茶文化融入大学生教育初探

2020-12-22刘纯纯

福建茶叶 2020年8期

刘纯纯

（衡水学院，河北衡水 053000）

在传统文化中围绕茶文化形成了丰富多彩的社会文化现象。茶文化的传承对大学生的思想观念有着引导作用。我国是一个拥有悠久历史文化的国家，茶文化是我国传统文化的重要组成部分，然而，很大一部分大学生对于传统茶文化了解甚少。为更好地顺应时代的需求，高校要积极提高教师队伍的文化素养，进而引导学生主动学习传统文化。将茶文化融入大学生思想、礼仪等方面的教育是当代高校的责任。将茶文化融入大学生教育，有利于提升大学生的独立精神，从茶文化中去发现真善美，从而提升自身的思想深度。

1 茶文化融入大学生教育的重要性

在新的历史时期，绝大多数大学生思想活跃，追求进步，勇于拼搏，敢于创新，个性鲜明，争强好胜，霸气侧漏而沉稳不足。茶文化具有丰富的教育和指导意义，茶道中蕴含着诸多做人的道理，注重个人心性的修养，注重道德品质的提升，因而茶文化在思想和道德方面具有重要的教育意义。

首先，茶道端庄有秩序的特点对礼仪教育有着积极的影响。按照茶道中的礼仪要求对学生进行与人交往、待人接物等方面的教育，能够帮助学生提升理性思维能力，并逐渐关注学习环境中的细节，形成以礼待人、以理服人的良好习惯。其次，喝茶具有养生的功效，在安静的环境中喝茶，可以集中人的注意力，通过品茶来感受生活中的祥和美好，让人的思想得以提升，产生平心静气、修身养性、戒骄戒躁的心理效果。再次，冲泡茶的每一个步骤都十分讲究，冲泡茶对于水温、环境和时间的要求十分严格，冲泡茶的过程也展现了冲泡者对于茶的用心。最后，对于茶具的选择在很大程度上体现了一个人的生活品味，将对茶具的细致挑选发展成为一种习惯，也体现着一种精益求精的生活态度。

此外，茶的美蕴含着丰富的美育内涵。茶的美是多方面的，茶的自然美方面，首先体现在色美，茶的叶、茎、花乃至于根，都普遍以绿色为主要基调，冲泡之后或橙黄或深红或淡绿，给人以质朴自然，超凡脱俗之感；其次茶气味芬芳高雅，独特而丰富，给人以沁人心脾的嗅觉快感；再次茶的味道由初泡时的苦涩，到再泡时的干香，进而浓醇、清冽，直至淡雅，先苦后甜，苦中有甜，耐人寻味；最后茶人种植的广袤茶园、修剪的圆润树形所构成的园林风景，体现着自然美、劳动美、艺术美、创造美。除了这些风韵美，茶还具有志趣美，寄托人的品格情操，蕴含着人的思想观念。

综上所述，茶文化教育对稳定大学生浮躁的内心，体悟人性的恬静和善、宽容质朴、清正廉洁、淡泊名利、艰苦奋斗、执着坚守，树立正确的世界观、价值观、人生观，提高对美的感受力、鉴赏力和创造力，培养愉悦感、赞美感、幸福感等积极的情感体验等方面都具有不可替代的重要意义。

2 高校茶文化教育开展现状

随着信息时代的到来，我国很多高校处于转型期，使得高校传统的教育教学模式受到前所未有的挑战。随着我国社会经济的发展，很多高校的发展趋向多元化。传统文化教育是高校教育的重要内容，高水平的传统文化化教育能够提升高校的综合竞争力，因而高校对传统文化教育提出了新的更高要求。高校应结合自身的特点，构建完善的传统文化教育模式，充分发挥人才队伍的作用，同时提升学生的专业素质，加强对传统文化教育创新的思考，为高校生存与发展奠定坚实的基础。开展茶文化教育为传统文化教育提供了新的方向。就目前我国高校茶文化教育现状而言，存在以下几个方面的问题：

一是部分学校领导对茶文化教育缺乏足够的认识，没有意识到茶文化在促进学生发展、丰富校园文化、实现培养目标等方面的重要作用，在领导观念方面无法与时代的发展相契合，直接影响了茶文化教育的实施。二是由于学校领导及相关职能部门对茶文化教育没有足够的重视，因此茶文化教育缺乏足够的经费，使得茶文化教育工作举步维艰，进而导致在茶文化教育过程中手段落后。三是部分管理者急功近利的思想使得传统文化不能在大学校园中有效地开展教学活动，影响茶文化教育活动的开展。五是茶文化在历史长河中吸纳百家思想，发展形成了独特的文化体系，因而高校茶文化教育的内容较为复杂，涉及到历史、文学、哲学、美学等多个方面，有关茶文化教育的内容没有形成专门的完整的课程体系，致使实施茶文化教育缺乏系统性、科学性。此外开展茶文化教育对教师的专业素质要求较高，很多高校这方面的师资匮乏，教育水平有限，从而影响茶文化融入大学生的教育。

3 茶文化融入大学生教育的具体实施策略

（1）学校领导与学校相关职能部门要更新教育理念，提高对茶文化教育意义的认识水平，深刻领会茶文化教育对促进大学生全面发展、实现学校培养目标、提升学校办学品味、创建富有特色的校园文化等方面的重要作用。同时加强茶文化教育师资培训，丰富教师茶文化知识，提高实施茶文化教育的技能。

（2）增加茶文化教育的资金投入，为学校开展茶文化教育提供充足的物质保障。如：购置充足的茶文化教育器材、设备（茶桌、茶具等），开设专门的茶文化教育场所等。

（3）增强课程资源开发建设意识，构建系统的茶文化教育课程体系。一是了解师生生活特点，调查分析师生具备的相关知识与技能、生活和教学经验、情感态度及价值观等方面的情况，作为制定课程计划的基础。二是将蕴含在历史、文学、哲学、美学等学科领域的与茶相关的内容由浅入深、由易到难进行整合提炼，作为茶文化教育的主体内容。三是充分利用校内图书馆、实验室、互联网等方面的资源，因地制宜开发校本课程资源。四是通过茶园、社区茶社、茶馆、茶具店、茶叶协会等场所和社会团体，挖掘自然生长规律、环境检测保护、人生价值取向、社会道德风尚、民俗风土人情、典型人物思想等方面的茶文化内容。五是建立课程资源数据库，拓宽课程资源渠道。六是开展茶艺竞赛、茶话会、茶文化研讨会等多种课外校外实践活动，创造学习茶文化知识、增长实践经验的机会与平台，培养学生茶文化方面的人文内涵。

（4）因地制宜开展基于茶文化的园林设计学习。随着人们对保护环境意识的逐渐提高，风景园林在设计上越来越注重与自然的结合。在园林建设的过程中，一方面要考虑建设的经费，另一方面要考虑建设园林对自然环境的影响。因此基于茶的风景园林受到了极大的欢迎，成为了地域性的象征。基于茶文化的校园风景园林注重建设的经济性价比，通过合理的设计与学校整体文化建设相契合，有着多种功能。有利于设计专业的学生应充分了解基于茶文化的设计理念和建设方式；遵循因地制宜的基础原则，为环境保护工作提供一定的资源，能够有效地维护生态环境的平衡。从茶文化角度考虑，在建设过程中，设计人员需考虑所选茶的类型，应选取部分生命力较强的茶作为主要的茶种类，部分季节性和观赏性的茶仅起到搭配的作用。相关设计专业在教学过程中，应为学生讲解茶园整体可持续发展的重要性。在园林建设的过程中，需根据当地的茶生长情况，大量选择在当地能够适应气候的茶，这类茶在茶园中，不需要额外的维护和管理，能够有效的节约建设经费。只有在充分考虑前期经费和后期维护的情况下，才能够建设更有价值的茶园。

（5）强化高校茶文化教育的信息化建设。高校茶文化教育管理部门应全面系统地丰富茶文化教育，随着网络时代的资源传播，内容单一的茶文化教育在结构体系和实施方式上逐渐显现出不合理的地方。在网络工具十分发达的时代，茶文化教育工作也要紧紧跟上时代的发展，更好地发挥网络工具的作用。茶文化教育既要注重传统工具的运用，也需要信息化教学工具，教师可应用多媒体工具等一些学生较为熟悉且乐于接收的手段，为学生营造一种轻松、自由、平等的环境，能够有效提升茶文化教育工作的效果。如：在日常教育过程中，可以通过微信公众号、抖音短视频以及微视频等各种学生所熟悉的工具来展开教育，教育的形式可以选择文字的形式，也可以将教育的内容沟通过短视频、段子的形式展示出来，让学生自己去领悟，亲身去感受，这样的教育相较于传统的言语讲授手段要有更好的教育效果，学生也更容易受到感染。