现代学徒制视野下《猪生产》课程改革实践总结

阳巧梅 邓小荣 唐 欢 严 芬

（1.邵阳职业技术学院，湖南邵阳 422004；2.祁阳县畜牧水产局，湖南永州 426100）

1 《猪生产》课程改革面临的问题

1.1 现有《猪生产》教学实施方案不符合企业对人才的要求

由于缺乏学院猪生产校内实践教学基地，造成在校内只能完成一些简单的实训，没有机会直接去到猪场真切了解猪场的布局、生产等具体岗位技能根本无法达到企业对于学生高素质技能型劳动者的要求。

1.2 《猪生产》实践教学考核评分体系不完整

实践教学考核评分体系不完整，通常用学生参加实验课的次数及实验报告来评定，可比性不大，难以真实反映学生对实验技能的掌握程度和实际动手能力，不利于充分发挥学生的主动性，也无助于培养学生的综合素质和创新意识。不利于激发学生的创造潜能更不利于提高学生的创薪素质。

1.3 学校实训实训基地不够

落后地区的高职院校往往由于资金不够，导致校内养殖基地不够完善。所以，靠校内实训基地实现学生的实践教学不太现实。

《猪生产》实施现代学徒制课程改革探讨是解决以上问题的有效手段。

2 《猪生产》课程改革目标

（1）通过该课程的改革，校企共同开发符合企业用人需求的《猪生产》课程标准和课程资源。

（2）通过该课程的改革，按照生产岗位职责、技能要求安排课程内容及技能训练，校企双方共同育人，强化学生生产岗位的实践能力，充分实现专业理论知识和生产实践深度融合，真正践行了“学中做，做中学”的原则。学生掌握猪生产整个过程的技术要点，明显提高实践能力，培养养猪生产方面的宏观决策能力，实现岗位需求和人才专业技无缝对接。让学生提前接触生产企业，了解企业文化，培养学生对企业的信赖感和归宿。

（3）通过该课程的改革，为落后地区高职院校动物医学专业畜牧生产相关课程的改革提供新思路。

3 《猪生产》课程改革实施途径

在能力本位职业教育理念和教学论的基本原理指导下，校企深度校企融合，校企共同育人，把传统教学地点教室搬到企业一线，把传统教学内容改成依据岗位职责共同开发教学内容，把真实工作任务融入到教学中，实现与企业的无缝对接，切实提高技能型人才培养质量。

第一阶段：课题主持人组织课题组成员收集、研读国内外相关文献和资料，讨论拟订课题研究方案和实施计划，明确成员任务分工，将项目落实到人。

第二阶段：具体实施阶段，课题主持人组织校企双方构建《猪生产》教学实施方案，共同设计教学内容，共同实施教学，创新教学方法，校企构建与产教融合教学相匹配的考评体系。

以企业岗位需求为基础，面向企业生产过程设计课程内容，充分发挥学校学历教育优势和企业员工培训优势，开发符合学校人才培养规律和企业员工培训规律的“学校课程+企业课程”双线交织的课程体系，实现学校教育系统的理论知识培养和企业学徒系统的实践技能培养，学生和学徒在学校和企业学能进行有效学习，学生的养猪技能水平实现由新手到专家的转变和提升。

第三阶段：总结归纳阶段。课题组成员对研究工作进行了归纳总结，主持人根据收集的材料分类整理、分析归纳，课题组讨论和修改，撰写项目实施成果。

4 课程改革成效

4.1 课程教学模式基本显示优势

通过2年的课程改革，课程组与多家行业上市公司深度合作，对现代学徒制模式下动物医学专业课程教学改革进行探索实践，提高了动物医学专业学生的对口就业率和学校在社会上的声誉，为专业的发展提供有利条件，也为落后地区高职院校动物医学专业畜牧生产相关课程的改革提供新思路。

4.2 缓解企业用工难的问题

合作的养猪企业用工难的问题有一定缓解。通过课程实践操作期间对学生的考察，为企业选择品学兼优、操作技能强的准员工。

4.3 提升教师“双师”素养

校内教师专业技能水平和“双师”素质、教师的教学和科研水平都有提高。