中国与塔吉克斯坦饮用水标准比对分析

□ 孙金龙 张君艳 杨金部 辛明星 王多盛 卢 武 牛宏亮 金 明 张永显 甘肃省轻工研究院有限责任公司

塔吉克斯坦共和国地处中亚中心，山地众多，冰川发育，水资源及水能蕴藏量十分丰富，塔吉克斯坦是丝绸之路经济带沿线的重要节点，政治及经济形势稳定[1]。高水平的政治互信、机制化和法制化的合作、良好的贸易关系基础和悠久的历史文化联系为丝绸之路经济带建设提供了良好基础。自提出至今，中塔共建丝绸之路经济带已取得重要成果[2]。加强战略对接，积极应对风险挑战，能为丝绸之路经济带建设和中塔全面战略伙伴关系的深化做贡献[3]。

中塔自1992 年建立大使级外交关系以来，在发展两国之间的友好合作关系基础上扩大和加深了两国之间的政治、经贸、科技和文化往来。同样食品安全是两国都在关注的重中之重，因此，对两国饮用水的执行标准进行比对能更好地了解两国的基本国情，减少两国之间的交流合作差异。

我国淡水资源总量为28 000 亿立方米，占全球水资源的6%，仅次于巴西、俄罗斯和加拿大，居世界第四位，但人均只有2 200 m3，仅为世界均水平的1/4、美国的1/5，在世界上名列121 位，是全球13 个人均水资源最贫乏的国家之一[4—6]。塔吉克斯坦有丰富的水资源，就水资源储量而言，塔吉克斯坦在中亚各国中占首位。塔吉克斯坦境内的水资源量可达1 150 亿立方米，且主要来源于冰川和雪山。同时，塔吉克斯坦有1 300 多个湖泊，储存的淡水量达到20 km3[7]。

比对两国饮用水标准发现，两国的饮用水执行标准存在较大差异，但也有相似的地方。具体比对的内容总结如下。

1 标准性质的差异性

塔方标准是塔吉克斯坦共和国国家标准，中方标准是生活饮用水卫生标准。

2 适用范围的差异性

塔方标准适用于纯化饮用水，中方标准的适用范围生活饮用水。

3 规范性引用文件条款的差异性

塔方标准和中方标准未查到条款差异。

4 术语和定义的差异性

塔方标准术语中的纯化饮用水为生态纯净水，用于日常饮用，较为简单；中方标准对生活饮用水有详细的分类和定义，定义为供人生活的饮水和生活用水。

5 技术要求差异性

5.1 感官要求

感官要求对比结果如表1 所示，其中，色度单位均为“度”，塔方标准要求小于20 度，中国标准要求小于15 度，可见中国卫生标准更为严格。混浊度的单位不同，经换算后中国的饮用水卫生标准的限量为1 mg/L3，塔方的饮用水卫生标准的限量为1.5 mg/L3，两国家对浑浊度的要求差别不大。中方标准要求饮用水气味、滋味为无异嗅、异味，塔方要求为不超过2 级。同时，塔方规定要求外观透明液体，无沉淀与异物；中方标准规定的可见物要求为允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得含其他杂质。总体来说两国家对饮用水感官要求差别不大。

表1 感官要求对比

5.2 理化指标

5.2.1 常规理化指标及盐类物质限量比对

由表2 可知，塔吉克斯坦对饮用水的pH 值的限量更宽泛，即酸碱度要求较低。总硬度单位虽不同，数字上差别挺大，经换算发现，塔吉克斯坦的总硬度为700 mg/L，与中方标准限量450 mg/L 相比，高出250 mg/L；塔吉克斯坦对饮用水中总固体量与中国标准限量一致；塔吉克斯坦对饮用水中硫酸盐和硝酸盐限量分别是中国标准限量的2 倍和3 倍；塔吉克斯坦对饮用水中氯化物的限量为小于350 mg/L，比中国标准限量高100 mg/L，聚磷酸盐和聚丙烯酰胺的限量分别为小于3.5 mg/L 和2.0 mg/L，中方标准中对这两类物质的限量没有明确规定。总体来说，中方对饮用水的理化指标要求高于塔方标准。

5.2.2 金属含量比对

经单位换算后由表3 可知，塔吉克斯坦的饮用水中铁、锰、铜、硒的限量与中国标准限量一致；塔吉克斯坦的饮用水中锌的限量是中国标准限量的5 倍；塔吉克斯坦的饮用水中的标准限量，铝是中国标准限量的2.5 倍；而中国标准中铍和钼均高于塔吉克斯坦饮用水标准的限量，分别是其限量的10 倍和3 倍，同时，中国标准对氟的限量比塔吉克斯坦标准的限量高0.3 mg/L，塔方技术规范对锶元素的限量为5 mg/L，而中方标准并未作限量要求。

表3 金属限量标准对比

5.3 微生物限量

由表4 可知，双方饮用水标准的微生物限量对比情况如下，双方对大肠菌群和病原菌要求均为不得检出；塔方对嗜温微生物、需氧微生物、兼性厌氧微生物的数量有明确规定，不得超过100 CFU/g；中方对微生物并未详细分类，以菌落总数代替，其限量与塔吉克斯坦标准的限量一致。

5.4 有毒物质

由表5 可知，塔方技术规范的有毒有害物质限量远高于中国国家标准，经换算可知，塔方技术规范中铅和砷的限量为0.1 mg/L，是中方标准限量10 倍；镉的限量为0.01 mg/L，是中方标准限量的2 倍；汞的限量为0.005 mg/L，是中方标准限量的5 倍；由此可见，塔方在有害物质限量方面较为宽松，相比之下，中方标准对有害物质的要求更加严格，对人身安全的保护效果更好。

6 其他

塔方标准对原料有要求：水源应采用天然高山冰雪融水、自流井水、天然泉水；二氧化碳，应符合其国家标准GOST 8050 的要求。中方标准对原料未作要求。

7 结论

综合对比中塔标准发现，中塔两国家对饮用水卫生标准规定的各类指标基本一致，中方标准指标限量大多小于塔吉克斯坦国家标准；塔吉克斯坦国家标准对饮用水来源有明确的规定，中国饮用水卫生标准对水源未做要求。通过标准比对明确了两国饮用水的要求差异，对两国的水资源利用和相关贸易提供了明确依据，望可有效促进两国在饮用水流通和检测上的进一步交流互通。