赣北地区12个辣椒品种露地栽培的性状比较

刘为胜 威海霞 曾小林 吴振江 曹瑞群 伍琦

摘要：通过选择赣北地区种植较广泛的太空长椒606、西域椒王、农望更新28、青花韻赣杂8号、青花韵赣杂5号、青花韵余干椒、青云16号、萍椒19号、农望辛香2号、盛螺958F1、萍螺188、春椒19号共12个辣椒品种进行对比试验，从农艺性状、丰产性、商品性及经济效益进行比较分析，以筛选适合赣北地区露地栽培的辣椒品种。结果表明：农望更新28产量和收益均最高，经济效益最好，果肉较厚，果面皱少，口味辣;青花韵赣杂8号果肉厚，产量和收益较高;萍椒19号口味微辣，产量和收益较高，果面皱少;这3个品种具有较好的丰产性和明显的经济效益，推荐在赣北地区适度规模种植。但萍螺188果大、味极辣，青花韵余干椒果小肉薄、味极辣，太空长椒606果长肉薄、味极辣，具有鲜明的特色，可作特种需求种植。

关键词：赣北地区;辣椒品种;露地栽培;性状比较

中图分类号：S641.3    文献标识码：A    文章编号：2095-3143（2020）06-0061-05

DOI：10.3969/j.issn.2095-3143.2020.06.014

Abstract： By selecting Taikongchangjiao606， Xiyujiaowang， Nongwanggengxin 28， Qinghuayun Ganza 8， Qinghuayun Ganza 5， QinghuayunYuganjiao， Qingyun16， Pingjiao19， Nongwang XinXiang 2， Shengluo958F1 ， Pingluo 188， Chunjiao 19， which are widely planted in the north of Jiangxi Province ， and their 12 pepper varieties were compared and analyzed in terms of agronomic traits， high yield， commercial properties and economic benefits to select suitable pepper varieties cultivated in the open field in the northern Jiangxi. The results showed that Nongwanggengxin 28 had the highest yield and profit， the best economic benefits， thicker fruit flesh， less wrinkles on fruit surface and spicy taste; Qinghuayun Ganza 8 had thick flesh， higher yield and profit; Pingjiao 19 taste slightly spicy， higher yield and profis， less fruit surface wrinkle; these 3 varieties have good yield and obvious economic benefits， and it is recommended to plant them on a moderate scale in northern Jiangxi. However， Pingluo 188 had heavy fruit and extremely spicy taste; Qinghuayun Yuganjiao， small fruit， thin flesh， extremely spicy taste; Taikongchangjiao 606 had long fruit， thin flesh， extremely spicy taste， and has distinctive characteristics. It can be grown for special needs.

Key words： Northern Jiangxi; Chili varieties; Open field cultivation; Comparison of traits

0  引言

辣椒的维生素丰富，是四川、湖南和江西广大民众喜爱的蔬菜之一，是人们日常生活的主要食材，亦是制作调味品的主要材料，市场需求量大。辣椒的种植面积在全球位列蔬菜作物第3位，仅次于豆类及番茄类，而在我国辣椒种植面积位居春播蔬菜的首位，且种植地域广，面积大，品种繁多[1]。因此，作者选择赣北地区种植较广泛的12个辣椒品种于2020年在江西省棉花研究所试验基地进行对比试验，从农艺性状、丰产性、商品性及经济效益方面进行综合比较分析，以期筛选出市场前景好、经济效益较高的品种。助力于赣北地区菜蓝子工程建设和乡村振兴、产业扶贫。

1  材料与方法

1.1  试验材料

供试的12个辣椒品种，分别是湖南省常德市湘丰种子服务部经销的太空长椒606、安徽萧新种业有限公司的西域椒王、江西农望高科技有限公司的农望更新28和农望辛香2号、江西新九鼎农业高科技有限公司的青花韵赣杂8号和青花韵赣杂5号及青花韵余干椒、北京大一种苗有限公司的青云16号、江西省萍乡市乡丰种苗中心的萍椒19号和萍螺188、安徽禾盛种业有限公司的盛螺958F1、江西省宜春市春丰种子中心的春椒19号。

1.2  试验设计

试验设在江西省棉花研究所试验基地，该地土质为沙壤土，土壤肥力中等，前茬为大白菜。12个品种随机排列，每个品种种植一小区，两边设保护小区，不设重复，小区面积18 m?。双行高畦栽培，畦宽1.2 m，畦高20 cm，畦净宽1 m，每畦栽2行，行距50 cm，株距44 cm，每个小区68 株，栽植密度为45000株/hm2 [2]。