福建顺昌柑桔产业现状及绿色发展方向

余义强

（福建省南平市农田建设与土壤肥料技术推广站 353000）

1 产业现状

1.1 独特的地理条件 顺昌县位于福建省西北部，是中国芦柑之乡，素有“林海粮仓果乡”“中国南方生态绿谷”之美誉[1]。全县面积1985km2，辖11 个乡镇，总人口约23.08 万人。顺昌县地形以丘陵为主，地处武夷山南麓，边境有千米以上群山环抱。境内有富屯溪、金溪2 条主要东南流向河流，汇合于县城双溪镇，最后汇入闽江。境内四面环山，峰峦重叠，河流错综其间，形成复杂的地形地貌。顺昌县属中亚热带季风气候，境内既受海洋气团的影响，又受大陆气团的影响。全区季风气候明显，温湿适中，雨量充沛，年平均气温18.5℃，无霜期305d，年均降水量1850mm，年均日照时数1750h，冬多西北风，夏多东南风。这里独特的地理条件有利于提高果实内在品质和外观品质。独特的自然资源非常适合柑桔生产，这里产出的柑桔果皮橙黄色，色泽鲜艳，皮松易剥；果肉脆嫩香甜，汁多渣少，风味独特；营养丰富，富含Vc、柠檬酸、蛋白质、膳食纤维等，被国家农业农村部列为宽皮柑桔种植最适宜区和优质甜橙适宜区。

1.2 发展概况 顺昌柑桔发展历史悠久，《顺昌县志》《顺昌邑志》等在内的相关史料丛书都有文字记载。从1973 年起，顺昌柑桔开始大规模种植，到2005 年县政府有关部门确立了柑桔“一主两辅”品种定位。2019年末，柑桔面积达8600hm2，产量约13×104t，顺昌芦柑产量和品质均在福建省名列前茅。

为了进一步彰显顺昌芦柑的特色，打造顺昌芦柑品牌，促进柑桔绿色发展。当地政府部门多次举办“顺昌柑桔优质果评选”“顺昌柑桔节”“顺昌柑桔展销会”“顺昌芦柑推介会”等大型系列活动，极大地提升了顺昌柑桔的知名度。2010 年顺昌县全国绿色食品原料（柑桔）标准化生产基地通过国家农业部验收[2]，且“顺昌芦柑”品牌价值在中国农产品区域公用品牌价值评估为2.17 亿元人民币。2011 年“顺昌芦柑”获得国家地理标志保护产品认证，2012 年顺昌获得“中国芦柑之乡”光荣称号，2013 年、2015 年、2017 年“顺昌芦柑”被列入全国名特优新农产品目录，2016 年被国家质监总局授予“国家级出口柑桔质量安全示范区（柑桔产业）[3]”。

2 存在问题

2.1 科技技术薄弱 顺昌果业技术人才严重缺乏的现状仍然存在，规模化经营偏低，果农年龄普遍在45岁以上，科学文化水平低，导致了柑桔生产技术水平低下，管理经营方式粗放，存在靠天吃饭和重栽培轻管理现象。市、县经济作物技术推广站编制人员有限，大部分乡镇没有专职种植水果技术人员，科学技术难以推广，病虫害防治难以统一安排部署，果农也不能及时掌握市场信息、科技动态及农业机械使用技术、病虫害防治新技术等。

2.2 果实品质参差不齐 受市场行情、产业转移、病虫害等多重因素综合影响，果园管理水平不一。有部分果农给果实套袋，外观洁净美观、着色均匀，机械损伤少，而有的果农管理不到位，果实也没有套袋，导致果实外观品质不好，影响销售和“顺昌芦柑”口碑。

2.3 市场行情不稳定 近年来顺昌县柑桔销售难依然存在，很多柑桔不能及时销售出去，给农户造成了很大的损失。缺乏定价权，柑桔品质等级被压低，价格被压低，造成市场混乱。有些果农，只看重眼前利益，盲目扩园，中、低档次柑桔供过于求、低价摊销，导致真正想种植柑桔的果农痛心砍掉果树，严重影响了果农种植柑桔的积极性。

3 绿色发展方向

3.1 果园改造 顺昌县大面积种植芦柑已经有几十年，随着种植年限的增加，树势衰退、产量和品质降低等问题也逐渐开始凸显，加之近些年全国柑桔盲目扩种，在不久的将来不得不面对品种和产区的竞争。对柑桔园进行改造，以恢复树势，提高果实产量和品质，是顺昌县柑桔产业新周期提高竞争力的有效措施。顺昌县部分柑桔园由于肥水管理不到位、种植密度太大、品种变异导致土壤板结、病虫害严重、果实品质退化等问题。因此要果园改造就必须在土壤改良、树体改造、高接换种上多下功夫。

3.2 调整品种比例 顺昌柑桔一般在每年的11 月份成熟，成熟时间晚，集中上市现象明显，容易造成季节性难销售问题。柑桔品种的差异化是市场的关键，在充分发挥地方优势的同时要结合市场的需求，调整柑桔早熟、中熟、晚熟品种的比例，发挥互补的优势，将销售季节拉长，避免柑桔集中上市的现象。柑桔规模生产讲究种类的一致性，但允许品种多样化，可育种1～2 个早熟芦柑品种，实现合理品种结构，这也符合品种结构调整的要求。

3.3 实现规模化生产 规模化生产有利于提高标准化程度，有利于柑桔新品种、新技术推广，提高果实品质，提高市场经营管理能力，增加经济效益。顺昌柑桔主要以农户种植为主，合作社规模化生产少。顺昌大部分乡镇都有种植柑桔，可以分地区、分品种成立合作社，通过合作社规模化生产。合作社可以实行“七统一”管理模式，统一果园改造、统一病虫害防治、统一培训指导、统一订单合同、统一质量安全检测等方式，实现柑桔组织化生产销售。经过统一的种植方式生产出的柑桔，在外观颜色、大小、形状、口感均基本一致，柑桔的品质得到很好的保证。在病虫害防治方面，规模化生产有利于柑桔早预防、早治疗，避免病虫害进一步传播。

3.4 充分挖掘品牌价值 充分利用顺昌柑桔在市场上的知名度，制定一套系统的顺昌柑桔品牌营销和宣传策划。可以利用武夷山国家AAAAA 级旅游景区、邵武和平古镇、洋口红色旅游小镇、江南第一石窟、华阳山旅游景区的有机结合，提升顺昌柑桔的品牌价值，从而提升消费者对顺昌柑桔的喜爱度。举办柑桔节邀请知名人士观橘、赏橘、品橘，创作柑桔文化产品。充分利用产销对接、推介展示和线上线下平台融合多渠道带动柑桔的宣传销售，加强区域品牌的创建和企业知名品牌的打造，抢占市场，将品牌转化为效益。

3.5 发展旅游观光果园 生态农业观光旅游被认为是全球性的“朝阳产业”。把顺昌柑桔资源与旅游业结合起来，发展一种新型的绿色环保产业，是促进当地经济持续、快速、健康发展的新举措，是推销当地柑桔、食用菌、葡萄等名优特产品的重要途径，是招商引资的好契机。打造柑桔生产、休闲、养生等功能于一体的综合性观光果园，带动群众发展致富，为实现乡村振兴打下坚实基础。

4 展望

顺昌县柑桔产值约5.7 亿元，成为顺昌县重要的经济产业之一。如果当地政府能够在以下几个方面更加重视、大力扶持，顺昌柑桔产业将如鱼得水。一是制定更加全面、力度更大的柑桔产业扶持政策，重点倾斜、优先扶持，实施“龙头带动”；二是加强品牌建设，统一品牌，统一包装，统一主导品种，加大对新购农机设备、新品种引进选育的资金补助力度；三是加强科研力度，整合高等院校、研究机构以及企业资源，实施科技战略，打造现代化、产业化示范性园区，为柑桔产业树立一个高标准果园技术管理标杆；四是建设信息网络交易大平台，给广大果农提供一个权威可靠的市场信息来源，加大柑桔产品销售支持力度，有效解决果农销售难的问题。只有如此，顺昌柑桔产业才能从众多柑桔产区中脱颖而出，实现产业兴旺，为顺昌县的绿色生态建设、困难群众脱贫、农村环境整治、一二三产业融合发展、乡村振兴等提供强有力的产业支撑。