“课程思政”融入高职空中乘务专业课程教学的探索——以《客舱服务与管理》课程为例

汪 波

（武汉职业技术学院 旅游与航空服务学院，湖北武汉 430074）

“课程思政”是指各学科有意识地引进与之相关的思政教育内容元素，专业课程与思政课程相互渗透、协同促进，从而达到强化思想政治教育的目的，更好的将高校思政教育工作落到实处［1］。

习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上明确指出：“要用好课堂教学这个主渠道，思想政治理论课要坚持在改进中加强，提升思想政治教育亲和力和针对性，满足学生成长发展需求和期待，其他各门课都要守好一段渠、种好责任田，使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应。”[2]

也就是说，思想政治工作要贯穿高职教育教学的全过程。高职空中乘务专业的课程思政教学也应该充分挖掘与行业及专业课程相关的思政资源，通过多种教学手段和方式将思政元素融入全部课程乃至学科构架和知识体系，体现立德树人的教育功能。

1 “课程思政”教学改革的重要性

随着我国经济社会的快速发展和改革开放的不断推进，民航业作为我国经济发展的重要战略产业，其发展速度、行业规模、服务能力、安全水平等各方面的提升和壮大有目共睹,空中乘务岗位作为民航产业的重要组成部分，贡献和影响不可忽视。

1.1 《客舱服务与管理》课程简介

《客舱服务与管理》是航空服务专业的核心课程。该课程的素质目标包括：培养学生的学习能力和吃苦耐劳精神；培养学生的责任心、服务意识和团队协作能力；帮助学生树立严谨的工作态度及职业素养。知识目标包括：使学生熟悉飞行每个阶段需要做的服务及管理知识。能力目标包括：让学生了解客舱服务与管理的基本知识；学会妥善处理乘务员与旅客、乘务员间、旅客间问题的方法和技巧；掌握客舱服务规范化操作程序。

1.2 实施“课程思政”的重要性

空中乘务岗位是民航业的一线窗口行业，空中乘务员业务能力的强弱直接关系着民航服务水平的高低，其政治修养和道德情操对整个行业的道德标准和准则也有着巨大影响。

《客舱服务与管理》作为空中乘务专业的核心课程，深受学生的重视与关注，担当思政教育的重任责无旁贷。如何巧妙地将思政元素与客舱服务课程内容有机结合、融会贯通，是该专业课程思政教学顺利开展的关键。

2 实施“课程思政”教学改革的有效途径

高职院校要培育知识、能力综合发展的高素养人才需要多方协作。《客舱服务与管理》“课程思政”教学改革的开展同样需要最大限度发挥课堂主渠道功能，扭转专业课程重教学、轻育人的情况，把以课堂讲授、实操为主的第一课堂和以实践课外活动为主的第二课堂进行有机融合，这样才有利于思政教育扎根于学生心中，为培养民航业合格的接班人做出贡献。

2.1 深度挖掘第一课堂的“课程思政”元素

第一课堂是指教师依据教材、教学计划及教学大纲，在规定的教学时间内以班级为单位进行的课堂教学活动。第一课堂属于高职教育的重要途径，以授课教师向学生系统传授某一学科的知识为主要内容。[3]

在《客舱服务与管理》课程教学过程中，教师应充分利用学科特色和优势，深度挖掘第一课堂的“课程思政”元素，提炼专业课程中蕴含的中华民族传统美德、爱国主义精神、人文主义精神等优秀的文化传统和价值取向，找准专业教学内容与价值观引领的结合点，把具体思政思想和内容自然不突兀的融入专业课程，引导学生树立“四个正确认识”、增强“四个意识”、树立“四个自信”，培养其求实、务实、进取的态度。

2.1.1 “爱岗敬业”元素的融入

爱岗敬业是职业道德的基石，是忠于职守的事业精神，它要求职业人热爱自己的工作岗位，用恭敬严肃的态度对待自己的工作。

爱岗敬业精神在乘务工作中有着深刻体现。客舱服务工作远不是如表面那样光鲜亮丽：一天8小时以上的高强度空中飞行；节假日坚守一线岗位无法与家人团聚；乘客的各种需求务必第一时间满足...为了让学生对飞行工作有深刻的认识，更为了培养其爱岗敬业、吃苦耐劳的品质，教师可以平时多收集整理报刊网络媒体广泛报道的关于优秀乘务人员的具有正能量、积极向上的新闻和案例，比如民航资源网上刊载的“2017年春节东航5793名乘务员坚守岗位被旅客集体点赞”等在授课时引入，通过生动的文字报道和视频短片，把乘务员爱岗敬业、无私奉献的精神传递给学生，对他们进行“三观”引导和思想政治教育，培养他们不计得失，乐于奉献的精神。

2.1.2 “爱国主义精神”元素的融入

爱国主义精神是中华民族在几千年的历史发展中形成的以爱国主义为核心，团结统一、爱好和平、勤劳勇敢、自强不息的伟大民族精神。

《客舱服务与管理》课程中不时会穿插飞行航线的内容，当涉及香港、澳门特别行政区时，教师可以引导学生回顾和讨论港澳沦为西方列强殖民地的惨痛历史以及两地回归祖国后的幸福感和归属感，以此激发他们的爱国主义情绪。在介绍台湾地区时，更要强调“一个中国的原则”，台湾是中国领土不可分割的一部分。延伸内容可扩展至十八大以来祖国的辉煌成就及五千年民族复兴中国梦的伟大实践等主旋律思想理论，带领学生解读新时代、新思想、新矛盾、新目标、新征程的丰富内涵，鼓励同学们树立爱国之心、尽爱国之责、行爱国之举，引导他们树立国家为本的爱国主义精神和社会责任意识。

2.1.3 “创新精神”元素的融入

创新精神是综合运用已有的知识、信息、技能和方法，提出新方法、新观点的思维能力。创新精神是一个国家和民族发展的不竭动力，也是包括高职学生在内的当代人应该具备的素质。

客舱服务工作常常被误解为只是端茶倒水、送餐收餐的机械重复的体力劳动，其实不然。面对新时代、新发展，客舱服务的内涵和外延也在不断完善和创新。作为一名乘务员，如果对客舱服务的理解和认识满足于现状、停滞不前，则会在日益激烈的行业竞争中被淘汰。

所以教师在专业课程教授中也应该把创新精神、工匠精神等具备时代特征的职业情操和修养融入知识体系中。通过讲解我国民航业从创立、改革到重组的历史轨迹，分享第一代客舱乘务员的飞行故事，介绍客舱服务体系从无到有、从初具规模到日渐完善的过程，以及不断创新优化的客舱设备带给旅客的非常体验等，引导学生们了解“创新精神”的内涵，了解服务行业同样需要改革创新，鼓励学生加强自身积淀，重视日常学习和工作中的细节小事，弘扬创新精神，发扬青春正能量。

2.1.4 “尊老爱幼”元素的融入

尊老爱幼是中华民族的传统美德，它集中体现了我们中华民族的共性，具有永恒的价值。

《客舱服务与管理》课程中也有很多内容与尊老爱幼的传统美德遥相呼应。比如在“特殊旅客服务——老年旅客”章节，教师可以引导学生思考一个问题：作为一名优秀的客舱乘务员，为什么要对特殊旅客（老年旅客）格外关注和照顾？从而引出“尊老爱幼”这一中华民族传统美德概念，通过“孔融让梨”“子路借米”“黄香尊老”等传统故事让学生重温中华民族的优良传统的美好，培养以礼待人、谦和友善的仁爱精神。

2.1.5 “礼貌礼节”元素的融入

讲礼仪懂礼貌同样是中华民族的优良传统。礼仪礼貌是人们交往时所认同的准则和行为规范，反映了个人在待人接物方面的素质和能力。

客舱服务的精髓也正是以礼待客、以礼待人。优雅的举止、有礼貌的谈吐，高水准的礼仪规范，不仅能够展示空乘人员的专业素养，还可以潜在地提高航空企业的竞争力。在《客舱服务与管理》的迎送客、餐饮服务等涉及服务态度的章节，教师可以引导学生思考讨论礼仪对于中华民族的重要影响以及空乘人员需要提升礼仪礼貌修养的重要性，以提高他们的自我修养，知行合一，倡导文明，践行中华民族传统美德。

2.2 多维开发第二课堂“课程思政”平台

第二课堂是指在以课堂教授为主的第一课堂主渠道之外，为提高学生的基本技能和综合素质，有目的、有计划、有组织地开展多种多样的教育实践活动。由于第一课堂受时间和空间上的约束，因此作为第一课堂延伸和补充的第二课堂尤为重要。

《客舱服务与管理》课程结合空中乘务专业特点可开展的第二课堂内容广泛，主要可划分为以下几个方面：

一是组织学生参加或观摩航空或服务类别的国际、国家、省市级职业技能比赛，比如世界技能大赛、高等学校民航服务技能大赛、“春秋杯”全国民航乘务技能大赛等。职业技能大赛是依据国家职业技能标准，结合生产和经营工作实际开展的，它强调以操作技能和解决实际问题能力，且与职业技能培训、职业技能鉴定、技术革新紧密结合。组织学生参加或观摩此类职业技能比赛，可以通过实战经历开拓学生的视野，激发学生自主学习、主动探索解决问题的能力。

二是借助特定时机和场合为学生开展主题教育活动。主题教育活动能对专业学科教育很好的辅助作用，它根据主题的中心内容创设相应的教育环境，让学生通过对主题的学习，获得与主题有关的知识和经验。《客舱服务与管理》课程可以结合空中乘务专业举办多样化的主题教育活动，如：在开学典礼上对新生进行入学教育、专业介绍；定期举办人文、社科、思政大讲堂活动，邀请航空领域专家或一线工作者分享行业经验和心得；在毕业前举办民航职业规划论坛、优秀毕业生讲座等。

三是带领组织学生开展与航空或服务相关的实践实习项目，如作为志愿者、服务者承担省市区校级博览会、运动会、技能比赛等活动的礼仪接待任务；参加民航企业的顶岗实习项目，到行业一线实践历练。很多时候社会实践跟第一课堂同等重要。学生们在掌握丰富、专业的知识的同时，也要逐步学会适应从校园向社会的过渡，参加实践实习可以培养学生吃苦耐劳、勇于动手的精神。

四是鼓励学生组织及参与各种社团实践活动，比如参与汉学学会、礼仪协会、茶艺插花协会等各类社团的招新、活动组织与策划、新闻报道撰写等。在社团活动中学生能学会如何接人待物、组织策划，丰富的社团项目可以培养他们在专业知识以外的其他能力，让学生的德智体美劳全方面发展。

总的来说，“课程思政”是立德树人的一种新尝试，加强学生的思政教育是一个长期的工作。专业教师团队应该不断探索、实践和创新，深化思政认识、改革教学方法、充分挖掘学科特色和优势，将思政教育更好地融入空中乘务专业各门课程，为空乘专业学生将来走上航空工作岗位打好坚实的基础，培养全面发展的综合性高素质人才。