八种肥料对小番薯生长性状及产量的影响

顾建强 马闪闪 李立增 毛伟强

摘   要   2019—2020年，在杭州市临安区清凉峰镇白果村和颊口村开展了小番薯肥料初筛试验和产量生长性状比较试验。结果表明：1）N肥对小番薯产量无明显影响，K肥对小番薯产量有极显著影响，P肥和氮钾比与小番薯产量呈极显著负相关;2）在栽培方式上，采用高垄，浅平插、斜插，尽可能地将多个节埋入土壤，对提升产量有显著作用;3）在肥料选择上，选择高钾并带有一定缓释作用的肥料，对产量增加有明显的作用。

关键词   小番薯;肥料试验;pearson相关分析;土壤理化性质

中图分类号：S531   文献标志码：A    DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.31.004

小番薯是指特定的番薯品种按照特定的栽培方式，结出重量在50～150 g、形状为条形的番薯[1]，其具有甜度高、颜色靓、香气浓、薯型美等特点，深受消费者青睐。种植小番薯已成为浙江临安农民的重要收入来源之一[2]。

2019—2020年，我们在杭州市临安区清凉峰镇开展小番薯肥料施用比较试验，收集了7种农户常用的肥料，并以1种自配肥料为对照，研究不同肥料对小番薯分枝数、主茎长、单株茎重、单株薯重、单株结薯个数、单个薯重、商品薯个数等相关生长性状和产量的影响，以期为今后指导农户选择合适的小番薯肥料提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验时间和地点

2019年7月至2020年7月，在清凉峰镇白果村和颊口村分别开展了小番薯肥料初筛试验和产量生长性状比较试验。

1.2 试验材料

本试验所用小番薯品种为心香，由浙江省农业科学院育成。本试验中育苗试验所用种薯由浙江省农业科学院提供，大田生产种苗均由上述种薯繁殖。

参试八种肥料的基本信息列于表1。根据市场调查和2019年肥料初筛试验，将施用后产量相对较高的七种肥料作为试验组肥料，并用尿素、过磷酸钙、硫酸钾、膨润土按照一定重量比例配置成15-15-15的自配肥作为对照。

1.3 试验方法

1.3.1 小番薯肥料初筛试验方法

2019年7月中旬，根据市场调查和农户走访，选取了15种可能适合在小番薯上应用的肥料进行初筛试验。初筛试验位于清凉峰镇白果村，前茬空白，按照随机区组排列分布15个处理，每个处理7.5 m2（100株苗），重复3次。每个处理基施0.22 kg肥料（20 kg/667 m2），除肥料种类不同外，其余管理措施相同。在10月中下旬测产，按照产量高低对肥料进行评价。

1.3.2 小番薯肥料比较试验

2020年4月上旬，将初筛获得的7个试验组肥料和1个自配肥对照肥料进行比较试验。试验地位于清凉峰镇颊口村，前茬为冬种油菜，按照图1所示随机排列8个处理，每个处理7.5 m2（100株苗），重复3次。每个处理基施0.22 kg肥料（20 kg/667 m2），除肥料种类不同外，其余管理措施相同。在7月中上旬测产，研究不同肥料对小番薯分枝数、主茎长、单株茎重、单株薯重、单株结薯个数、单个薯重、商品薯个数等相关生长性状和产量的影响。

1.3.3 小番薯种植方法

小番薯种植参照迷你番薯心香的双季栽培技术[3]，第一季小番薯4月上旬开始扦插，第二季小番薯7月上旬开始扦插。扦插前，在晴天进行深耕整地起垄，垄距60 cm左右，垄高20～25 cm，做直、做平垄面，并在垄心条施20 kg/667 m2肥料。扦插时采用浅平插法，种植密度4 000～4 500株/667 m2，将3～4个节位水平插或斜插入土，两叶一心露出地面，其余叶片埋入土中，以利薯苗成活和结薯分散均匀，提高商品率和产量;扦插成活后立即進行查苗补苗。

1.4 数据调查

小番薯肥料初筛试验通过对各小区小番薯产量进行测产，评价肥料效果。

小番薯肥料比较试验在收获时，每个处理随机考种30株（每个重复各10株，考种数占总株数的30%），记录每株小番薯的分枝数、主茎长，单株茎重，单株薯重、结薯个数、商品薯个数，并计算根叶比、平均单个薯重和商品薯率（设定小番薯商品薯重量在50～150 g）;对整个处理进行测产获得产量数据。同时，在试验前后进行采土检测，记录pH值，有机质、水解氮、有效磷、速效钾含量。

2 结果与分析

2.1 八种肥料对小番薯生长性状及产量的影响

通过比较小番薯肥料初筛试验产量，选择产量较高的七种肥料开展小番薯肥料比较试验。肥料比较试验结果列于表2。

由表2可知，小番薯分枝数，肥料A、F显著多于肥料G;主茎长，肥料B、E、F显著大于肥料G;单株茎重，肥料A、B显著大于肥料G;单株薯重，肥料C显著大于CK;根叶比，肥料C、G显著大于肥料A、CK;单株结薯个数，肥料D显著多于CK;商品薯率，肥料A、C、E显著高于肥料F;每667 m2产量，肥料A、B、C、E显著高于CK。不同肥料处理的小番薯平均单个薯重、商品薯个数均无显著差异。

2.2 八种肥料肥力配方和小番薯生长性状及产量的

pearson相关分析

将八种肥料的肥力配方和小番薯生长性状及产量进行pearson相关分析[4]，结果列于表3。结果显示，在小番薯种植过程中，N肥与小番薯分枝数、主茎长，单株茎重、单株薯重、根叶比、单株结薯个数、平均单个薯重、商品薯个数、商品薯率及产量无明显相关性;P肥与K肥、单株薯重、产量呈极显著负相关，与平均单个薯重、商品薯个数呈显著负相关;K肥与氮钾比呈极显著负相关，与单株薯重、产量呈极显著正相关，与单株茎重、平均单个薯重、商品薯率呈显著正相关;氮钾比与产量呈极显著负相关，与单株薯重、商品薯个数呈显著负相关;总肥力与单株结薯个数、商品薯个数呈显著负相关;单株茎重与单株薯重呈显著正相关;单株薯重与产量呈极显著正相关，与商品薯个数呈显著正相关;单个薯重与商品薯率呈显著正相关;商品薯个数与产量呈显著正相关。

2.3 施用肥料后土壤理化性质变化

在小番薯肥料比较试验前后，分别采集种植区块土壤样本进行检测，检测结果列于表4。结果显示，在小番薯种植过程中，施用不同肥料会对土壤理化性质产生一定的影响，特别是水解氮和速效钾两项指标，施用肥料并种植小番薯后，均普遍低于土壤本底，而施用肥料A、B的土壤速效钾含量相对较高。

3 讨论

N肥对小番薯产量无明显影响，K肥对小番薯产量有极显著影响，P肥和氮钾比与小番薯产量呈极显著负相关，表明在小番薯生长过程中，提高K肥比例，降低P肥比例和氮钾比，能有效提高小番薯产量。

小番薯产量除了受肥料影响外，还与商品薯个数有显著正相关关系，因此，在扦插小番薯的过程中，适当增大垄高，采用浅平插、斜插等方式，尽可能地将多个节埋入土壤，能有效增加小番薯的个数和商品化率，对产量提升有显著作用。

在施用八种肥料后，土壤中的水解氮和速效钾两项指标有一定程度的降低，除了小番薯生长正常吸收外，也可能由于在小番薯收获期间，临安区正处于梅雨季节，有较长一段时间连续降雨，导致养分淋溶;而不同肥料处理土壤中速效钾含量存在差异，可能与肥料自身的缓释作用有关，因此，在小番薯种植过程中，选择高钾并带有一定缓释作用的肥料，对产量增加有明显的作用。

参考文献：

[1] 季志仙，成灿土，王忠明，等.早熟迷你甘薯新品种心香的选育[J].中国蔬菜，2008（12）：34-36.

[2] 潘建立，阮弋飞，徐健，等.天目迷你小香薯的栽培和发展前景[J].江西农业，2016（22）：27.

[3] 毛伟强.迷你番薯心香的双季栽培技术[J].浙江农业科学，2009（3）：507-508.

[4] 季璇，冯长春，郑学博，等.饼肥等氮替代化肥对植烟土壤养分、酶活性和氮素利用的影响[J].中国烟草科学，2019，40（5）：23-29.

（责任编辑：丁志祥）