新版教材调查高中生化学安全意识现状与措施分析

■温州第二高级中学 陈思静

一、高中生化学安全意识调查分析

1.实验有关的图标及说明：“洗手”图标知道的学生最多，在日常生活中这个图标出现的频率较高，如医院、商场等公共场所有出现该图标。知道“护目镜”的学生最少，可能原因是学生在从小到大的实验中，基本没有见过教师戴着护目镜实验，在平时的生活中也很少用到护目镜。在人教版2019 年版新教材中，所有实验都标识着需要使用护目镜。教师在演示实验时按教材的规定操作，言传身教，学生对这些图标的印象会加深，安全意识会增强。

2.在化学品安全使用标识的认识情况中，易燃类物质和毒性物质的标识是学生知道的最多的，均达到90%以上。这两个标识较为形象，平时看到相对较多。氧化性物质和加压气体的标识认识的学生最少，主要原因是相比于易燃易爆和毒性物质，学生对氧化性物质和加压气体的危险性认识不足，对这些化学品的安全使用意识不强。

3.注意事项中对金属钠、浓硫酸、氯气的危险性学生知道的占比为90%以上，这与高一学生对这些物质相对熟悉，平时课堂上教师强调较多，且这类物质在生产生活中发生中毒、发生危险的事例在新闻报道中有看到。硝酸和乙酸乙酯，高一上的学生认知相对薄弱，但硝酸学生在初中科学中有认知，学生对它的熟悉程度远远高于乙酸乙酯，乙酸乙酯相对陌生。尽管学生对钡的化合物比较熟悉，但其有毒的原理是重金属使蛋白质变性，高一学生未曾学到，所以知道的比例较低。可见，学生对注意事项主要的认知来源还是化学课程内容的学习，尽管熟悉钡的化合物，但教材中没有指明有毒，教师没有强调，学生就不知道。不要近距离俯视坩埚，学生知道的只有20.51%，原因是学生没有做过相关的实验，不知道坩埚该如何使用，有哪些注意事项。2019 版人教版新教材中把这些需要注意的事项提出来，无疑对学生增强化学安全意识是很有帮助的。

实验室突发事件的应对措施中，烫伤和烧伤如何处理学生知道的最多，达90%以上，因为平时生活中也有出现不小心烫伤的情况。酸或碱等腐蚀性药品灼伤，知道的学生也接近90%，这是初中科学中就要求学生记忆的内容。着火的情况并不局限于化学实验室，学生的知晓度也相对较高。创伤的处理学生知道的只占53.85%，原因在于部分学生不知道要先用双氧水或碘酒先擦洗，一般家庭备用双氧水或碘酒的也不多，只知道用创可贴。

酸碱需要处理，钠、钾等需要放回原试剂瓶，化学课上强调较多，学生知道的有70%左右。剩余选项学生知道的都不足50%。重金属和有机物由于高一学生对他们的认识还不足，还不能认识到它们的危险性，也不知该如何处理废液废渣。强氧化剂作为危险品学生意识不够强，这在前面的安全使用标识中已经看出。认为自己的化学安全意识较强的最多，占43.59%，其次为安全意识一般，占28.21%，再次为安全意识差，占12.82%。从调查结果可以看出，学生化学安全意识的形成主要来自对化学课程的学习和认知，可见，课堂是化学安全意识培养的主阵地。

二、提高高中生化学安全意识策略

从调查结果来看，学生的化学安全意识还是有待提高的，大致可分为三个层面，一为思想意识层面，二为认知层面，三为技术操作层面。

（一）思想意识层面

需要通过学校、家庭乃至社会的重视，在学生从小到大的教育过程中一直贯穿化学安全意识教育这条线，就如教育学生树立人身安全意识、食品安全意识等那样重视化学安全教育，使化学安全意识的教育潜移默化地渗透在生活中。

（二）认知层面

教材方面，2019 版人教版教材上关于化学安全意识方面内容有所增加。课堂教学方面，元素化合物教学中，教师可引导学生对中学化学常见物质进行分类，如可燃性的物质归为一类，强氧化性的物质归为一类等。通过归类，学生更便于掌握一大类相似物质的共性，知道这一类物质都有哪些安全隐患，可以更加清晰地认知需如何正确保存、正确取用、正确操作等，有效规避风险。同时教师需要引导学生辩证地看待化学物质，要让学生知道化学物质不只是危险的，还有许多对人类有用的方面，但需要我们正确合理地使用。有机化学的教学中，教师需强调有机物的特点，大多数有机物易燃，有机反应较为复杂，副反应较多。所以在有机物的贮存和使用上，大多数要注意防火防晒、避高温，注意有机反应的条件控制等。

化学反应原理的教学中，也有要强调化学安全意识的知识点，比如化学反应速率一课，通过化学反应速率过快引起粉尘爆炸，化学反应中的焓变一课，通过放热反应放出热量积聚过多可能引起燃烧等，都可以从认知层面加强学生的化学安全意识。

化学实验的教学中，更要强调安全意识。在实验操作前，必要的安全认知是不可少的。教师需要给学生介绍实验室的规章制度、介绍仪器的使用方法、介绍实验的注意事项等。学生要详细阅读本次实验的目的，具体操作步骤等，掌握各种仪器的使用方法。课堂时间毕竟有限，利用互联网学习化学安全知识，可以突破“时空”限制，学生利用周末、假期学习相关视频，教师可以进行网络点名、统计，通过网络考核，检查学生的认知情况。还可以利用学校的社团课，让化学类社团组织化学安全意识竞赛、编制并发放化学安全意识小手册、张贴化学安全意识的标语等，做到校园中化学安全意识无处不在。

（三）技术操作层面

教师为学生的榜样，教师的演示必须规范，哪怕小细节都不能随意。比如滴管的使用，必须竖直向下，不能伸入试管之内。比如固体试剂的取用，用镊子或钥匙等，不能直接倒出。教师的规范操作影响到学生安全意识的培养，也许就规避了若干年以后某些安全事故的发生。在实验试剂用量上，本着将一切化学品都存在潜在风险的原则，在没有规定具体量的情况下，尽量用最少的量，不可为使实验现象明显或寻求视觉刺激，随意增加用量。部分高校开发了化学实验安全教育情景互动式虚拟仿真实验室，具有高仿真度、高交互操作性、全程参与式，还可提供实时信息反馈与操作指导，是集理论学习、实训操作、考核评定三位一体的实验网络教学管理体系，让学生在虚拟场景中开展学、练、考，使学生直观地“看见危险，做到安全”。高中的实验相对简单，风险程度不如高校实验室那么高，但也可以模仿高校，设计较为简易的集学、练、考一体的虚拟实验室系统，用于更好地培养学生的安全意识和责任感。

总之，学校和教师应利用使用新版人教版教材的契机，有意识且更加规范地把高中生化学安全意识的培养落到实处。