浅谈中兽药粉末快速鉴别的方法

王娟娟，王 雷

（平顶山市农业农村局，河南 平顶山467000）

中兽药散剂是按照已有的经典组方将中兽药配合然后粉碎制得，因此质检工作人员要想把中兽药散剂监测工作做好，就一定要熟练掌握每种单药粉末的特征结构并能快速识别。笔者所在单位为了提高大家中兽药散剂的检测能力，专门在技能竞赛中设置了中兽药粉末显微鉴别这一比赛项目，笔者通过参加比赛以及日常工作总结得到以下几个方法有助于中兽药粉末的快速鉴别。

1 夯实理论基础

中兽药散剂的主要成分包括植物药、动物药和矿物药，主要借助显微鉴别法进行检测。根据检验时的显微特征和用药部位可划分成26 类，分别有花粉粒、石细胞、淀粉粒、方晶、簇晶、针晶、柱晶、砂晶、靛蓝结晶、薄壁细胞、纤维束、纹孔、木栓细胞、腺毛、腺鳞、油管油胞、导管、乳管、钟乳体、硅质块、菊糖、气孔、保卫细胞、菌丝和其他类。作为质检人员，要牢记常用中药的显微鉴别特征。

2 保证显微制片有效

显微制片前要确定样品的鉴别特征是否需要加热以及制片溶液为水合氯醛还是稀甘油（主要适用于易溶于水合氯醛的样品）。进行显微制片时，首先保证所用的盖玻片和载玻片洁净；其次，每片粉末取用量要适宜，因为样本取用量多会导致组织互相交叠辨别不出特征;取用量少可能会导致鉴别特征无法找到。

3 认真比较，积极总结

3.1 相似的鉴别特征

按照鉴别特征可将常用中药归类记忆。以淀粉粒为主要特征的中药有干姜、山药、浙贝母、姜黄等；以方晶为鉴别特征的有甘草、苦参、黄柏、陈皮等；以簇晶为鉴别特征的有大黄、白芍、何首乌、马齿苋、辣蓼、牡丹皮等；以针晶为鉴别特征的有仙茅、白术、苍术、知母、半夏、山药等；以砂晶为鉴别特征的为陈皮;以柱晶为鉴别特征的为射干；以靛蓝结晶为鉴别特征的为大青叶；以薄壁细胞为鉴别特征的有地黄、当归、香附、龙胆等；以纤维为鉴别特征的有板蓝根、黄连、黄芪、黄芩、连翘、木香、桑白皮、升麻、诃子、木通等；以纹孔为鉴别特征的为槟榔；以木栓细胞为鉴别特征的为前胡；以腺毛、非腺毛、腺鳞为鉴别特征的有艾叶、白头翁、藿香、薄荷、益母草、茵陈、淫羊藿、乌梅、绵马贯众、枇杷叶等；以油管、油细胞为鉴别特征的有柴胡、防风、鱼腥草、香附等；以导管为鉴别特征的有川芎、天花粉、关木通；以乳管为鉴别特征的有桔梗、党参；以花粉粒为鉴别特征的有金银花、洋金花、菊花、红花；以石细胞为鉴别特征的有党参、苦杏仁、山楂、厚朴、栀子、肉桂；以钟乳体为鉴别特征的有桑叶、穿心莲；以气孔、保卫细胞为鉴别特征的有麻黄、淡竹叶。其他的有典型特征容易鉴别的中药比如：莱菔子、葶苈子、菟丝子、王不留行、石膏、雄黄、水牛角、蝉蜕等，直接制片多看几遍即可快速鉴别。

3.2 相似的组织

在鉴别过程中，很多中药有相似的组织，特别是相似的组织为另一种中药的特征结构时，一旦粗心可能会判断失误。为避免失误，在日常观察纯品粉末时不仅要看特征鉴别结构，还要看其他结构，通过其他结构的不同，进一步确证中药。在日常工作中笔者总结出以下几对中药的对比技巧。

3.2.1 柴胡和大青叶

这两个中药的鉴别特征差别很大，其中柴胡是油管含淡黄色或红棕色的分泌物，大青叶是蓝色的靛蓝结晶，但大青叶中有类似柴胡样结构，在混合粉末中，靛蓝结晶小，不易观察，容易造成两种中药的混淆。通过观察单品粉末，发现柴胡中有很多螺纹导管，大青叶中没有，从而辅助快速确定中药。

3.2.2 陈皮和王不留行

王不留行中有类似陈皮样组织，在混合样品的观察中，有时王不留行的特征组织容易被忽略而看成陈皮，但在单样比较中发现，陈皮中散在有黄色挥发油，王不留行中没有，从而辅助快速鉴别。

3.3 象形迁移

显微鉴别图用语言描述时总是会觉得不够形象，此时如果进行象形迁移记忆，则能快速鉴别。例如白术的细小针晶不规则分布特征，显微镜下看上去很像石榴籽上面的纹理，这样象形迁移后就能快速鉴别出来。象形迁移法主要跟个人的生活工作相关，可能每个人会有不同，但此法能够将中药显微图形象起来，帮助我们快速识别中药。