探讨油茶林下套种油用牡丹栽培方法

东至县洋湖镇林业站 赵立钦

一、油茶、油用牡丹生物学特征及习性

油茶属于阔叶山茶花亚科也是山茶花亚属的一种阔叶植物,它目前属于我国主要的一种常绿木本油料阔叶植物栽培树种,其主要的油产品是山茶油，其中不饱和脂肪酸的综合含量平均可以达到90%,甚至比“液体黄金”中的橄榄油更高,具有极高的植物营养价值,并且因此拥有“东方橄榄油”之王的美誉。当前,联合国粮农组织已经把我国茶油产品作为一项重点进行研究和广泛推广的高级型和健康型的粮食用油和植物油。油用牡丹属于毛茛科芍药属植物，为我国北方地区唯一适宜种植生长的新兴常绿木本油料类型农作物,耐干燥、耐高寒,同时它们又生性喜半阴凉,适宜于林下和疏灌丛中栽植。目前,油用牡丹主要品种包括两个主要类型:油用凤丹和油用紫斑。凤丹属于具有我国传统的中原药用白花牡丹主要品种,属于我国中原地区土著品系的种群,适宜牡丹生长的区域范围相对较广；白花紫斑牡丹属于西北特殊牡丹种群,抗性相对比较高。我国关于现代牡丹油脂应用、天然牡丹籽的应用发展研制工作最初研究开始于2004年,中国林科院先后进行了临床检测和相关研究成果分析,确定了现代凤丹油用牡丹籽的植物含油率很高,而且不饱和脂肪酸平均浓度高达90%,是一种优质的天然木本食用油。油茶在林下所需要栽植的面积密度普遍可以控制在6-9m2,林下也因此有了一大片种植空间,适宜林地种植油茶生长转化周期相对较短的优质农作物。对于占用油茶林土地进行合理的抚育套种和管理栽培,不仅能够大大增加其农民经济社会收入,而且能够大大提高其所产油茶的自然产量、品质,充分发挥其占用土地的自然资源保护综合利用效益,另外还能改善油茶林的自然生态、土壤等自然条件起到更好促进和加强保护的重要作用。

二、油茶林下套种油用牡丹技术要点

（一）种植油茶苗或栽油茶大苗

选用种植油茶半年年龄新生油茶Ⅰ级容器苗,苗高30-40cm,春季进行移栽,株型平行距为3m×4m,待进入油茶复合种植区的植物全部成活后于秋季进行移栽种油用牡丹,发展“油茶+油用牡丹”的油茶复合农业经营种植模式。

（二）铲土整地

根据各种品类油茶树株栽植的土地间距,把握好播种不伤及其他品种树株基部根系的基本耕作原则,选用带状式的整地深耕方式,不需要进行整地深耕,在油茶播种前将土地翻上两到三次,除净其中的石块和多余草根,整平后再对其做碾压打磨。

（三）对土壤进行消毒

在各种土壤中杀虫撒施外用硫酸亚铁、多菌灵等杀虫药物，原来用于进行各种土壤抗虫杀菌的药物也可作为一种土壤抗菌杀虫剂。

（四）栽苗

选用一株两到三年种野生牡丹的根作为花卉栽植基本品种,其根在栽植时和地点的土壤深度平齐为主，坑范围内应预先就地保留些少量细土将其并拢并砌成一个圆形小墩,使长在地上的根站立起来,理顺其上的根系,然后对土进行覆盖松土,踩实,浇水两到三次。每亩均可栽植2200株左右,行距以0.35m×0.45m为宜。

（五）施肥

结合植株油茶的保护进行定期施肥,每年至少需要施3次肥：第1次在其开花前后实施,以有效地促进其快速开花；第2次在其开花后15天内施肥，以有效补足植株开花所要的各种营养和矿物质；第3次施肥应用于开花越冬前后实施。可以用腐熟后的饼肥。施肥量以每株0.5-1kg/m3左右为宜。也有人认为可以直接施肥，掺水搅拌一些具有化学性的复合肥。

（六）施工前浇水和除草

牡丹属于比较耐旱,但是在干燥的季节仍然要浇水,以保证土壤的湿润,雨后应该要及时地排除积水。除草工作应本着“除小、除早、除了”的基本原则,一般选择在天气晴朗、风力较强和气温相对较高的中午进行。松土和除草都较适宜。

（七）病虫防治

以重点预防为主,多措防治并举,对于油茶和油用牡丹两类作物病虫害防治进行综合防治,提升虫害防治的整体效果。油用牡丹病害常见的主要性状之一就是产生棕色或带斑点的叶片,其病害防治工作途径和处理方法具体如下：每年在牡丹开花后第二月中期左右开始,每半月内就需要定期喷1次棕色波尔多液、甲基托布津、多菌灵。在病叶入冬前及时用刀切断病叶，春季在嫩叶植株开始发芽前，应及时喷洒石蜡或硫酸钠粘合剂。

三、加大油茶林下套种油用牡丹种植力度的几点思考

（1）因地制宜,发展林下油用牡丹种植。油用牡丹种植是一种特别适宜我国北方地区的油用农作物，北方以典型的温带季风气候为主，夏季晴天炎热，冬季严寒干燥，四季分明，夏季各类繁花杂草生长得很快，苗木在后期进行牡丹种植养护工程时最害怕的就是杂草丛生，若不及时进行清理就可能会被这些各类杂草“压死”，接触不到太阳，导致苗木死亡，影响成活率。油用牡丹种下后需要进行土地整理林下进行耕地，除草之后进行坡地耕作，根据当地的自然海拔和地理经纬度、土壤的变化条件和油用牡丹的各种自然地理生长习性等多种因素后再来决定合适的牡丹种类。一是宝贵的土地不被放弃或者浪费；二是林苗能够在太阳的强烈照射下自由发展生长；三是种植油用牡丹的社会经济效益得到了比较大幅度的增强；四是环境得到保护。（2）抓好试验示范。选择基地样板进行项目建设,首先总结一些实践经验,找出自己存在的缺陷,整理好项目发展的思路,把握住市场规律,再逐步将项目推向市场,引进油用牡丹收购商。相关单位要进一步加大林下油茶种植技术的教育、指导,充分利用国家现有技术资源力量对林下牡丹进行技术性培训,使人民群众熟练掌握油茶林下种植技术,不断拓宽油茶林下套种油用牡丹的产品规模。（3）注重油用牡丹“龙头企业”建设。首先,加大招商引资的力度,制定和出台优惠政策,引入一批具备较强经济实力的油用牡丹生产加工企业。下步,企业要继续强化管理,强化体制机构建设,把各项管理机制都落实到发展油用牡丹种植和产业上来,为油用牡丹产业收购、加工、销售提供保证。（4）加强引导,转变观念。要加大对油用牡丹的宣传和引领工作力度,引导人民群众建设健康的生活方式。油用牡丹属植物的三大木本油料农作物，健康美味。可以通过线上宣传和线下宣传两种方式引导人们购买木本油。线上,通过网络和媒体进行宣传,针对木本油的各种特点及其好处,可以充分利用知名人物,通过各种电视广告传播媒体、互联网和新闻媒体来制作一些内涵丰富、画面时尚的宣传影片,来提高其宣传的力度。由于移动互联网平台具有国际化和全球性的特征,还可适当地加大其投放和扶持力度,借这个平台让来自世界各地的消费者都能够认识、熟悉、进而让人们对这一食物所熟知,喜欢上它。政府正确地引导,把握好政策方针和优惠政策,为有序地发展,提供必要的建设项目扶持,引领投资市场进一步迈向新的舞台。

四、发展建议

发展油用牡丹的园林种植养护工作具有良好的社会经济效益和发展前景,其不仅具有较强的保温防水和可抗旱、耐寒等特点,并且适应园内生长环境能力较强,可以在园内土壤贫瘠、干燥寒冷、立地条件恶劣等特殊地方种植,贴近人们生活，为人们带来显著的生态经济效益基础同时,还给人们带来显著的社会效益,因此我们可以把这些油用牡丹作为我国种植养护工作中最主要的农作物,作为我国油茶园种植改造养护工作过程中的一种首选常绿灌木草本树种,发展我国油用牡丹产业将必然使其具备巨大的产业市场潜力,也必然为“生态产业化、产业生态化”的我国市场经济良性循环体系建设工作提供强劲动力。

虽然目前我国对于油用牡丹的植物种苗和培育、栽培和管理等各个环节都已经具备了完善的技术储量,但是还存在着很大的发展空间,从总体情况上看我国的油用牡丹产业还是处于一个刚刚起步的阶段。为了能够更好地支持和发展我国的油用牡丹产业,从以下几个角度提出意见。

首先,完善培训中心服务点和机构管理体系,推广一套科学的种植栽培技术。通过定期召开农户座谈会、展销会等多种形式向广大农户广泛宣传先进的农业栽培技术、为他们创业提供有力的专业技术培训服务,加强对于农业品种的有效培育、养殖场的管理以及农业病虫害的有效防治等各个方面专业技能的培训提升,切实地提升了农村集约式农业经营的服务水平。其次,全面组织做好工作统筹安排,科学合理编制工作计划。油用牡丹不但是油料作物,还具备良好的生态经济利用价值,应该充分考虑地区特色,根据各自的生态环境情况来合理选取一个适宜自己土地种植的油用牡丹品种作为种植对象,统筹规划、适当选择布置,实现牡丹经济效益、社会效益与生态环境可持续发展的平衡最大化。

五、结束语

油茶是南方特有的一种油料灌木树种,在油茶小花苗造林后5年内才能带来较大的经济效益。油用牡丹是芍药科芍药属牡丹群植物中产籽出油率较高的一种的总称,长期饮用牡丹籽油能够对于血脂、血压以及胆固醇过高的症状有着明显的缓解作用,是一种安全、放心的食用保护油。油茶林下套种植油用牡丹,经济效益显著,不仅使我们能有效地实现“以短养长”,还使我们能够通过以种代抚,抑制杂草生长,节约了管理费用,提高了油茶林的经济效益。特别是在油茶园的幼林期只花钱培养,没有回报,林地广阔,草木丛生,工作人员管理困难,适当的套种其他作物是进一步提高其回报与管理困难的一种方法,所以在油茶林下套种的油用牡丹就是一种非常值得广泛研究与推广的种植模式。