初中化学教学“生活化”深度学习探究和思考

■常州市正衡中学 周 晶

随着新课程改革步伐日益加快，各个学科也开始调整教学模式、教学方法以及教学内容，以达到教学目标实现。本身初中化学对于实用性要求较高，但是由于受到传统教学理念的影响，教师在知识传授过程中只是单纯地将重难点灌输给学生，教学目的也更倾向于学生成绩的提高，不管是在教学中，还是在学生学习中都未能实现化学与生活、社会的深层次结合，为此造成学生深度学习不足，只是对化学理论等一些表面性的内容了解与掌握，无法将其准确的应用到现实生活中，这也在很大程度上使化学教学最终的目标未能实现。所以，初中化学教学“生活化”深度学习就成了当前教师应该考虑的重点话题。

一、以生活化教学情境，激发学生深度学习热情

初中化学知识点本身就来源于生活，所以其与人们的日常生活是紧密相连的，因此教师为了能使学生更加深入地了解以及掌握化学重难点，就应该在日常生活中深层次地去挖掘优秀的素材。在新课程开展过程中的导入环节，教师就可以通过学生在日常生活所常见的现象、案例进行展示，引导学生由生活中化学现象想到课本知识，再由课本知识联想到生活现象，实现二者的融合。比如在“常见的金属性质”这一课程的教学中，为了能使学生更加清楚地了解铁、铝、铜等人们非常常见的金属在与氧气接触时会有什么样的反应，教师可以提前准备一些铁刀以及苹果、梨等水果，组织学生来观察在用铁刀切开这些水果时表面的颜色有什么变化，针对于此现象发生的原因教师进行讲解，主要是由于苹果、梨等水果中含有大量鞣酸，而与铁接触以后会产生黑色的鞣酸铁，此现象是学生在日常生活中经常见到的，所以极易激发学生的兴趣、热情，使他们在此活动中主动去思考，去分析问题，并且找到答案。

二、以生活化教学内容，降低学生深度学习理解难度

虽然初中化学与日常生活息息相关，但是二者也有明显的不同之处，化学学科是将生活现象以一种专业的符号体现出来，涉及了很多抽象的化学公式，加大了学生学习的难度，如果单凭死记硬背容易使很多学生对化学学习产生恐惧。所以，化学教师要充分考虑学生的这一心理问题，尽可能地去将化学教学简单化，而将生活现象融入教学内容中。例如在“酸和碱的化学反应”这一课程教学中，教师就可以将日常生活中蒸馒头现象融入其中，首先以提问的方式导入：“同学们经常会在家里看到爷爷奶奶蒸馒头，为什么将面粉中加入适量的小苏打以后，馒头就变得特别蓬松，而且吃起来口感较好？在买洗发水的时候销售员会告诉我们弱酸性对于头发具有保护的作用，大家能不能解释一下用过洗发水以后为什么还要使用护发素呢？”这些问题都是同学们在日常生活中经常遇到的，虽然酸与碱产生的化学反应学生很难理解，但是通过将这些现象结合在一起，可以使抽象的理论变得直观化，学生便会极易理解与掌握，而且印象也会加深，让学生在深度学习中体会到生活中化学知识随处可见，只要用心观察就能发现，在潜移默化中培养了学生运用化学知识将现实问题进行解决的能力。

三、以生活化实验探究，培养学生深度学习中的科学素养

对于初中生来说，刚刚接触到化学这一学科，也正是培养其化学素养的关键时期。日常生活中存在很多与化学学科相关的现象，并且能与化学理论知识结合，而这就需要化学教师充分利用生活现象的优势，将其融入化学实验探究中，进而培养学生深度学习中的科学素养。例如在“常见的酸和碱”教学中，教师不能只是局限在教材中所涉及的酸碱性的物质，而是要以课本为依据，将范围扩大，要求学生在课前自己去搜集一些大家日常生活中食用的蔬菜叶、花以及根、茎等，课堂教学中教师将学生分为各个小组，每个小组根据自己所采集到的植物、蔬菜动手操作制作指示剂，在制作过程中认真地去观察颜色的变化情况。教师采用与生活最为贴切的实验探究活动，极易吸引学生的目光，使他们的注意力集中，将教学中的知识点进行直观的展示，学生也更容易接受，实现了实验过程简单化，知识掌握深层化。

四、以生活化教学在课外的拓展延伸，巩固学生深度学习中的重难点

对于初中生来说，化学学习的根本目的就是运用所学知识将现实生活中遇到的一些问题解决。所以，化学教师为了能使学生深度学习目的达到，在作业布置方面不能仅仅依赖于单纯的笔试，而是要将现实生活实践作业适当地增加进去。例如在学习了“什么是有机化合物”课程以后，教师就可以要求学生在放学以后通过自家厨房寻找含有有机化合物成分的物质，并且做好记录，在课堂中进行展示，看谁找到的多，正确的多。学生找到的含有有机物的食物有大米、面粉、油、鱼、肉、蛋、奶、青菜、水果等等，这时教师还要为学生布置其他家庭作业，让学生去了解在他们所找到的这些食物中含有什么有机物，比如大米、面粉的主要成分是淀粉，食用油等物质含有油脂，鱼、肉、奶中含有蛋白质，青菜、水果中含有纤维素等等，最后教师设计问题“如何搭配这些食物才能使摄入的营养更加均衡？”学生根据问题自己进行食物的搭配，在下一节课中将自己的作业进行展示，这样既使学生主动探究能力得到提高，又将课堂中所学到的化学知识运用到了生活中，实现了深度学习中重难点的有效巩固。

五、结语

总而言之，化学知识来源于生活，而生活中处处存在化学现象，二者具有密切的关联性。为此初中化学教师要想使学生实现深度学习，就应该将化学教学“生活化”，在日常生活中运用化学知识，才能使学生真切感受到化学知识掌握的重要性，进而产生浓厚的学习兴趣，并且做到积极主动地参与教学，化学综合素养与能力自然也会随之得到提升。