乔砧红富士密植园整形修剪技术

2021-01-06陈军民常丽娟

河北果树 2021年2期

韩宁，陈军民，常丽娟，赵涛

（陕西省长武县果业服务中心 713600）

长武县位于渭北黄土高原沟壑区，属于半干旱地区，水资源缺乏，果树生长所需要的水分来自于自然降水，栽植果树以乔砧栽植为主，栽植密度以株行距2 m×4 m 或3 m×4 m 较为适宜，树形以自由纺锤形和小冠疏层形整形为主，根据多年的生产实践经验，总结出了渭北旱塬乔砧苹果树整形修剪技术，以供大家参考。

苹果属于喜光性植物，不管选用什么样的树形，只要通风透光，都是阳光树形，都能丰产优质。渭北旱塬长武乔化密植园树形以自由纺锤形为最常见。自由纺锤形主要特点是中央领导干健壮直立，主干高度70～80 cm，树高2.5～3 m，冠径2.5 m 左右，有强壮的中心干，其上每隔15～20 cm 着生一个主枝，全树有12～15 个主枝螺旋排列，同方位主枝间距保持在60 cm以上，主枝上直接着生结果枝组,主枝与主干的粗度比为1∶3。

1 幼树期的整形修剪

幼树以整形为主，要轻剪多留枝，扩大树冠，增加枝量，提高树冠覆盖率和叶面积指数，促其早成形早结果早受益。

1.1 栽植后定干栽植当年在饱满芽处短截定干，定干高度为1～1.2 m。定干后将剪口下第2 芽掰掉，春季萌芽前从第5 芽开始从上到下每隔3～5 芽刻1 芽，刻到距地面70 cm 为止。

1.2 夏季修剪 5 月中下旬，当侧生新梢长到20 cm左右时，用牙签将基角撑到90°，7 月中下旬当新梢长到40 cm 左右时，用扎绳或开角器，将腰角和梢角拉开，对生长势过强的枝实施摘心，以保持中央领导干的直立生长和绝对优势。

1.3 定植后第2 年的修剪定植后第2 年冬季修剪时，只疏除竞争枝、对生枝、轮生枝、过密枝以及中干上生长势较强的枝，其余枝一律缓放，疏枝时注意剪口留马蹄状。中央领导干强旺时不短截，继续按每隔3～5 芽向上刻芽，促发分枝，中心干长势弱时，可在饱满芽处短截，促进中干生长势，对中心干上当年发出的新枝继续拉枝、摘心，以后每年都这样做，一般3～5年自由纺锤形基本成形。

2 初果期苹果树的整形修剪（5-10 年）

渭北旱塬乔砧红富士一般第5 年就开始进入初果期，此期修剪的主要任务是：缓和树势，促进营养生长向生殖生长转化，增加中短枝比例，协调生长与结果的关系，培养单轴延伸松散下垂结果枝组，在保证果品质量的前提下，迅速增加产量，使果树及时进入盛果期。采取的主要方法是分势修剪，去强留弱，去直留斜，轻剪长放多留枝。

2.1 冬季修剪

2.1.1 中央领导干此期树高达到3 m以上，对中央领导干延长头可以采取缓放或拉枝下垂，当树势缓和以后进行逐年落头，降低树高，将树高控制在行距的70%～80%。

2.1.2 主枝及辅养枝的修剪主枝采取单轴延伸，外围多头枝及背上强旺枝要及时疏除，长枝继续缓放；辅养枝要根据空间有空就留，无空就去。

2.1.3 结果枝组的培养对1 年生枝采用拉枝下垂连年缓放或放缩法培养单轴延伸松散下垂的结果枝组，连放法是指连年缓放促花结果，放缩法是指缓放成花结果几年以后当结果枝组衰弱或空间较小时再适当回缩或直接疏除。

2.2 春季修剪

2.2.1 刻芽、拉枝对主干主枝的空缺部位萌芽前在芽前刻芽，刺激隐芽萌发，填补空缺，对长度在40 cm以上的多年生枝，萌芽前拉枝并在枝条两侧刻芽，增加生长点，缓和树势，成花结果；枝条长度在30 cm 以内的多年生枝，若已成花，不拉不刻，结果后自然下垂，成为单轴延伸松散下垂的结果枝组；枝条长度在30 cm以内的多年生枝，若仍未成花芽，不需刻芽，直接拉枝下垂，当年就可成花。

2.2.2 花前复剪当树体花量较大时可于花芽萌动后，疏除弱花芽或破除部分中长果枝花芽，尤其是骨干枝外围花芽。对部分花量较小的强壮枝，于花芽露红期进行环切，以利于提高坐果率。

2.3 夏季修剪

2.3.1 摘心扭梢对主枝背上旺梢实行摘心或扭梢，控制营养生长，缓势促花。

2.3.2 疏枝疏除内膛的徒长枝、密生枝及外围多头新梢。

2.3.3 环切对强旺主枝和结果枝组，适当进行环切，促其向生殖生长转换。

2.4 秋季修剪

2.4.1 拉枝 8 月中下旬至9 月上旬，对当年发出的1 年生枝，及时采取“一推二揉三压四定位”的办法，进行拉枝开角，缓势促花。

2.4.2 疏枝疏除徒长枝及背上强旺枝和密生枝。

3 盛果期树的修剪（10-19 年）

这一阶段树势由旺盛逐渐转中庸，树势基本稳定，开始大量结果，产量高，品质好。但随着树龄增大，逐渐出现枝密交叉，树冠郁闭，光照恶化，冠内通风透光不良，结果枝组开始变衰等问题，进而影响树体产量和果品质量。

3.1 此期目标要求树冠覆盖率75%左右，透光率25%，667 m2留枝量6 万～8 万，成花枝率35%～40%，叶面系数3～5，667 m2产量4 000～5 000 kg。对此，应在保持稳定树势、枝量、产量的基础上，通过树形改造调整密度与枝量，调配与更新复壮结果枝组，维持健壮树势，延长盛果年限。

3.2 修剪任务区分永久株（行）和临时株（行），修剪时临时株（行）要服从永久株（行），临时株（行）以结果为目的，有空则留，无空则疏、缩，影响永久株（行）多少去除多少。临时株（行）要采取落头疏枝、抬干缩冠等技术，为永久株（行）让路，逐年变为扇子只留低位主枝结果，3 年内逐渐挖除，对永久株（行）适当抬干，主枝要单轴延伸继续扩冠，逐年拉平伸展；继续培养松散、下垂结果枝，树形要逐渐由纺锤形过渡到变则主干形。

3.3 目标树形变则主干形树高2.8 m，干高1～1.2 m，主枝数6～8 个，由自由纺锤形逐渐改为变则主干形，稳定树势和骨架，减少主枝，重点培养、复壮大中型枝组。

3.4 整形修剪技术要点整形修剪是解决果园郁闭、提高果品质量和效益的主要手法，必须遵循先间伐，后改形。

3.4.1 间伐随着永久树主枝的不断延伸，树冠的不断扩大，对于株行距为2 m×4 m 的果园，要及时采取隔株间伐，将前期确定的临时株挖除，使株行距变为4 m×4 m（41 株/667 m2），结果数年后，若树冠继续郁闭、光照恶化、产量不稳、优质果率降低时，应二次间伐，二次间伐应采取各行间伐，使株行距变为4 m×8 m（20 株/667 m2）；对株行距3 m×4 m的果园，第1 次先隔行间伐，使株行距变为3 m×8 m（28 株/667 m2），结果数年后株间出现密闭，二次间伐采取隔株间伐，将株行距变为6 m×8 m（14 株/667 m2）。

注意进行果树间伐一定要根据不同果园的实际情况，灵活运用，要分年逐步进行，切忌操之过急，影响产量。

3.4.2 提干提干是解决下部光照的有效措施，间伐后，要按照目标树形和果园下部光照情况，每年有计划的疏除1～2 个低位主枝，逐渐将干高提到1.8 m。

3.4.3 疏枝通过间伐、提干后，在树冠中仍然存在主枝过多、过强或侧枝过多、过大等问题，明显影响树体结构、通风透光、养分供应与优质稳产，应采取以疏枝为主的手法，控制主枝数量和侧枝数量，每年疏除1～2 个竞争枝、对生枝、轮生枝、重叠枝、密生枝和把门侧枝，2～3 年完成疏枝，将主枝控制在6～8 个，使其保留的大枝插空均匀分布，相邻主枝间距应在30 cm 以上，保持树体均衡生长，避免形成偏冠树。

3.4.4 落头变则主干形树高2.8 m 左右，落头时要根据树龄和树势分年进行，对树势旺的要3 年内完成，树势弱的2 年内完成，并且必须甩小辫（拉水管），否则容易冒条和出现下强上弱现象。切忌操之过急，造成大幅度减产或大量冒条。

3.4.5 控冠采用二次间伐后，行间基本不交接，但株间还是很容易交接密闭，影响通风透光，在保证主枝单轴延伸的情况下，如果出现交接要及时控冠，采用以侧代主，以弱代强，背下枝代原头的方法控制生长。切忌重回缩，造成旺长，形成外围大头枝，影响内膛光照。

3.4.6 选配和更新结果枝组改形后为了确保优质丰产，关键是培养单轴延伸松散下垂的结果枝组，一般大型结果枝组间距50 cm 以上，中型枝组间距35～40 cm，小型枝组间距20 cm 左右，枝组应大中小相间，高中低错落，结果枝组培养一是对1～2 年生壮枝拉枝缓放，把营养优势转化为结果优势，二是利用果台副梢的连续结果的特性进行培养，同时疏除枝组上强旺侧生枝，利于形成中、短枝结果。结果3～5 年后进行更新复壮。

3.4.7 伤口保护整形修剪由于造成了许多伤口，做好伤口保护是整形修剪成排的关键，对造成的过大伤口要采取“一削平、二消毒、三涂药、四包扎”进行保护，严防腐烂病的发生。