新野县谷子优质高产栽培技术

程春香，程元柱

（新野县原种场，河南 新野 473500）

1 品种选择

根据气候、土壤等，选用通过国家（省）登记备案的、同一适宜生态类型，且优质、高产、抗病虫能力强的品种，如宛谷1号、豫谷17、豫谷18等。

2 种子处理

2.1 种子精选

自留种播种前应选用适当的方法清选谷种。普通农户可用簸箕风选，清除瘪谷种、草籽、杂质等，再倒入适量10%的盐水精选，谷和水充分搅拌后漂净盐水上层瘦瘪谷种、草籽、杂质等，然后捞出底层下沉饱满谷种，再用清水清洗2～3遍，晾干备用。大型基地，可用谷种清选机清选，并在晴天摊晒2～3 d。

2.2 药剂拌种

用35%甲霜灵按照种子质量的0.2%拌种防治白发病；用50%辛硫磷乳油按照种子质量的0.3%拌种，然后避光闷种4 h，防治线虫病；用50%多菌灵可湿性粉剂拌种可防治黑穗病；用50%辛硫磷乳油拌毒谷诱杀地下害虫。

3 播种

3.1 播种期

春播谷当耕层5～10 cm地温稳定通过10 ℃时即可播种，一般年份在4月下旬至5月中旬。夏谷一般在6 月上、中旬播种，播种过早易发生病虫害，过晚则影响产量甚至不能正常成熟。

3.2 播种方式

楼播或机播，最好选择机播，机播速度快，利于旱薄地谷子抢墒出苗，而且能控制种量。春谷行距40～50 cm，夏谷行距35～45 cm。

3.3 播种量

播种量以7.5～15 kg/hm2为宜，具体播种量根据种子质量、墒情、播种方法确定。

3.4 播种深度

播种深度一般在3 cm左右，土壤水分多的地块，可以适当浅些。

3.5 播后镇压

播种后要根据土壤墒情进行镇压，压干不压湿，以减少水分蒸发，促进扎根出苗。

3.6 化学除草

播后3 d内，可选用50%扑草净1 800～2 250 g/ hm2或谷友（10%单嘧黄隆）可湿性粉剂1 500 g/ hm2，用水把药稀释成糊状，再加不少于750 kg/hm2的水搅拌均匀喷施。要在无风的晴天均匀喷雾，不漏喷、不重喷。

4 田间管理

4.1 前期管理

4.1.1 灌水 结合土壤墒情适时灌水，如墒情不好，直播后即灌蒙头水，透墒后利用畦沟排除田间积水，以利种子吸水萌发。

4.1.2 查苗补种 出苗后2叶1心期，对缺苗断垄较轻的地块，在下雨后可及时移栽补苗。空穴率超过25%时，应毁种重播。

4.1.3 间苗与定苗 一般于3叶期间苗、5叶期定苗，株距4～6 cm，留苗45万～60万株/hm2。定苗时要做到留大不留小、留绿不留黄、留健壮苗不留病虫苗。

4.1.4 中耕除草 谷子3叶期前趁早灭茬清垄，做到松土、除草、围苗相结合。谷苗5～6叶后，如阔叶杂草较多，可用二甲四氯钠或氯氟吡氧乙酸防除。

4.2 中期管理

4.2.1 追肥 拔节孕穗期，植株进入旺盛的营养生长和生殖生长阶段，结合浇水或下雨顺垄追施尿素150～225 kg/hm2。必须在抽穗前10 d施入，以免引起贪青晚熟。

4.2.2 中耕 追肥后立即进行中耕培土，深度7～8 cm，利于蓄水保墒，防止倒伏。

4.2.3 灌溉 “谷怕胎里旱”，抽穗开花期是谷子的需水临界期，如此时遇到干旱，会严重影响小花分化及花粉粒形成，造成结实率显著降低而减产。当土壤水分低于田间持水量的70%时，应及时灌溉。

4.3 后期管理

4.3.1 防旱防涝 谷子开花灌浆以后，需水逐渐减少，水分过多容易影响根系呼吸，造成地上部早衰，形成大量秕谷，因而群众说“晒出米来，淋出秕来”。但灌浆期谷子对干旱也敏感，此时干旱易阻碍灌浆，增加秕粒率而减产。因此，干旱时要浇灌浆水，遇涝要及时排水。

4.3.2 喷施叶面肥 在开花和灌浆初期，分别用磷酸二氢钾500倍液 750～900 kg/hm2喷施叶面防止早衰，有效提高千粒质量，减少秕谷。

4.4 主要病虫害防治

4.4.1 农业防治 选用抗病品种；麦收后清除田间根茬、落叶及四周杂草、农作物病残体；及时拔除田间病株，将拔除的病株带离谷地深埋；清沟理墒，合理排灌，严防积水。

4.4.2 化学防治 病害重点防控对象是白发病、谷锈病、谷瘟病和黑穗病；虫害重点防控对象是地下害虫、玉米螟、粟灰螟、黏虫、粟茎跳甲等。在做好药剂拌种和土壤处理的基础上，要加强病虫害测报，当病虫害达到防治指标时，适期科学用药，防止盲目施药。

4.5 适时收获

一般在蜡熟末期或完熟初期收获[1-2]，此时粒色变为本品种固有色泽，籽粒断青变硬，表明全穗完全成熟，即可开始收获。收获过早，籽粒不饱满，含水量高，籽实干燥后皱缩，千粒质量低；收获过迟，茎秆干枯易折，穗码脆弱易断，谷壳口松易落粒。收获后及时晾晒入库贮藏。