果树在陕西园林绿化中的应用及建议

张金环，田 丹

(1.宝鸡市城市管理执法局，陕西 宝鸡 721004； 2.宝鸡市广场管理中心，陕西 宝鸡 721000)

果树是人工栽种、培育用以提供干鲜果品的树木，除对人有害或有异味的如漆树、榴莲等外，大多数树木都可用于园林绿化，果树也不例外。进入二十一世纪，节约型社会、节约型绿化理念提出以来，李保印[3]、于旭凡[4]等都对果树在城市绿化中的应用进行了研究探讨。目前陕西省果树与园林绿化树种的应用一般截然分开，一方面部分果农将经济收益不高的果树直接毁掉，另方面城市绿化需要的大树不足。为此我们对果树在陕西园林绿化中的应用状况和前景进行了研究分析。

1 果树在园林绿化上的应用概况

在国外，果树也广泛应用在园林绿化上，英国的爱丁堡中心王子大街公园，游人甚至可以拾起地上的苹果丰富午餐；印度有四分之一的城市树木为果树；捷克的布拉格和瑞典的斯德哥尔摩户外空间到处是苹果、梨树和洋梨[1]；梨树生长在商业和住宅的景观遍及大部分美国[2]。

我国古代物质生产落后，能够美化环境、生产果品的果树，在庭院园林绿化中应用较多。卫文公在楚丘(今山东曹县东)建宫室时曾“树之榛栗，椅桐梓漆”；隋唐时期，长安、洛阳城内有种果树的习惯；唐宋时，昆明园林树种中有的即为果树[3]。我国二十世纪五、六十年代城市绿化的指导思想也提倡多种植果树。改革开放以后，城市绿化中种大草坪、栽名贵树之风盛行，果树淡出了城市园林绿化的视野。济南等很多城市也加大了果树在城市绿化中的应用。

在我国各地，受气候等生态环境条件、不同果树生物学特征特性、果树栽植历史与习惯等影响，尽管果树在园林绿化中应用的场所基本都以公共绿地、庭院和道路绿化为主，但所选果树种类不尽相同，如苏州拙政园初夏时金果满枝的枇杷，北京植物园海棠、苹果、野刺梨等蔷薇科植物花果不断，深圳莲花山荔枝树成片，哈尔滨动力路行道树栽植李子，山东临沂滨河景区栽植板栗，广东中山市栽植芒果树；庭院绿化中，近年来北京、上海许多高档住宅小区，大规格的石榴、柿子、樱桃、杨梅、柚子等多有栽植。总体来说，我国用于园林绿化的果树种类和数量都很有限。

陕西省关中村民、居民历来就有院落、“四旁”栽植柿树、核桃、石榴、樱桃、葡萄、桃树等果树的习惯。随着城市和经济的发展，城市及居民小区也开始栽植常见果树，咸阳市人民路20世纪80年代就栽植梨树，宝鸡市2008年在渭河北堤栽植600余株柿树、2013年在北坡公园栽种500余株市树片林，西安市2009年在城中栽植200余株果园淘汰、胸径约20cm的樱桃大树。总体上近年来虽然全省境内道路绿化、城市公共绿地栽植银杏、枇杷、石榴、山桃、无花果、海棠等果树的现象愈加普遍，但除银杏、枇杷外，果品生产、绿化美化功能都较好的果树种类及其用量都较少，与果业大省桃、苹果、梨、柿、枣、核桃、板栗、猕猴桃等优势果树栽植与淘汰数量巨大的现实不一致，果树资源浪费严重。

2 果树在园林绿化中配置方式及用途

2.1 配置方式

与其他园林树种一样，宝鸡市果树在园林绿化中的配置方式主要有孤植、丛植、片植、列植、架棚等。园林绿化果树孤植主要利用开花、结果等特性，展示果树个体美；丛植树种有山桃、野刺梨等小乔木、灌木，常三、五成丛栽植，体现群体美；果树片植一般为十余株以上的乔木，成片栽植，形成片林；列植主要是银杏、柿树、核桃树等中大型乔木果树，一至数列规整栽植在道路两侧或绿地中；架棚只要是把葡萄、猕猴桃等藤本果树栽植于庭院、公园绿地等处，或架设在廊架、护栏上，或栽植于门柱两旁、透视围墙边，攀援而上。

2.2 应用场所

2.2.1 庭院绿化 在机关单位、小区、学校绿化中，既能美化绿化环境、体现自然的田园气息，还能观赏花果，体现季相变换，招引蝶、鸟等小动物等等，多数的果树都可用于庭院绿化。

2.2.2 道路绿地、街心花园、公园等 在较大面积的公共绿地中，根据绿地地形，果树树形，叶、花、果颜色等，既可三五成丛，也可选择形状别致、体量大的种类(品种)孤植于绿地，还也可建成片林或果园，如蔷薇园(苹果、梨、桃、海棠等)、桃林等。

2.2.3 道路两侧 一些整齐度好，树体较高大，生长旺盛，枝条韧性好，树冠较小，适应性、抗逆性强，尤其耐瘠薄、耐空气污染的果树，如银杏、核桃、杜梨、柿树等，作为行道树栽植于道路两侧。适应城市各种环境。

2.2.4 盆栽盆景 将果树生产与园林盆景结合，采取矮化砧木、环割等修剪措施将果树栽植于花盆内，生产果品、观赏花果及树形，既有绿化美化功能，还能表现艺术之美，愉悦身心、收获劳动快乐。主要有矮化品种或小乔木果树，如矮化苹果、芭蕾苹果、山楂、葡萄等。

3 应用中存在的主要问题

3.1 对乡土果树应用认识不够

近年来尤其是进入新世纪，随着经济发展、对外交流增多以及对外来文化的盲目崇拜，我国城市园林绿化没有充分认识乡土果树适应性强、抗逆性好、管护要求不严成本低、生物学特征特性被熟知，观花、观果效果好等优势，普遍认为园林绿化栽植果树、乡土树种土气、没品位、档次低，在规划设计、工程建设时忽视果树尤其是乡土果树的应用，时兴建大草坪，栽名贵树、栽“洋”树，往往造成外来园林绿化效果不理想，管护成本高，忽视园林绿化科普教育功能等问题。

没有或很少有园林绿化果树优良品种选育专业机构和人才，现有应用于园林绿化上的果树种类和品种几乎全部为生产果品而选育，一些性状往往不适用于城市园林特殊环境和用途，种苗繁育也是如此；目前农村普遍存在农业果品生产清理出的较大规格果树往往被用作薪柴，未能充分发挥其成型早、绿化美化效果好、传承与宣传农耕文化功能强等优势，造成种苗浪费和建设成本上升。

3.2 优良园林绿化果树品种不足

由于城市园林绿化果树应用不多、苗木销量小，不足于形成园林用果树苗木生产、销售信息网络和市场，造成园林绿化果树苗木一方面无生产，另方面需求无供应；无苗可用又造成城市绿化不设计、不应用，如此循环加造成苗源不足。如2006年秋季宝鸡市火车站广场改造提升工程，设计的十余株杜梨，因无苗源而不得修改设计、放弃使用；2013年宝鸡市渭水苑小区按照居民要求，计划新增10余种、300多株果树，因苗木供应量小、不集中，苗木质量差，规格不达标，小区绿化基本未达到设计要求。

3.3 现有果树品种生物学特征特性影响其园林绿化应用

3.3.1 病虫害较多

(1)病虫害多

现有果树以果品生产为主，叶片、果实极易受病虫危害，每种果树都有几种易发病虫害，果农在生产中防治不及时都会引起病虫害爆发。因栽植环境、管护水平的不同，受车辆、行人等影响，应用于城市绿化的果树既不可能像农户管理果园一样精细管理，病虫害发生时也不易集中大面积防治，易于发生病虫危害，枝叶、果实等受害后形状、色泽极差，影响城市景观。

(2)转寄主危害

蔷薇科和松柏类都是主要园林植物种类，但蔷薇科植物和桧柏锈病存在转寄主危害问题。如2009年夏季扶风县法门镇部分果园锈病发生严重，2013年麟游县海棠类锈病，2019年延安枣园五伟人雕塑后的梨树锈病严重，都属转寄主危害，会一定程度限制果树在园林绿化中的应用。

3.3.2 果品采摘及落果问题 与面积较大、相对集中栽植的果园相比，城市园林绿化中的果树往往栽植于城市的各个角落，果品成熟后不易管理，易引发市民私自采摘、毁坏树木，或因成熟果实采摘不及时造成脱落、污染地面路面，腐烂果品招引蚊蝇等问题。另外《城市道路绿化设计标准》对落果问题也有要求。

4 应用建议

4.1 更新理念

4.1.1 更新种植理念 目前，随着城市绿化的不断发展，树种选择也不断变化，果树尤其是乡土果树应用于城市绿化不但具有观花、观果、耐管护等特点，而且还能够丰富园林植物种类。城市园林绿化应参考农业观光园既观光又收果的思路，改变传统园林绿化模式，根据自然环境条件、城市区位功能定位、人员往来与交通状况等，科学合理增加果树在城市园林绿化中的应用比例。

4.1.2 城市中栽植适生果树，营建节约型园林绿地 城市绿化中，无论在决策层还是在建设管理层，要以实用、节约为根本，摒弃求洋求新思想，追求美化绿化效果、地域文化特色、可持续发展和管护低成本，优先选用乡土优良果树种类(品种)和在当地栽植年限较长、适应性强、易于管理的优良外来果树种类(品种)，如樱桃、梨、苹果、杜梨、柿树等。

4.1.3 传承文化脉络 针对我国城市化过程中优良传统文化尤其是农耕文化逐渐消退的现象，借助果树尤其是乡土果树在展现和传统我国优秀传统文化方面的媒介作用，宣传和提升城市地域文化特色和优势，助力形成城市名片和优势农产品品牌，勾连和延续农耕文明和城市文明。

4.2 选育和繁殖优良城市园林绿化果树品种及苗木

宝鸡市适宜城市园林绿化果树鲜果类主要有柿树、枣树、枇杷、木瓜、樱桃、杏树、石榴等，干果类苗木种类主要有核桃、银杏、板栗等，野生果树及砧木类种类主要有海棠类(西府海棠、垂丝海棠等)、杜梨、野刺梨、山桃等。根据城市美化绿化要求以及现有品种性状，应制定优良品种选育目标，选育和繁殖适应于城市环境和目标性状要求的优良果树品种及其优质苗木，满足城市发展需要。

4.3 做好病虫害防治等技术服务

重点做好果树应用较多的公共绿地、盆栽、庭院等美化绿化树木病虫害防治工作。根据田间病虫害发生规律，制定简单的防治月历，方便市民及园林绿化工作者及时防治果树病虫害。另外，在庭院树种布局上，注意品种组合，降低病虫危害，如：避免苹果、梨树、樱桃、海棠等和桧柏在同一区域内栽植，减轻蔷薇科植物的锈病发生程度。在农药、工具等方面按照小、少、简单的原则为居民提供服务，让果树在城市绿化和庭院栽植中管理措施简单、方便、实用。

4.4 扩展和提升园林果树苗木产业

观光农业园、绿化苗木企业，可在调研园林绿化市场的基础上，尝试进行园林果树苗木的生产和销售。观光农业园区绿化建设可以应用果树作为行道树，既能采摘又能增加绿量；栽植常食用、不常见的板栗、果桑等，既能增加景观，又能增强观赏性和趣味性，同时还可作为园林绿化树种进行苗木繁育，供应市场。

延伸果树产业，推广增值服务。突破常规繁育方式，培育胸径5～10 cm的柿树、樱桃、杏树等容器袋苗木，培养老桩石榴、断根整形大规格柿树，多形式提高果树成品苗木成活率，增加树木造型，提高果树价值。围绕市场需求，创新技术服务,利用网络建立技术服务网站，提供苗木、轻质土壤、配方肥料、工具资材及管护月历、视频教材等服务，延伸产业链、延长服务时间，推广服务增值。

4.5 修剪精品树形，培育新优品种

陕西省一直是全国果树和绿化苗木辐射甘肃、宁夏、新疆、西藏等西北地区的中转站，具有其他地区无法替代的地域优势。根据近年市场发展，发展耐寒、耐旱、耐风干苗木在西部寒冷干旱地区具有广阔的前景。多分枝树桩造型、嫁接的什锦月季、适合寒冷干旱地区的观花行道树新品种，都是高价值果树园林苗木的发展方向。