乡村产业兴旺背景下农业解读汉字思路及其产业化策略研究

2021-01-05祁云云肖双喜

安徽农业科学 2021年24期

祁云云肖双喜

摘要结合乡村产业兴旺背景，针对国内小学语文教育及国际留学生汉语难学的问题，提出利用农业知识解读汉字的思路以及建立“汉字农场”的设想。汉字农场作为汉字教学的实施场所，要做好基础设施建设，并根据教学需要设计相应项目。建议政府、农场、学校可以从各自角度推动“汉字与农业”产业的发展，助推乡村旅游产业发展和美好乡村建设。

关键词产业兴旺;农业文化;汉字教育

中图分类号 F304.1 文獻标识码 A

文章编号 0517-6611（2021）24-0160-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.24.037

Research on the Interpretation Method of Agricultural Chinese Characters by Agriculture and Its Industrialization Strategy

QI Yun-yun，XIAO Shuang-xi （School of Economics and Management， Anhui Agricultural University，Hefei，Anhui 230036）

Abstract Combined with the prosperous background of rural industry， in view of the difficulties in Chinese education in domestic primary schools and Chinese learning by international students， this paper puts forward the idea of using agricultural knowledge to interpret Chinese characters and the idea of establishing a "Chinese character farm". As the implementation place of Chinese character teaching， Chinese character farm should do a good job in infrastructure construction， and design corresponding projects according to teaching needs. It is suggested that the government， farms and schools can promote the development of "Chinese characters and agriculture" industry from their respective angles， and promote the development of rural tourism industry and the construction of beautiful countryside.

Key words Thriving businesses;Agricultural culture;Chinese character education

基金项目 2018年国家级大学生创新创业训练计划（201810364064S）;安徽省哲学社会科学重点项目（AHSKZ2017D09）。

作者简介祁云云（1995—），女，安徽阜阳人，硕士研究生，研究方向：农林经济管理。通信作者，副教授，博士，从事生态农业理论与政策、生态农场管理研究。

收稿日期 2021-04-01;修回日期 2021-05-24

乡村产业发展已成为党和国家的关注重点，2017年党的十九大报告中指出产业兴旺是乡村振兴的重点，2018年《国家乡村振兴战略规划（2018—2022年）》亦把乡村产业振兴放在“五大振兴”的重要位置。因而如何发展乡村产业，助力乡村振兴具有较强的理论意义和实践意义。其中，乡村旅游业的发展在促进农业产业融合中发挥重要作用[1]，因此发展乡村旅游产业对乡村产业发展具有重要意义。该研究基于汉字难学的现实背景，促进农业文化资源与研学旅游相结合，在提升汉字学习效率的同时，促进乡村旅游的发展和农旅融合。

1 问题与解决策略

汉字作为汉语的传播符号，是中华文明的符号与传统文化的载体，但汉字难学在世界范围内已成为共识，汉字位居联合国教科文组织发布的世界十大难学语语言榜首。汉字之所以难学，在于人们无法真正理解其作为文字符号的内在含义，同时教育者难以找到合适的教学方式让学生相对容易地理解汉字。如果汉字能被合理解读，且有适合孩子天性的教学方式，汉字学习将不是难事。

现有汉字解读成果和汉字教育的研究为理解汉字提供了途径。在汉字解读成果方面，网络资源包括字源网、说文解字、汉字叔叔和陈海恩先生所创建并正在完善的象形字典。图书资源包括于省吾的《甲骨文字释林》、裘锡圭的《文字学概要》等。而现有学者也从不同的领域如礼乐文化[2]、农耕文化等进行解读，其中王艳玲[3]对甲骨文中的耕作类词语进行了研究，解释了五谷与农业工具 ;张坤[4]研究了与粮食有关的甲骨文文字，解释了“禾”“米”“来”等部首及与之有关的汉字 ;黄丹丹[5]从诗经解读的视角分析了诗经中的植物与农事劳动的联系，解读了“稷”“黍”“麦”“稻”“菽”“麻”“草”“社”等字。在汉字教育方面，在国内教学中，杨雪瑶等[6-9]以汉字情景教学为切入点，增强教学过程中学生学习的趣味性;杜凌云等[10-13]提出以汉字的特性为出发点，增加汉字学习的趣味性，通过体验加强认知，促进学习积极性;在外国学生教育上，婉丽[14]以游戏为切入点的情景教育也被引入到意大利幼儿教育课程中，并证实游戏教育是有效的学习方式。

总体来看，现在对汉字的解读以古文字形体分析与文献验证为主，对于多数孩子与外国留学生来说，理解与接受有一定难度。而汉字教育虽然导入了游戏、多媒体应用等手段，但根据农业知识和生活经验从汉字识读的角度进行汉字解读的内容较少。中华民族是农耕民族，汉字中蕴涵着大量的农业知识与农村生活智慧。如果能将农业体验与汉字教学相结合，创设“汉字农场”，一方面可以提升汉字的解读效果;另一方面也可以形成新的乡村研学的旅游模式，推动农村產业兴旺。

2 以农业解读汉字的思路

汉字中包含着农业知识以及与农业相关的智慧，笔者从农村环境、农业生产、农村生活3个方面进行分析。

2.1 通过农村环境解读汉字汉字中蕴涵着自然环境变化的规律和动植物的特征。对于自然环境的理解以“旦、早、杲、杳、暮”等字为例，这些字形的变化其实就是描述太阳从早到晚位置变化情况。旦，就是早晨太阳刚刚在地平面。早，由（日，太阳）和（甲）构成，说文解字说“从日于甲上”，甲从形体上看，像破壳而出的小芽，其最开始时在形体上表现为“十”，因而可以理解为日出于小芽（小草）之上。杲，就是太阳已经升到树梢了。杳，就是太阳落到木之下了。暮，就是太阳落到草下面去了，而且还是持续过程（“莫”下再加“日”）。这样，学生在了解自然环境变化规律的同时，也理解了汉字。此外，动植物的名称往往是由其本身象形演化而来。只要了解了动物与植物的特征，就可以轻松理解汉字。如：“竹+夭”为笑。夭，其实就是摇头的人，其中“大”表示成人，而头上一撇表示晃动，所以“夭”意为一个晃着脑袋的人。而竹是一种细、高的植物，风吹过来时，不仅枝叶在动，它的整个身子都在动，随风摇摆。而人在大笑时，不仅摇头晃脑，他们的身体也是前仰后合的。所以，“夭+竹”才能将“笑”的本质特征刻画出来。如果没有对竹子这种植物特征的了解，这个字是无法理解的。

2.2 通过农业生产解读汉字

许多汉字字形源于农业生产的工具和知识。工具类的汉字如“稻”“臼”。稻，左边“禾”（）意为该汉字代表一种禾本科植物，是表形部分（农场随处可见）;“舀”是由“爪（手侧形的简单勾画）”和“”（臼，一种去稻壳的古老工具）构成，表示从臼中取东西，所以水稻就是一种禾本科植物，其果实放到臼中，通过杵的冲击可将种皮脱掉，然后手从“臼”里取出米粒用于煮饭的作物。部分含义丰富的汉字需要完备的农业生产知识才可解释。如“草”字，本身上半部分即是“草字头”，为何还要加入“早”字呢？其实从事农业工作的农民都知道，杂草有一个非常重要的特征，那就是长得快、长得高。杂草只有比庄稼长得更快、更高，才能获得足够的营养，保证自己不断生长，并成功繁衍下一代。所以杂草就是比庄稼早些长出来的植物，加“早”作底，可以非常传神地刻画出杂草的特征。

2.3 通过农村生活解读汉字

农村生活不仅可以帮助人们更好地理解汉字，它还可以将中国传统文化与汉字教育结合起来。如对“家”字的解读，不仅可以理解“家”这个字本身的意义，更可以学习中国传统的农业文化。家，象形字，房屋里养了一头“豕”（，先民驯养的猪）。这对于绝大多数的人来说，都是不可理解，甚至是不能接受的。之所以称养猪的房子是家而不是猪圈，是因为在生产力非常低下的原始社会与奴隶社会，人类并没有多少余粮。所以，家中能有余粮，并且能养猪，那绝对是富裕家庭，是财富与地位的象征。现在出土的大量“猪形”陪葬品，如亳州博物馆馆藏（图1），表明过去猪就是财富与地位的象征。不仅如此，家中养猪，可以实现种养循环，将人类不能消化的农副产品作为饲料，转化成美味的肉食品;而猪产生的粪便，又可以肥田，增加粮食产量。所以，中国传统农业中的粮—猪循环系统非常稳定，具有强大的生命力，这是中华民族发展、壮大的核心发展模式。直到现在，我国有许多农村地区仍然将猪圈与人类的住房建在一起，人畜同居现象尚有零星保留（图2）。目前，我国猪肉价格上涨导致社会极大的关注，这是对“猪粮安天下”的重要性充分肯定。当然，出土的甲骨文中，也有“宝盖头+好”的古汉字“家”，这个家可以理解为一个男人、一个女人住在房子里构成一个家。但这个汉字很快就消失了，这说明养猪的“家”更有竞争力，更能得到人们认可。

3 建设汉字农场，实现汉字教学创新发展

利用农业知识解读汉字，可以使学生更容易理解汉字。但是如果学生缺乏农业基本知识与农村生活常识，这种解读基础之上的教学效果仍然不会太好。为解决此问题，可以建设能够承担汉字教学任务的“汉字农场”。在汉字农场里，将与农业相关的汉字，从甲骨文到金文、篆文，再到繁体与简化字，进行全方位展示，再结合农场的动植物、建筑、工具以及各类农业文化活动对其进行解读，实现汉字教学的颠覆式创新。汉字农场项目发展策略设计如下：

3.1 加强汉字农场基础设施建设，让学生在参观中体验与理解汉字

根据汉字教学需要，农场提前配置好各类动植物、建筑、工具，并将其对应汉字演化过程制作字板，便于现场教学（图3）。如果农场养殖牛、羊、鸡等动物，则可以在畜禽圈舍处设立字板，字板对这些畜禽相关的汉字进行介绍，将其演变过程说清楚，并以图形方式展示出来。学生在参观时，教师可以结合汉字、实物进行讲解。学生在身临其境的情况下，可以轻松理解汉字，进而提升教学效果。

3.2 通过设计农业劳动项目，帮助理解汉字

对于部分字意较难，需要通过参与活动才可理解的汉字，农场可以将汉字设计成相应的劳动项目。如为了让学生理解“稻”字的含义，可以让学生参观稻田，然后参加舂米活动。让学生自己通过最原始的“臼”与“杵”将米冲出来以后，他们就真正理解了稻的含义。而对于“家”的理解，可以让学生在参观猪圈的基础上，参与采饲喂猪、粪便堆肥，体会到各种农业副产品转化成猪饲料，同时将猪粪形成有机肥还田的整个过程。通过这样的活动设计，学生既可以理解汉字“家”的深刻含义，还可以体会到中国传统“粮—猪文化”的独特价值。

3.3 恢复农村文化活动，解读文化内涵深厚的汉字

许多具有深厚文化底蕴的汉字，仅仅通过参观和参与项目仍然无法被学生理解。对于此类汉字可以通过恢复农村传统节庆，让学生在参与农村文化活动时真正理解汉字。如对反映农耕文化的熹、社等字的理解，都需要恢复传统节庆来解释。在古汉字中能体现歌舞庆丰收的汉字为“熹”。“熹”的甲骨文是由“喜”和“火”构成，喜是一种唱歌、敲鼓的愉快状态，有丰收喜庆之意，其下的四点为火，合起来就是在夜幕下围着篝火跳舞，庆祝丰收。而社会的“社”则与传统农业文化的祭祀有关。通过这种节庆文化与祭祀活动的恢复可方便学生在体验中加强理解，进而掌握汉字及其相关文化内涵。

4 结论与建议

汉字农场课堂不同于传统教学模式，是一种立体式体验的教学模式。不仅对于提高学习者学习效率具有重要意义，由于这种新型的教学方式与农业紧密相连，它还极有可能在农村培育出一个全新的产业。在我国农村“产业兴旺”非常艰难的情况下，这种新型教育产业的导入有利于农村产业融合，为“产业兴旺”探索一条可行之路，助推乡村振兴战略。

将汉字教育与农业文化相结合以发展乡村旅游需要政府、农场和学校的共同努力和合作。政府部门应加强相关乡村旅游和研学旅游的政策支持，推动相关研学机构和旅行社的发展，更好地将汉字教育与乡村旅游结合起来，以推动农业文化的更好传承与发展。农场应该精心设计、积极建设，将汉字教育功能纳入农场规划与日常经营管理中。各学校主动与农场和研学机构对接，促进汉字教学方式创新。

参考文献

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[3] 王艳玲.甲骨文谷物与耕作类词语研究[D].保定：河北大学，2011.

[4] 张坤.与粮食作物有关的甲骨文字字形文化研究[D].乌鲁木齐：新疆师范大学，2006.

[5] 黄丹丹.《诗经》中的植物及其文化解读[D].兰州：西北师范大学，2010.

[6] 杨雪瑶.把握识字教学的“情感线”和“逻辑线”[J].基础教育研究，2019（18）：75，77.

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