎产量差异比较见表4，表4结果显示，块茎产量最高为费乌瑞它，平均鲜薯产量2 071.04 kg/667m2，极显著高于对照品种中薯5 号；产量位居第二、第三位的依次是226 和希森3 号，平均鲜薯产量分别为1 686.97 和1 660.96 kg/667m2；其余品种鲜薯产量均低于对照。

3 讨 论

随着马铃薯主粮化战略的实施，湖南省加大对主食化马铃薯品种的引进及推广，种植面积逐年增加，主产区位于湘西和湘中地区，如长沙、永顺、益阳、石门、龙山、张家界等[5]。品种是市场需求的主导因素，因此，调整地区种植结构尤为重要[6]，开展引种试验可为品种更新提供理论依据[7]。

表3 马铃薯品种（系）的块茎性状表现

表4 马铃薯品种（系）的产量表现

通过开展10 个马铃薯品种（系）的筛选试验，结果表明，参试马铃薯品种（系）生育期在64～73 d，属早熟或中早熟品种，性状及产量表现良好，适合在长沙地区种植。其中，费乌瑞它产量最高，为 2 071.04 kg/667m2，比对照中薯5 号增产37.5%，商品薯率位居第三位，比对照提高5.89%，干物质含量比对照高4.96%，适合鲜食，是我国主栽早熟品种之一。品种226 产量居第二位，为1 686.97 kg/667m2，比对照增产12.0%，商品薯率位居第二位，比对照增加6.71%，干物质含量略低于对照。希森3 号产量居第三位，为1 660.96 kg/667m2，略高于对照，商品薯率位居第一位，比对照提高8.58%，干物质含量较对照高11.49%，适合鲜食。目前湖南省种植品种以费乌瑞它、兴佳2 号和中薯5 号为主，应结合当地气候条件，对引进的中早熟品种希森3 号和226 进一步开展适应性研究鉴定。