高校市场营销专业实习实训培养机制的思考——以茶文化为例

魏 锦

（贵州财经大学，贵州贵阳 550001）

前 言

近年来，我国市场经济发展迅猛，社会中对市场营销人才的需求也在不断加大，公司企业越来越看重市场营销专业人才的业务能力与个人综合素质，因此为了充分提升市场营销专业人才的综合水平，高校应该加大对市场营销专业学生的培养，并展开相应的实践性教学。将理论与实践有机的结合在一起，以提升高校市场营销专业学生的专业能力与个人素养。

1 高校市场营销专业实践教学现状

1.1 实践教学过于形式化

目前我国高校的市场营销专业实践教学活动中存在着一些不足与缺陷，最值得注意的就是教学过程过于形式化的问题，以目前的教学方式方法来看，教学情境主要分为以下三种模式：一是情境教学模式，在情境教学模式中老师一般都是通过分组式进行模拟化教学，但我们知道在很多情况下模拟场所的综合条件都有所欠缺，只能通过简化后的模拟教学进行情景教学。二是案例教学模式，在此案例教学模式中教师所进行选择的教学对象都是一些资金雄厚，技术发达的大型公司企业，但对中小型的企业没有相关的分析与了解。三是模拟软件教学模式，在此教学模式中，很多实践教学并没有一个系统化的构建，在教学实践过程中，这两者是分离开来的，不能科学合理的结合在一起，这就导致了学生对于理论知识不能良好的运用在实践过程中。

1.2 实训教学基地的效用不明显

当前我国高校在建设校企合作的实训基地时，都是以市场营销专业实践教学为主要方式的。这对于学生而言基本上没有自己选择的机会，一些大型的公司企业由于商业原因，会选择对公司内部信息进行商业级别的保密措施，这就导致了学生的实践工作并没有达到理想化的标准，在实习企业中学生所学习的实践知识很难真正发挥出来。并且一些企业所提供的岗位并不符合学生所学专业，这就造成学生在实习岗位的兴趣不高，积极性难以调动出来，在毕业后的实习过程中，也不再会选择此类企业，总的来说，这对于学生和企业都是有着很大损失的，因此现如今的校企合作实践教学方法是难以起到真正作用的。

1.3 缺乏高水平的专业师资队伍

当前很多高校内的市场营销专业师资队伍的水平都较为一般，很多教师都是直接从原有的高等教育体系中直接培养而来的，对于市场营销的实践本身就没有一个实际的体会，没有实践相关的经验，这就导致了虽然教师的学历高，但缺乏所需的实践性经验，从而导致了很多情况下实践性教学开展的困难性。

2 高校市场营销专业实践教学的策略

2.1 创新市场营销实践教学改革

在实际的实践性教学过程中，教师可以运用多种手段来展开应用型教学，利用多种项目教学充分提升学生的实践能力，重点引导学校所属区域内的中小型企业，以实践性教学为基础，来提升学生的理论掌握程度与实践能力，充分激发学生们的兴趣与积极性，在改进学生们对于问题的分析能力与解决能力后，还可以通过一些相关活动来提升学生们的营销实践能力。

2.2 实行校企合作的新型教学实践

高校首先应该先将自身所在地区的相关企业发展情况做出详细的分析，以此来将实习基地充分落实到当地企业与公司中，大力发展与中小型企业的实习合作。另外，高校还要积极的搭建本地的校企合作平台，教师在充分了解合作公司与企业的背景后，结合相关案例对学生展开实践性教学，使得实践教学真正意义的落实到学生身上。最后，还要充分保证实习岗位与学生所学的专业相契合，以专业特征来科学合理的安排实习岗位。社会企业与高校进行合作不仅对高校培养实践创新人才有极大的帮助，而且使企业在行业中的生存和发展也站住了脚跟，实行校企合作，可谓是高校和企业之间实现双赢。学生在实训实习期间，企业根据学生的能力可以对学生的去留进行选择，这不仅解决了学生就业的社会问题，企业也可以先一步挑选优质人才，对其经济实力和业务能力也有积极的促进作用。

2.3 引进高水平的专业师资队伍

在展开实践性教学改革的过程中，首先就要提升师资队伍的专业水平，与企业开展合作并一起进行项目上的沟通，充分加深教师的专业实践经验。另外，高校还可以邀请本地公司企业的负责人或者项目人来进行相关专业知识的讲座，并对教师提供专业性的指导，为学生们的实践性教学提供真实性的教学课程。此外，还可以将具有专业技能、企业实践经验的教师聘请过来，根据原先在企业供职时的薪资来给予报酬，并根据教师的专业技术与教学能力来进行职称评定，激励教师不断提升自身的专业素质。

2.4 改进教学方式

现阶段随着经济的飞速发展，各大小企业间的竞争也越来越激烈了，企业想要在竞争中占据优势地位，就必须依靠大量的高素质人才，而高校想要培养众多技术创新型人才，在教学方式上就要有所针对，因此，教师在教学方式上应进行改进和创新，摒弃传统的教学模式，拒绝“填鸭式”“灌输式”的教学方法，在实际教学中，尊重学生的主体作用，充分发挥学生的主观能动性，让学生在学习过程中遇到的问题通过自主探究进行有效的解决，教师在教学中要做到组织者的作用，在学生思考、分析问题时提供启发性的指导，发挥和开拓学生的思维，从而拓展精神领域，提高学生的学习兴趣。另外，教师还要注意在教学中积极引用实际案例，通过实际的社会案例，让学生了解到实际问题的解决方案，把理论知识和实际应用结合起来，提高学生的解决问题能力和实践能力，对今后实训和实习都有很大程度的帮助。

2.5 在实训教育中融入茶文化

市场营销专业实训过程中，融入茶文化知识内容，有利于发展学生的人文素养。结合市场营销专业学生的技能特点，利用茶文化拓展学生的视野，让学生可以丰富自身知识结构。茶文化知识包括茶会的礼仪、茶点的搭配、茶具的选择、用水、品饮、冲泡等方面内容，有着较强的实用性。在接触茶文化知识的过程中，学生能显著提升人文素养和职业能力。茶文化融合市场营销专业有着良好的效果，随着当前茶文化的影响力持续提升，通过在实训中引入茶文化内容，有利于茶文化的弘扬和传承。当前应加强茶文化实验室和师资力量，这样能结合时代特点，创新当前茶文化的教育方法。在茶文化实训和实习教育中，培养学生的茶文化素养，让他们接触茶文化历史、茶道美学和生活茶艺等知识，配合茶与健康、商务茶艺等专题讲座，能让学生在实习实训过程中提升自身茶文化素养。组织市场营销专业学生参与到茶文化学习中，提升这部分知识比重，结合当前的课堂教学目标和方向，发挥在当前市场营销专业人才培养中的价值。针对茶文化教育，组织户外茶会等活动，让学生结合自己对于茶文化的理解和认识参与活动，在茶艺师技能比赛和茶席设计大赛过程中发挥自己的能力水准，引导学生参与到趣味活动中，提升参与度，有利于提升市场营销专业学生实践能力。

2.6 结合专业特点开展实训教育

在当前的市场营销专业实习实训教育中，首先明确本专业的特点，进而培养学生的基本能力。市场营销专业学生应具备较强的学习能力、沟通能力、社会交往能力和方法，这些都是基础能力。在专业能力方面，还应发展多方面的素养。市场营销专业学生的专业能力是今后参与市场营销工作的重要能力基础，包括客户管理能力、商务谈判能力、商品鉴别能力、公共关系能力、销售管理能力、营销策划能力和分析能力、市场调查能力等。为了让学生有效参与市场营销活动，必须在实训和实习中让学生了解企业生产经营的知识，进而了解相关市场产品的特点，掌握相关产品的生产过程、结构特点和技术性能，有利于掌握产品流动和沟通交流方面的知识信息。所谓沟通能力，包括书面沟通能力和口头沟通能力，这是学生在应聘过程中，企业单位重点考察的能力项目。在市场营销专业实习实训教育中，重视学生多方面能力和素养的发展，进而构建完善的实习实训教育体系，让学生积极参与校外实训、实践学习、专业技能培训、课堂实践、专业实习以及社会实践等等。

2.7 在实习实训中实施模块培养

通过实施模块化实习实训教学，可以定向发展学生多方面的能力素养，有利于提升学生的就业能力。具体来说，包括以下几个方面的模块：第一，社会实践活动。包括思想政治教育、社会体验、社会调查、专业讲座等等。第二，专业实习模块。包括毕业论文、毕业实习、教学实习和专题讨论等等。市场营销专业有着较强的实践性和应用性，需要培养应用型人才。仅仅完成以上两个层面的实习实训学习是不够的，还需要在组织实习实训的过程中加入以下几个方面的模块，进而让学生满足社会和专业的需求。第三，课堂实践教学模块，让学生在课堂中积极讨论。在上课之前，让学生搜索课堂教学相关的知识内容，而后制作成PPT，在课堂中进行陈述和讲解，有利于调动学生的主动性和积极性。第四，实验教学模块。这方面教学内容有着一定的综合性、验证性和演示性，有利于构建完善的实习实训教育体系。在这样的教学中，利用案例教学培养学生的专业素养，引导学生分析现实问题。一方面，学生结合自己的专业知识进行推理和分析，进而提出解决方案，转变以往消极和被动的接受知识方式。另一方面，在这个过程中发展学生综合分析、主动学习和多方面思考问题的能力。第五，模拟实训模块。利用市场营销模拟实训软件，构建完善的实习实训平台，让学生在没有风险和有效的环境中进行模拟实训。可以模拟不同行业环境中的商品和营销竞争，让学生负责扮演不同的角色，进而实施有效的营销策略，保障企业利润最大化。通过有效计算和分析，学生能够了解到自己的能力素养，并且在培训过程中结合知识储备应用丰富的营销策略，可以达到实习实训的目的。这种模式下，可以避免实践中的风险，有效提升体验式教学的互动性。学生能碰到了实践中经常出现了的典型问题，并且了解市场营销的活动全过程，掌握相关的理论知识和实践知识。

2.8 加强校企合作实训的深度

在校企合作模式下，学生能够在实践中了解市场营销的相关流程。走出校园之后，他们获得了岗位实训和参观学习的机会。校内模拟难以保障真实性，只有进入到现实企业中，学生才能高效、快速提升实践能力水平，锻炼自己解决问题和发现问题的能力。在企业中进行实习，学生发展了沟通能力、组织管理能力和团队协作能力，有利于综合职业素养的提升。学校邀请相关营销专家开办讲座，指导学生分析当前的行业形势，为学生传授珍贵的经验。学生可能出现一定的疑惑，利用这样的机会能够解决他们的问题，并且提供职业规划方面的指导。在校企联合中，学校和企业相互帮助相互促进，企业获得了优秀人才，学生获得了实训机会，这对双方都是有利的。在校外实训中，和相关企业签订人才合作协议，定期安排学生到实习单位实训，并且安排专人进行指导，这样的教育模式有着积极作用。对于表现良好的学生，可以在毕业之后考虑留用。例如和一些卖场和商场进行合作，让学生在企业中进行市场营销实训。学生在校企合作模式下，了解了营销人员、服务人员、经理和客户的特点，能够熟悉当前的市场行情。同时，他们利用课余时间或者讲座机会，能了解当前的科研热点、市场前沿和优秀学习资源。在这样的活动中，他们可以把学到的理论知识应用到实践中，验证相关理论的有效性，同时在真实的企业活动中磨练自己。针对校企合作实训的过程，指导学生书写实训日记，有利于帮助学生总结知识。

3 结语

综上所述，市场营销是一门专业性很强的学科，在学习的过程中也需要具有实践性的教学，因此本文对当前高校的实践教学中出现的问题进行分析并提出相关的优化对策，力求为我国未来的高校市场营销专业的实习实训机制改革贡献出一份力量。