基于城市屋顶养蜂业的屋顶绿化设计探索

毛 钦，尹建强

(湖南农业大学 风景园林与艺术设计学院，湖南 长沙 410125)

1 屋顶绿化与屋顶养蜂业的联系

在发达国家，城市养蜂业已经发展许久，国内也有部分养蜂爱好者在屋顶进行养蜂产业发展，但始终未规范化，也无合适的场地提供给蜜蜂。随着城市屋顶绿化的发展，可为屋顶养蜂爱好者和产业发展提供合适的活动空间。

屋顶绿化位于建筑顶部，被誉为建筑“第五立面”，主要分为以下3种类型[1]。利用藤本植物的攀援性，在斜坡屋顶进行绿化布置的覆盖式绿化；在屋顶种植经济型植物的种植式绿化;采用园林艺术手法，合理布局空间的花园式绿化。屋顶绿化里的组成要素，如丰富的植物群落、合理的场地规划、干净的水源土壤、小品等，如若对照蜜蜂生存条件来精心设计，是可以为城市屋顶养蜂业提供一定的促进作用的。

2 城市养蜂业国内外现状

城市养蜂是在城市地区养蜂的做法。也可以称为业余养蜂或后院养蜂[2]，起源于北美地区。起初这些地区有“禁蜂令”，由于美国在2006年发生了群蜂崩溃综合症(CCD)，引起了社会的恐慌。于是从2009年起，美国等国逐渐废弃这项禁令，开始了城市养蜂之路。在城市阳台，花园甚至酒店，政府大楼顶楼有屋顶绿化的地方都出现了蜜蜂的身影。调查表明，从1999～2012年，纽约和伦敦的城市养蜂人数增长率达到 220%，城市养蜂在西方国家已成为一种流行的生活方式[3]。

在国内，也有屋顶养蜂业的发展。如在北京西城区新街口，老养蜂员纪天祥老师傅养了近30箱蜂，放在平房房顶，每年可产蜜数百千克[4]。在中国香港地区也有一些高楼楼顶有小型养蜂场。但是由于人们对其认识不够深刻，所以国内城市养蜂业发展缓慢。

3 国外屋顶养蜂案例分析

3.1 波兰下西西里亚省佛罗茨瓦夫市Wroclavia购物中心屋顶养蜂案例

Wroclavia购物中心位于Wroclaw市中心UL交叉点附近，整个大厦为6层，在顶层为屋顶停车场和绿化，共4300 m2。养蜂场位于其东南部屋顶停车场入口附近，这个区域离住宅区和办公区较远，且购物中心的顾客也无法到达，在安全性方面有一定保证。蜜蜂是很容易适合环境生存的，只需要有足够的植物资源，而在购物中心附近有许多公园或街道绿化，约有3000株合适的植物提供蜜源，如菩提树、洋槐、枫树等。在屋顶也有部分绿化植物可提供食物来源。从2018年起，这里共安排了5个蜂箱，生活了近30万只蜜蜂。这5个蜂箱布置简易，直接摆放在无人到达的平屋顶上，每周检查一次蜂群，并对蜂箱进行例行检查，只需花费很少的时间，其他的交由蜜蜂自行完成，年产蜜量可达100 kg，产出的蜂蜜送给周围居民，或者摆放在商场邀请顾客品尝，可以拉近群众和蜜蜂的距离，推动城市养蜂业的发展(图1、图2)。

图1 Wroclavia购物中心养蜂场的地理位置

图2 蜂箱形状及摆放

3.2 日本“银座蜂蜜项目”

在日本首都东京繁华商业街银座的大楼顶上，从2006年3月开始实行了“银座蜂蜜项目”，旨在“环保”和“自产自销”[5]。目前在这3栋大厦上都设有养蜂场，每栋楼楼顶上生活了约20～30万只蜜蜂，2017年年产量达1.6 t。蜜蜂蜜源主要来自于蜜蜂活动半径4 km之内的皇居、日比谷公园、浜离宫恩赐庭园等地以及路边树上的花朵，因为蜜蜂对环境污染非常敏感，而这块区域受农药污染小，所以蜜蜂来来往往可以获得许多粮食(图3、图4)。

图3 设置在银座3丁目“纸浆会馆”楼顶上的“银座蜜蜂项目”的养蜂场

图4 银座蜜蜂的飞行范围

4 城市屋顶养蜂的可行性

据研究表明，城市的绿色屋顶是蜜蜂适宜的采食地和潜在的筑巢地。在瑞士、多伦多，对比了在城市绿色屋顶和平地种植对蜜蜂生存的影响，结果都充分证明了绿色屋顶能增加蜜蜂的数量和多样性。

(1) 城市屋顶绿化逐渐增多，小品、植物、土壤等屋顶绿化要素可以提供蜜蜂活动栖息地。

(2) 拥有较为独立的空间。城市屋顶绿化相对于地面绿化来说，人群使用率相对较低，在酒店、办公楼等公共屋顶饲养蜜蜂可以避免影响人类生活。

(3) 生存环境相对健康。城市建筑屋顶处于城市内部地区，无常年性的、大的有毒有害的生工业性烟雾、气体及尘埃等影响，有一个比较好的适合蜜蜂生存的基本环境条件。

(4) 投入少，经济实惠。屋顶在城市作为一个相对闲置的场地，租金便宜，降低了投资成本，且屋顶绿化逐渐兴盛，可提供更多天然的食物来源。

(5) 减少害虫侵犯。在屋顶放置蜂巢可以减少来自地面土壤里的蚂蚁和蜂巢甲虫的困扰。

5 基于屋顶养蜂业发展的屋顶绿化设计

5.1 蜂箱选址

蜜蜂采集花蜜的半径通常在蜂巢的2～3 km范围内，如果蜂场附近缺乏蜜源，蜜蜂能飞到6～7 km以外采集蜂蜜，最远飞行距离约14 km[6]。在进行屋顶养蜂业选址时，应当考虑建筑附近的植物种类，数量是否满足蜜蜂的需求，如若屋顶绿化植物即可满足食物来源，则需考虑场地蜂箱摆放位置。

在进行屋顶绿化设计时，应当因地制宜安排蜂箱位置。首先，在居民小区，一般安排在远离居民窗户10 m,且垫高25 cm,以防蜜蜂分蜂时干扰居民，引起不必要的恐慌。其次，需要远离厨房油烟机或者空调外机处，避免让巢门正对风口或者正对落日，这样可以避免高温或者大风导致蜂群偏集甚至逃群，以上条件既可以满足蜜蜂生存条件，又可减少与人群接触，提高安全性和蜜蜂存活率。

所以景观设计师在进行场地规划时，应当合理考虑场地需求，如若有进行蜂蜜生产的需要，应当在前期规划时，合理勘测场地，选择最适合蜜蜂生存的空间。

5.2 植物选择

可采取早春开花，秋季有花，颜色丰富的植物，在视觉上可以吸引蜜蜂采蜜。根据蜜蜂喜爱的生存环境，如场地要有遮阳条件，不能让阳光直晒蜂箱，通风条件要良好等，可以采用攀援植物搭建凉棚，达到一定防暑降温效果。例如丝瓜、葡萄、黄瓜等开花类的攀援植物，或者选择叶片较大的植物，如小叶栀子，玉兰等开花宽叶植物，既可提供蜜源，又可为蜜蜂提供阴凉处。

5.3 屋顶给排水设计

在蜂箱摆放处需要安排洁净水源，防止蜜蜂饮用不干净水源引起病害。并做好排水措施，保持场地干燥。

5.4 小品设计

可以结合场地设计理念，设计外观精美的蜂箱小品，让蜂箱也成为景观中的一部分。

6 结语

城市的发展需要各个部门的合作推进，景观设计师在进行场地设计时，可多方面考虑其他行业，使场地能够达到资源综合利用。同理，屋顶绿化在城市屋顶养蜂业中，也可以提供其所需要素，设计师在其中起一个联结作用，根据蜜蜂习性，提供所需，促进行业共同发展。