项目教学法在旅游地理核心素养发展中的运用

廖理宁

摘 要：通过实践研究，项目教学法下教学活动设计的主要环节为布置针对性任务、按类别分组、关注探究引导、创设展示情境、多元成果评价、总结提升拓展。文章以项目教学法为例，对在旅游服务与管理专业核心课程中国旅游地理教学中发展旅游地理核心素养进行了一些思考，以期为旅游地理教学提供参考。

关键词：核心素养;项目教学法;旅游地理

一、引言

随着2014年教育部提出《关于全面深化课程改革 落实立德树人根本任务的意见》，近年来核心素养在教育界引起了广泛关注。在学校，学生主要通过学科学习逐步形成正确的价值观念、必备品格和关键能力。几年来，核心素养的研究多是针对普通教育方面，主要集中在核心素养内涵与培养的重要性、中小学教学活动与核心素养发展的理论和实践、核心素养课程标准和评价体系研究等。而较少研究职业教育方面，极少涉及学科核心素养，关于职教学科核心素养的阐述很多是借鉴普教的成果。直到2020年2月，教育部首次颁布中等职业学校思想政治、语文、历史三科课程标准，中职学科核心素养才被提出。那么，旅游地理核心素养是什么呢？如何在旅游地理教学中发展学生的核心素养呢？本文以探究式学习中常见的项目教学法为例，进行了一些思考。

二、旅游地理核心素养

地理素养是综合素养的重要组成部分。旅游专业与地理的相关性极大，旅游专业学生地理核心素养的发展有利于促进其全面发展。因此旅游专业应重视地理素养的培养。旅游地理课程作为旅游和地理紧密结合的体现，其学科核心素养可表现为地理核心素养与旅游核心素养的结合。在职教方面，目前国家并没有正式出台统一的有关旅游和地理核心素养的课程标准。《普通高中地理课程标准（2017年版）》指出地理核心素养主要包括人地协调观、综合思维、区域认知和地理实践力四个方面。关于旅游核心素养的研究更少，结合文献资料及多年教学实践综合分析，旅游核心素养主要包括景点认知、导游讲解力、旅游实践力、线路规划力、可持续发展观等方面。在旅游地理教学中，许多教师偏重于学生旅游核心素养的发展，而忽略其地理核心素养的培养。这极其不利于学生综合素养的提高。因此需要探究合适的教学方法培养学生的旅游地理核心素养。

三、项目教学法发展旅游地理核心素养的运用

“项目教学法”是师生通过共同实施一个完整的项目而进行的教学活动，即以学生为主体，以教师为主导，以实践为导向，学生在项目的驱动下，通过小组合作分析共同完成某个项目任务。在项目的完成过程中，学生收集资料，分析问题，解决问题，展示成果，评价总结，其综合能力不断得到提升。传统教学方法如今已无法满足旅游人才培养的需要，而项目教学法以学生自主协作学习为主要方式，在培养学生的能力方面效果较好。通过实践探究，依据教师为引导、学生为主体的思想，项目教学活动的主要环节为布置针对性任务、按类别分组、关注探究引导、创设展示情境、多元成果评价、总结提升拓展。

旅游地理是研究人类的旅游活动与地理环境相互关系的一门学科。中国旅游地理的教学内容为介绍中国各旅游区划的主要旅游景区、旅游胜地和重要旅游线路，是一门实践性和综合性较强的学科。如何在旅游地理教学中促进学生核心素养的发展呢？本文以探究式学习中常见的项目教学法为例，对在中国旅游地理教学中培养学生的旅游地理核心素养进行了一些实践，以期为旅游地理教学提供参考。

（一）选择针对性任务

教师可根据教学内容选择合适的、有针对性的任务，培养学生不同方面的核心素养，可从地理观念、实践力、导游讲解能力等旅游地理核心素养的角度进行教学设计，设置学生能够完成的任务，以任务驱动来激发学生的学习兴趣。学生则针对不同的任务方向收集资料，获取信息，在实践中提高旅游地理核心素养。为了培养学生多方面的核心素养，教师也可重组教学内容，进行不同的教学设计，根据学情优化教学资源。比如，在中国旅游地理教学中，设计旅游景点探究任务，培养地理实践力和导游讲解能力;设计旅游区对比任务，培养区域认知和景点认知能力;设计旅游开发与保护任务，培养人地协调观念和可持续发展观;设计旅游线路规划任务，培养综合思维能力和旅游实践力;设计与地图相关的学习任务，培养地理空间素养等。在教学旅游地理各区划的主要旅游线路时，也可以设置不同的主题，如“红色之旅”“佛教古建筑之旅”“少数民族风情之旅”“一带一路主题游”等。布置任务时可以采取线上和线下结合的方式，在提高学生的信息素养的同时培养其不同方面的核心素养。线上布置的任务主要以微课、视频、图片、文字资料为主，引导学生结合資料展开实践;也可为学生提供参考网站，有意识地布置任务，鼓励学生自主探究，在实践中发展其核心素养。比如，在让学生规划某地旅游线路时，可引导学生查询携程网、去哪儿网、马蜂窝网等。

（二）按类别分组

项目教学法通常采用小组合作的方式让学生共同完成项目任务。根据不同任务，把不同类别的学生分在一组，使其互相督促，优劣互补，促进学生核心素养的提高。比如，为了完成景点探究任务时，学生需要查找资料、制作PPT、撰写导游词、进行导游讲解等。由于任务细节较多，对学生的要求也较高，因此各小组需要有较强能力的成员。可以按不同知识水平、表达能力、实践能力等来分组。项目任务时间有限，各小组成员必须相互分工合作，才能更好地完成任务。而且面对不同任务时，学生可转换不同的角色，有时是组织者，有时是展示者，有时是搜集者，从而锻炼各方面的能力，培养不同方面的核心素养。

（三）关注探究引导

中职学生已具备一定的资料搜集、分析、整理能力以及解决问题的能力，因而在接到任务之后，各小组可根据实际情况主动开展探究。在探究过程中，小组成员首先需要共同探讨项目任务要点，分工合作;之后，分配任务，学习探究，完成组内细化任务，解决问题;最后，小组交流讨论，展示探究成果，并进行总结反思。在这些过程中，学生分析问题、解决问题的能力得到提高，还培养了自主学习能力、实践能力和小组合作能力等关键能力，锻炼了综合思维能力等核心素养。比如，探究旅游区资源特征时，教师可给出旅游区地形、气候、人文历史等资料，引导学生从自然环境、文化环境等方面进行思考，以综合视角分析问题。学生经过讨论，分工探究不同方面的特征，解决问题，最终合作形成项目成果。在学生小组自主探究过程中，教师关注各组学生在探究中遇到的问题，通过线上和线下结合的方式及时引导，以学生为主体，因材施教，督促并给出建议，帮助学生把握知识，以点促面，逐步提高学生的核心素养。

（四）创设展示情境

在课堂展示之前，小组内可先进行成果展示，组内交流讨论、评价并进行改进。在课堂成果展示时，依靠集体力量完成的任务，学生会更用心地展示。而且经过小组内磨炼过的成果展示，效果更好，学生的实践能力等核心素养会逐步提高。在课堂中，教师可通过环境布置、图片、视频、音乐等形式，还有3D、VR、AR等各项信息技术，积极创设符合学生的认知特点且有利于培养学生的旅游地理核心素养的情境，帮助学生更好地展示探究成果。学生在成果展示中获得的成功体验，将使其今后有更大动力进行项目任务探究。比如，在教学中国最伟大的军事防御工程——长城时，教师可引入AR智能地球仪，帮助学生体会长城在世界建筑史上的地位。再用3D多媒体技术创设长城游览情境，让学生带上3D眼镜在小导游的带领下感受长城的雄伟壮观。教师还可以创设一些活动情境，如在导游讲解环节，学生扮演小导游带上导游帽，举着导游旗，结合图片所示情境进行导游实践模拟。班级其他学生则扮演游客，以行走游览的方式，跟着导游游览。有效的课堂活动不仅丰富了学生的体验，提高了学生的学习积极性，还发展了学生的导游讲解能力等核心素养。

（五）多元成果评价

采取生生互评、小组互评、师生互评等多元化方式，教师可给出评价参考量表，帮助学生客观评价各小组的表现，同时反思本小组的不足之处。还可加入表现性评价，综合考查学生参加项目活动的表现。也可进行过程性评价，对学生参加项目任务的发展过程进行评价。不仅如此，在核心素养理念指导下，综合评价要关注学生核心素养，可专门设置核心素养评价量表，或将核心素养评价细节转化到综合评价量表中。采用多元化的考核方式对小组探究进行全面评价，指出学生在项目完成过程中的优点和不足，可激励学生认真完成项目任务，发展学生的核心素养。正面评价使得学生发现自己的优势，找到自信，获得成功体验。适当的负面评价使得学生发现自己的不足，将压力转化为动力，继续努力，以后更好地完成项目任务。

（六）总结提升拓展

对项目进行多元化评价之后，教师再对本次项目任务进行总结，提炼本次项目完成需要掌握的知识要点和能力要点，帮助学生进行本项目的知识梳理，加深对新旧知识的联系，建立学科知识框架。总结是项目教学法实施过程中的重要环节，是學生知识能力提升的必要途径。在总结之后，教师还可以创设情境或布置新的任务，引导学生课后继续探究之旅，不断激励学生学习，发展学生的核心素养。

四、结语

旅游地理教学综合性和实践性较强，项目教学法以学生为主体，注重学生自主探究，学生通过接收任务—分组探究—解决问题—展示成果—教学评价的过程，不仅学习到旅游地理相关知识，而且提高了旅游地理核心素养。经过实践研究，项目教学法在帮助学生形成正确的人地协调观、开发综合思维、提升地理实践力、加强区域认知、锻炼讲解能力、培养旅游实践力等方面效果较好，适合发展学生的旅游地理核心素养。

参考文献：

[1]中华人民共和国教育部.普通高中地理课程标准（2017年版）[S].北京：人民教育出版社，2018.

[2]孙彦逢.浅谈旅游基础课对学生发展核心素养的培养[J].广东蚕业，2019，53（3）：80，82.