英国文学作品中的茶文化探讨

杨 淼

（运城学院国际教育学院，山西运城 043800）

对英国人来说，下午茶已经是一个传统的民族习惯饮茶已经成为了英国人生活当中不可或缺的一部分，其深深地嵌入了英国人的骨子里。英国民族身份在很大的程度上可以通过茶来确认，茶可以作为英国的代名词，而文学作品当中关于茶文化的更是数不胜数。英美文学作品正是基于茶文化在英国民族当中的重要地位，而着重研究茶文化。当前，国内有很多学者都研究了英国的茶文化，最先开始研究的是马晓俐、袁滔、王利琳等。马晓俐主要研究的是奥斯汀、盖斯凯尔夫人的作品，王利琳要是通过劳伦斯、奥斯汀的文学作品来探究，英国的茶文化以及相关的茶事。袁滔则是从一系列的美国文学作品当中来品味了茶元素以及其相关的代表意义。国内学者在研究茶文化的过程当中，主要是关注茶对人物形象的塑造工作，以及在推进故事情节的作用等方面以及相关的寓意。本文则主要借鉴了以往学者对茶文化的相关探究，并尝试运用茶这一抽象物体来探查普通事物和相关的身份问题，并希望通过英国的茶文化来了解英国的整体文化领域。奥尔格·齐美儿曾经说“即使是最为普通、不起眼的生活形态”，也是能够表现社会文化的。笔者在研究了1658-1952年的文学作品之后，找出了茶文化在英国的发展历程。纵观茶文化的发展历史可以发现茶历经自上而下、自边缘到中心的发展历程。英国关于茶文化最早的记录就是在1658年，而中国茶在百年中就受到了英国文学的赞美。在18世纪中到19世纪中，这一段时间茶成为了英国民众最喜爱的消费品之一。在19世纪中期，英国的下午茶正式被创立，而下午茶也只是在这段时期之后频繁的出现在英国文学作品当中。在1952年二战，茶叶配额制被暂时取消了，而这个时候袋泡茶销量在稳健的上涨之中。茶从一种礼仪性质的饮品变成了方便性质的饮料，这时茶文化的角色，在悄悄地发生着改变。

1 英国作品当中的茶文化

英国文学之所以经常表现与茶文化相关的内容，是因为英国人非常喜欢茶文化。茶文化，早已悄悄地融入进了英国人的血液之中。阅读很多英国的文学作品就可以发现，众多的文学家都喜欢通过茶为线索来展开自己的叙述。在英国的文学作品当中，最不缺的就是对饮茶文化的描写。以下是几个典型的作品，笔者对此进行了分析。

1.1 诗歌当中的茶文化

《论茶》是英国诗歌当中第一部关于茶文化的作品，这部作品出自英国诗人爱德蒙沃勒之手。爱德蒙沃勒从小生活环境比较富裕，对英国的茶文化就比较了解，他对英国的茶文化有自己的见解，以及自己特殊的喜爱。在他的作品当中所写的，其实是一首生日助词歌。诗歌的整体基调比较浪漫，并且将月桂树的等与茶叶相媲美，而诗人认为月桂树之美并不能比得上茶叶之美。这首诗从侧面表现出了当时茶叶在英国人心目当中的地位，认为世界上的任何物质都比不上上茶叶的万分之一。这首诗歌的语言比较经典，并且具有十足的韵味，充分表达了诗人对茶叶的赞美表现了诗人对茶叶的热爱之情。这部作品能够在英国引起巨大的轰动，主要是因为当时的茶文化在英国的地位。

1.2 小说当中的茶文化

小说是能够反映一个时期特定的生活方式的，而英国的文学小说当中就大量的对茶文化的描写。很多小说都是以茶为主要线索来进行故事的叙述，还有些则是一些片段，来描写茶文化。英国的文学作品《罗伯特艾尔斯梅尔》当中，就有23处关于茶文化的描写。小说《大卫格里夫》当中关于茶文化的相关情节，描写有48次。萧伯纳曾经说过我国创作的基本源泉和灵感最先是来自于红茶。英国著名的文学作家夏洛蒂勃朗特也对英国的茶文化，有非常细致的研究。其作品《维莱特》当中描述了非常细致的，关于下午茶的场景的描写。仔细阅读她的文学作品可以从中感受到下午茶对英国人来说，不仅仅是一种简单的饮茶活动，其更是一种嵌入英国人生命与灵魂的仪式感。下午茶成为了英国人追求生活品质的重要象征能够表现英国人的生活品质与质量。在奥斯汀的《傲慢与偏见》当中，这就花费了大量的手笔来描写与茶文化相关的情节。比如说到了关于茶会的时间，太太们会坐在餐桌之前开始品茶。主人公伊丽莎白品茶的是咖啡，而贝内特是担当为众人沏茶的任务。在茶会结束之后，仆人将茶具拿走，并给大家提供消遣的俳句。这是奥斯汀作品当中最简单的关于茶事的描写，而这种茶事在英国来说相当的普遍。英国人在品茶时所用到的器具都是相当的精美，并且每场茶会所耗费的精力都是相当巨大的。

1.3 散文当中的茶文化

茶叶可以说是一种非常神奇的植物，其生长于大自然当中吸收了万物的灵气，能够让人品完之后感觉到口气清爽，并且还有众多的医用价值。这种植物最先生长于东方，并在历经千难万险之后来到了英国，成为了英国人民最喜爱的饮品之一。英国人运用茶文化，形成了其特有的西方文化体系，这本身就是一件非常伟大的事情。由于英国人对于茶叶的喜爱与好奇，茶文化就遍布于英国的散文文学作品之中。在很多的英国文学作品当中，我们看到了非常生动，并且具有诗情画意的饮茶画面。关于茶文化的英国散文作品，最具有代表性的就是《四季随笔》，其作者是乔治。乔治的父亲是一名植物学家，因此他从小就受到父亲的文化熏陶，对茶叶具有一种特殊的情感。乔治从小就被茶叶的文化所深深地吸引着，因此在其散文作品《四季随笔》当中就表达了自己对于茶叶以及茶文化的深深热爱之情。阅读乔治的文学作品可以从字里行间感受到他对大自然的热爱，以及自己对过去的生活向往之情。对作者乔治来说，茶叶已经超越了其本身作为饮品的价值。在某种意义上来说，茶叶已经成为了乔治精神世界所不可或缺的一部分，茶叶给乔治带来的是一种心灵上的慰藉，能够赐予乔治一种精神的力量。茶叶就是这样一种神奇的力量，能够在英国人内心当中深深地扎根，是英国人一种精神的力量，让其感受到生活的美好提高，并能够提高英国人的生活品质。这也是产业的文化价值所在。英国人对于饮茶的过程已经获得了深深的享受，从精神与物质层面享受到了茶叶文化所带来的一种身心愉悦。

综上所述，通过阅读英国的大量文学作品可以发现，茶文化在英国人的内心当中已经具有非常深厚的根基，有不可替代的作用。也能够从大量的文学作品当中，看出来英国人对茶的喜爱之情。

2 茶文化对英国文学的影响

对于英国人来说，茶文化可以看成是一种行为。在英国的茶文化，可以代表一种行为规范。从我国的茶文化来看，其更多的代表是一种精神层面的含义。这种差异最根本的原因是源自于中西方文化理念不同。尽管英国的茶文化历史相对比较短，只有一二百年的时间，但是，其中却能够包含英国人的一种民族认同感。在很多的英国文学作品当中，就包含了英国文化的价值与动力。茶文化通过与英国文化相结合的方式，深深地融入进英国的文化当中。从本质上看茶文化实际上能够对英国的文学作品产生非常深远的影响以及价值引导作用。

2.1 强化对诗歌创作的影响

诗歌往往是通过凝练的语言来表现诗人的想法，其实英国文学作品的重要形式。作者通过在诗中的描述可以表达自己的感情以及自己当时所处的社会背景。因此在了解相关的英国文学作品的同时，需要深刻的剖析诗人所做诗歌时的个人内心情感。在很多诗人的笔下，都对茶文化的场景，进行了细致的研究和描述。在一系列的英国诗歌当中，可以看出英国的茶文化对诗歌产生的重大影响。茶文化不仅能够提供一种创作的背景，也能够更好的烘托诗人内心的情感。

2.2 茶文化对散文的创作影响

在茶文化当中，包含了丰富的情感与价值。因此，文学作者在进行散文的创作的同时，就能够充分利用茶文化来表达自己的情感所在。茶文化当中的价值内涵所表现的形式与散文的写作手法正好相呼应，因此，茶文化对散文的创作具有非常深刻的印象。比如说在作品《四季随笔》当中就能够体现出，作者对于茶文化的深深喜爱之情，同时也能表现作者对过去生活的深深怀念。不仅如此很多英国的文学作品当中都包含了茶文化相关的价值内涵，因此，英国文学作品当中的关于茶文化的创作就变得非常具有体系化。关于茶文化在散文作品当中的创作能够表现一种很强的价值观，同时也能够表现作者对于茶文化的体悟。

2.3 茶文化对小说创作的影响

英国小说的创作很多来源都来自于茶文化，纵观英国近一百年的小说，从中都可以发现茶文化的影子。虽然说很多的英国小说当中都夸大了对于茶文化的描述，但是茶文化对于整个英国小说的作用和价值，都是非常巨大且无法替代的。茶文化包含了英国的阶级层次，从平民到贵族都包含在茶文化当中，因此茶文化能够为小说提供非常丰厚的资源和素材。小说的创作可以说来源于生活，但高于生活，因此在茶文化发展的过程为小说的创作提供了非常丰富的素材，让小说当中可以充斥着茶文化的价值观念。英国的小说家在创作自己的文学作品的同时，就要能够运用相关的创作技巧，并且通过一些情感认知来表现自身对于茶文化的想法和感知。英国的茶文化是在一定的历史环境当中产生的并且具有自身独特的发展内涵，在这样的情景当中产生的茶文化能够对英国的小说产生非常重要的影响，让英国的小说受到茶文化价值观念的指引。

3 结语

由于中西双方本身的文化就具有非常大的差异，而茶文化产生的时代背景也大相径庭。在这种情况之下，就会造成英国和我国的茶文化价值体系完全不同。在不同的茶文化价值引导之下所产生的文学作品也会产生非常巨大的差异，各自的文学作品也就具有不同的特点和内涵。

茶文化之所以能够出现首先是源自于茶叶的产生，茶叶作为人们日常生活的需要，在满足了人们日常生活的同时，形成了一种茶文化的价值内涵体系。通过对茶文化进行深入的研究，可以发现茶文化体系可以表现人们的生活习惯。同时也能够从侧面展现出一个国家文化发展的历程。因此，在对茶文化体系进行研究的同时，需要从历史的观点来看问题。在考量了与历史相关的文化作品之后，可以更加深入的体会茶文化在历史作品当中的重要内涵，并且能够帮助我们及时的了解在茶文化产生的同时所应运而生的历史作品所具有的特殊代表意义和重要的内涵。在进行英国文学作品的赏析的同时需要注重对茶文化的探究和了解。