探讨畜禽养殖粪污处理与利用之策

2020-12-28周建军

兽医导刊 2020年14期

周建军

（新疆生产建设兵团第二师二十二团农业发展服务中心，新疆和静 841303）

1 畜禽养殖粪污处理

1.1 减量处理

针对畜禽养殖粪污，首先还应实施减量处理，在减轻粪污处理负担的同时，避免环境受到过多污染。结合畜禽动物生长需要，在科学进行日粮配比的情况下加强安全生物技术的运用，能够使粪污中氮、磷及金属元素含量得到有效控制。例如在生猪养殖领域，日粮中大多含有18～20%的蛋白质。但从科学研究来看，生猪只能吸收5～15%，其余将被转化为粪污，使生猪排泄物中含有大量氮元素。在满足生猪生长需求的基础上，减少蛋白质含量，能够在提高营养物质利用率的同时，减少粪污产生。实现畜禽养殖粪污减量化处理，是在生产效益和环境效益间寻求平衡，还应对先进日粮配制技术进行推广，达到生产与环保双赢目标。合理选择养殖方式，也能使粪便得到减量化处理。平时多采用平地饲养方式，需要完成粪便人工收集，运送至贮粪场后对栏舍进行冲洗，用水量较大，产生的污水较多。而利用高床网架养殖，完成高1.5～2m的“八”字形地面设计，并设置漏缝地板。使粪尿透过缝隙进入地面层，可以节约80%以上冲水量，干粪定期运至贮粪场处理。

1.2 综合处理

对粪污进行综合处理，需要保证达到排放标准。在养殖场建设过程中，还应引进配套粪污处理设施，如粪污贮存、雨水分流等设施，通过科学设备保证粪污处理效果。采用沼气池发酵方式进行处理，未进行固液分离需要先送至沉砂池沉淀，将沉淀渣清理后，利用污水发酵。如果需要进行粪污分离，从栏舍建造开始应实现雨污分离，使污水量得到尽可能减少。栏舍粪污将先经过固液分离，固体废弃物可以采用堆肥发酵或罐式发酵方式处理，具体需要结合场地、资金等条件选择。堆肥发酵较为简单，投资较少，应用广泛。采用罐式发酵方式，需要将粪便与秸秆混合，得到不湿、不粘且无异味的营养土，经过包装后可以用于改良土壤，但采取该方式投资较多，适合规模化养殖区域。针对畜禽养殖产生的污水，可以利用沼气厌氧发酵池发酵，经过10d左右能够使有机物被微生物分解。经过曝气池后，基本能够达到排放标准。综合处理工艺通常适用于周边为农田或鱼塘的区域，应确保畜禽养殖粪污在厌氧消化处理中得到适当好氧处理，能够达到排放或回用要求。

2 畜禽养殖粪污利用

2.1 种养结合

在畜禽养殖粪污利用方面，可以采用种养结合方式，实现粪污资源化利用。具体来讲，就是对养殖业与种植业实现一体化经营管理，在解决粪污处理问题的同时，推动种植业发展。在畜禽养殖粪污中，含有的氮、磷、钾等元素几乎可以达到有机肥标准，能够为作物生长提供营养元素。采取因地制宜的方法进行粪污利用，可以将经过处理的动物粪便当成是肥料在农田施加。现阶段，种植豆科、禾本科植物都可以采用动物粪便提供营养，在提高资源利用效率的同时，使畜禽养殖成本得到降低，为养殖户带来更多效益。实际在粪污利用上，也可以将基田垫高，完成鱼塘深挖，将畜禽养殖与农田、鱼塘结合在一起，采取生态农业经营模式。在粪污经过厌氧消化处理后，进一步完成固液分离，可以直接将沼液排入鱼塘和农田，将沼渣当成是有机肥料，最终使粪污被农田、鱼塘全部消纳。在农村地区拥有大面积的农田，可以采用该种方式进行粪污资源化利用。但城郊等地区农田规模较小，需要完成粪污处理池建设，实现粪污集中收集和处理。

2.2 综合利用

畜禽养殖场在建设规模、环境条件等各方面存在一定差异，因此在粪污资源化利用方面还要结合具体需求进行技术选用，实现粪污综合利用。在养殖场规模较小的情况下，可以采用发酵床生产方式，利用农作物秸秆进行畜禽养殖的同时，当成是垫料对粪污进行吸收。在栏舍外部，可以结合发酵床建设标准进行垫料铺设，并进行菌种接种。利用设备对粪污进行抽送，使粪污在发酵床发酵，能够转化为有机肥。实际采取该方法，还应选择硬质、通透的垫料，如木屑、稻壳等。按照每两年更换一次垫料的频率进行管理，以免出现“死床”问题。按照相关标准进行腐熟、翻抛等处理，加工制作得到有机肥料，然后利用车辆运输到种植园，能够实现粪污资源化利用。此外，也可以建设粪污生物处理池，利用管道将粪污汇集到处理池中，利用分离、过滤装置进行固液分离。采用现代微生物技术，添加麸皮、花生壳粉和微生物菌株等实施发酵处理，经过预混、除臭等多道工序，可以完成有机肥料生产，使养殖场的经济效益得到提升。