东北的大炕

关义军

在冬天，我最喜欢的就是东北的大炕了。

在东北农村，每一家都有一个大炕，东北的冬天“贼冷”，家家都把大炕烧得火热，进门，脱鞋，直接就上炕，盘腿坐在热气腾腾的大炕上，屁股底下那叫一个热，要多舒服就有多舒服，满身的寒气都没了，剩下的就是享受了。

家家户户吃饭，都是在大炕上，饭菜都是农村最常见的，有酸菜粉条，有辣白菜，有小鸡炖蘑菇，有红白肉。我最爱吃的是一种叫做“辣根”的佐料，吃法很简单，那就是把厚实、肥嘟嘟的耳朵菜，也就是发泡后清洗干净的木耳，沾沾“辣根”一起入口，顿时鼻涕、眼泪一起流，要多爽就有多爽，要多过瘾就有多过瘾。

东北人在冬天一般每天吃两顿饭，上午八点一顿，下午三点一顿。这是因为东北的冬天天黑得早，下午一过四点，天就渐渐黑了下来。

对第一次去东北我印象深刻，东北人热情，家家都邀请我去做客，入乡随俗，我就学着他们的样子，也像模像样地盘腿坐在了大炕上。盘腿这个活儿，看着简单，真做起来可没那么简单。刚盘腿的时候还能忍受，时间长了，两条腿就受不了了，麻嗖嗖的，难受。我一会儿单腿跪着，一会儿双腿跪着，一会儿双腿蹲着，后来，我干脆就站了起来，惹得乡亲们都发出了善意的笑声。

吃罢了饭，我迫不及待地跑到雪地里，兴致勃勃地跑啊跳啊，像头小毛驴似的撒欢。平展展的土地上，雪实在是厚，一脚踩下去，就没过了小腿儿，灌得短腰皮棉鞋里都是雪，凉飕飕的，那叫一个过瘾。

雪地里，不知道是谁家留下了十几株掰下了玉米棒子的干秆儿，在东北风的吹拂下哗啦啦响，那叫一个好听。我把这几株玉米秆儿当成了风景，不停地摆拍，留下了一张张略显滑稽的影像。

就这样还不满足，我又像只小兔子似的，在雪地里蹦蹦跳跳，尖叫着在山坡上打起了滚儿，白花花、平展展的雪地上，顿时留下了我翻滚的印迹。

雪越下越大，我玩得越加開心，天不知不觉黑了下来，远处传来了表嫂叫我吃饭的声音。为了我这个远道而来的客人，表嫂破例在晚上六点加了一顿晚饭。

我回到了表嫂家，利索地脱鞋上炕，此刻，木质的大圆桌子上已经摆满了七个碟子、八个碗，每个碟子和碗里都冒着热气，饭菜的香气直接往我鼻子里灌。

我顿时食欲大开，端起盛满米饭的大碗，狼吞虎咽地大口咀嚼起来。

这样的日子虽然短暂，但真的令人留恋，后来，我把这些日子带给我的思考，经过沉淀，都变成了我创作的文学作品中最精彩的部分。