试分析大樱桃露地栽培技术

赵桂+肖树辉

摘 要：近几年，大樱桃在我国的栽培面积和种植规模都在不断扩大，已经逐渐形成以黄河故道、环渤海湾、西南高地、黄土高原低海拔等地区为中心的几大产区，生产规模已经边际20多个省，其中处于环渤海湾的秦皇岛、大连和山东等，都是大樱桃优势产区。对此，本文以大樱桃栽培为切入点，对其露天栽培技术展开分析研究。

关键词：大樱桃；露地栽培；技术

中图分类号：S662.5 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133168

山东属于暖温带季风性气候，降水集中、春秋时间段、雨热同期，东西温度差异要大于南北地区，全面平均温度在11～14℃，可以为果树生长提供了良好的自然生态条件。因为大樱桃在栽培期间对灾害性天气的抵御能力相对较差，如果不从栽培技术上入手，则极有可能导致大樱桃产量和质量降低。

1 栽培地点的选择

大樱桃生长期间，极易受冰雹、大风、暴雨、干旱、洪涝、低温等天气灾害的影响，所以，在建设栽培园区时，盡可能选择地势相对较高、不易积水、地下水位相对较低的位置，并按照园区现场的具体情况，适当建设防风林。还应当选择土壤透气性好、土层深厚、pH值在6.5～7.5之间的微酸性或者是重型沙壤土，不可以和桃树重茬。在栽培大樱桃树之前，需要对园区内所有的土壤进行1次深翻处理，使土壤中有机质的含量以及本身的通透性都能够所有提升，土壤容重能够被降低。有机质含量相对较高、土质疏松的土壤，对雨水缓冲力较强，适合栽培大樱桃。

2 选择大樱桃品种和砧木

就目前来看，大樱桃砧木主要有拷特、大青叶、马哈利、吉塞拉系列等品种，每个品种在抗旱、抗病、抗涝方面的能力和生长特点都不尽相同。在露天栽培过程中，农户应当根据园区的实际情况，选择适合的砧木。例如，马哈利抵抗根癌病能力强、吉塞拉5号能够很好地抵抗矮化作用。按照成熟期来看，大樱桃可以被分为早熟（30～40d）、中熟（40～50d）、晚熟（50d以上）3类品种。黄蜜、红灯、意大利早红等都属于早熟的大樱桃；那翁和先锋等则属于晚熟的大樱桃品种。在栽种前，农户需要结合园区所在区域的地形地势、气候条件等确定适宜的成熟期，并在处于该成熟期的樱桃种类中选择适合的品种。我国近几年从国外陆续引进了新星、拉宾斯、斯坦拉等能够自花结实的大樱桃品种，这类大樱桃品质和产量都比较好，值得在大樱桃栽培和生产中大力推广。

3 田间管理

3.1 土壤管理

从定植穴边缘部分开始，每年或者是每隔1a向外扩展一个宽50cm、深60cm的环状沟渠，一直到2颗大樱桃树间的深翻沟连接到一起为止，深翻的时间可以安排在秋冬施肥阶段。大樱桃生长过程中，农户可以在降雨或者是灌水之后对园区进行中耕松土处理，其松土的深度在5cm左右，以免粗跟受损。农户可以在果园中进行间作，间作的作物则需要以矮秆类等能够提高土壤肥力的植物为主。在间作时，需要为树盘预留出充足的时间。一般情况下，1～2a进行1次果园间作即可。

3.2 肥料管理

在大樱桃果园中，基肥的施加主要在9—10月份，以农家肥等有机肥料为主，配以适量的磷肥或者是复合肥。在果树开花之前，农户需要追施果树专用肥、复合肥或者是尿素。其中，尿素和过磷酸钙等肥料每次的施加量应当是：幼0.1～1kg/株，小树采用条沟施肥的方式，果树采用放射沟施肥的方式。如果果园内有其他覆盖物，则可以采用点施法。在果树开花阶段，农户要在土壤中追施速效性的氮肥，或者是喷施0.2%硼砂+0.3%尿素，配以600倍的磷酸二氢钾溶液。当果实被采摘完后，需要追施复合肥、猪或者是人的粪尿等含有微量元素的速效肥。而在大樱桃即将要落叶前，需要在叶面上追施5%尿素。

4 防治病虫害

对大樱桃生长和产量有危害的主要有桑白蚧、叶斑病、流胶病等。当果树树叶在冬季掉落后，农户要去除掉果树上的病枝和病叶，将其集中起来，进行深埋或者是烧毁处理。在来年春年萌芽之间，喷施1次波美度石硫合剂，降低越冬虫数量，控制病原菌。

叶斑病主要发生在每年的5月份，6—8月份最为严重，可以在新长出的树枝上长期喷施含65%代森锰锌的可湿性粉剂，配以500水制出的溶液。

流胶病每年4—10月份都有可能会出现，7—9月份最严重，需要及时将病斑进行刮除处理，用50%的硫悬浮剂和退菌特，按照5：1的比例调成混合液，涂抹在病斑上。

桑白蚧每年会出现3代，发生期为5月中旬、7—8月上旬、9月，可以喷施1000～1200倍的乐斯本溶液或者是1500倍的速蚧克来达到防治代白若虫的目的。

5 结语

虽然山东省境内对大樱桃的露天栽培可以提供优质的生态环境，保证生产出来的果品不仅色泽鲜艳，而且方便储藏。但因为大樱桃本身对自然和气候灾害的抵抗能力较弱，必须依靠科学合理的栽培技术来保证产量和质量。因此，在露天栽培大樱桃时，农户必须要先了解大樱桃的生长环境以及影响其生长的各类内外因素，采用适当的栽培基础，从根本上推动大樱桃生产事业的可持续发展。